Cum se face tuica in Banat - Unitatea Speciala de Bucate, ep.45

Pentru ca am primit o invitatie sa vedem cum se face tuica in Banat, n-am refuzat, dar am luat si camere de filmat pentru a imortaliza evenimentul. Cu noua legislatie in domeniul producerii alcoolului, s-ar putea sa fie una din ultimele filmari care documenteaza acest fapt.

[@ioneliad0bre395]

Felicitari !!! Asa fac si eu tuica de ani de zile .Nu mai tare de 40° ..doar ca am cazanul de 80 litri. Culoarea o dau caisele sau cand curge pun frunze de gutui . Faptul ca reporterul este nestiutor , nu trebuie sa vs infuriati si ss jigniti , pentru ca nu toti oamenii au obligatia sa stie sa faca tuica ... Si pe mine , nevoia m-a invatat , avand livada si nu stiam ce sa mai fac cu caisele ... Asadar , spor la tuica dle gospodar si sa va bucurati ca ati impartasit secretul țuicii si dlui. reporter !😇😇😇👍👍👍

[@macpixelro]

Multumesc Ionelia, sigur că mă deranjează commenturile jignitoare. Pe de altă parte însă mă bucură să văd că am reușit să conving cu rolul de neștiutor. 👍

[@sorinceciu8535]

Wow excellent video Felicitari

[@raulvijelie]

As mai vrea sa faceti un clip de genu sau poate partea a 2a tot la domnul acesta🙏🙏

[@boghi1968]

Toata treaba asta putea fi mai "curata" in sensul ca dupa ce a gata distilarea,se spala impreunarile la fiecare cazan, se clătărește serpentina, sa nu fie mizerie,etc... In rest fiecare dupa preferințe, eu o dau odata " pâna arde pe capac", apoi o pun mai odata la intors sa iese limpede ca lacrima ! Nu spune nimeni nimic de separarea fracțiilor, adica de instrainarea primei părti din ce curge la inceput, de cam 1,5% din volumul cazanului intr-ucât este alcool metilic adica este otravitor pentru sanatate, iar apoi coada iar o instrainam si o punem la urmatorul cazan, intru-cat nici ea nu este tocmai sanatoasa. Iar mijlocul il oprim si eventual diluam cu apa demineralizata de la farmacie, sau apa distilata, la cate grade vrem, dar incet si progresiv, pentru ca altfel se va tulbura. Pragul de tulburare este undeva la 47°, asa ca mare grija ! Cel mai bine este sa diluam tot cate 5° la 10 zile ! As mai putea complecta ca racirea la acel răcitor mare se putea face si automat cu alimentare pe jos cu apa rece la fund si evacuare pe sus a apei calde prin cadere libera cu furtun. Și cu un temporizator pe pompa, sau termoregulator cu sonda la racitor, care sa comande pompa, ca si amestecarea in cazan cu motoras cu reductor. Asa ca...multe se pot face, dar pana una alta, e bine si asa !!! Fara separarea fractiilor, mahmureala va fi mai apriga si mai de lunga durata,ca si problemele pe termen lung cu ficațelul !!! In rest...numai bine si pofta bună !!!

[@macpixelro]

Mulțumim de comentariu, util pentru viitor!

[@ionelchiriac6286]

tuica ca tuica ....da haleala belea mare .pofta mare nenea...

[@mariusgugea1458]

Dupa ce ca mi-o ploat in gualta ..umfatu ala mai zice si pofta buna😭😭

[@petruciurar968]

Omul cu ochelari o cazut din luna ,,,,nu st nimic ,,,????

[@macpixelro]

Intocmai! N-am stiut nimic, am mers sa vad, daca vrei, sa invat, cum se face tuica.

[@ionutmoisenco5956]

P

[@alexandrudicu2748]

Petru ciurar Omu nu cunoaște,poate e prima dată când vede procesul de obținere a țuicii.eu am învățat la bunicu meu la tara,făcea în fiecare an

[@gabrielalarisa2449]

Cand sau întors la țuica in timp ce cartofii se prajeau😅😅😅cineva a fugit repede la cartofi 😅

[@slavkoblazevic1732]

RESPEKT pravi domacin i gazda pozdrav iz Bosne

[@macpixelro]

Slavko Blažević hvala lepo!

[@slavkoblazevic1732]

@@macpixelro molim lepo i uzivaj te na svojoj zemlji neka vas Bog cuva i zdravlja da

[@macpixelro]

Slavko Blažević желию само добро!

[@Vineyard_distillation]

Nu e tocmai la parametri optimi !!!. 1. Cand se desface (rupe) cazanu se spala imediat cu apa rece !!! 2. Daca ai apa , sursa de apa nu ai nevoie de racitor mare . 3. Pentru ca un produs alcoolic sa fie de calitate trebuie neaparat redistilare. ( nu numai pentru palinca, e valabil si pentru tuica, rachie).. 4. Culoare pe care o are spune destul de mult despre calitate. (tulbure cu tenta albastruie/verzuie)

[@macpixelro]

+G Power Hurricane albastruie? Verzuie? Schimba monitorul, precis are o problena de culoare... Era limpede ca apa! O zi faina! :)

[@Vineyard_distillation]

nu am nici o problema :)) cand a spus de culoare nu m-am referit la o culoare plina !!! era vb de nuanta doar. ibb.co/hPOki6 poate asta inseamna full incolor la tine :)) e ok , omu a vb foarte bine ce a vb dar nu 100 % si practic . bafta :P

[@macpixelro]

G Power Hurricane de vina e paharu’ :)) o zi faina sa ai!

[@Vineyard_distillation]

e ok :)) bafta

[@ia5395]

Pe mine ma ingrijoreaza culoarea cazanului duce catre un cupru industrial cel pur alimentar este rosiatic aproape rosu. cum este fixat in capac acel invärtitor de nu ies vapori pe acolo?

[@Akyraos]

Cata fala pe voi!!! ...daca va mai dadeati putin mari, va plesnea inima. Ma nene, tuica face tot romanul de la tara. ...si a fiecaruia e excelenta. ...mai putin a celor cu cazan mare si sub care care bagi lemne ca disperatu. ...iti da cazanul pe afara si strici tot!

[@sampopescu1831]

De cîți litrii e cazanul și cam cît costă .?

[@macpixelro]

Sam Popescu sincer nu stiu, dar intreb si revin cu un raspuns.

[@eliasn.477]

Asta-i temperatură, stimați bânățeni :-)

[@danielarvinte1680]

La minutul 20.00 fuge unu prin dos o fi la furat?? :))

[@macpixelro]

Mda, acuma l-am văzut și eu, dar sincer nu-mi amintesc câte bucăți de carne mai erau pe disc... :))

[@veronikatodor1377]

@@macpixelro :))))

[@razvadiiiancuta5809]

prezentatorul abia a coborat de pe marte

[@macpixelro]

Nu, abia am coborat de pa luna! :))

[@maryusyk1115]

Cat timp se lasa fructele la macerat?

[@macpixelro]

De la 2 la 6 saptamani.

[@alexandrudicu2748]

Fructele se lasă în butoaie la fermentat

[@1benny09]

Meserie te halesc! cum se face că nu ați curățat serpentina???....cel mai important lucru pentru a nu intra oxidul de cupru in tuica

[@macpixelro]

1benny09 :( nu știu să îți răspund... dacă trebuia sper să o fi făcut înainte de a începem să filmăm.... Mersi de vizionare și comment.

[@marianureche8165]

Va salut !! Una la mana cazanul trebue sa fie din cupru , din alama nu prea iese bine ptr ca iese arămeala aea toxica din cazan si nu e buna ptr organism ( AMI cer scuze cal contrazic un pic pe nenea Ionel) ..dar primul kilogram jumătate de cand ancepe sa curgă se da deoparte si se amesteca cu cel rămas la urma ptr alta fiertura , prezentatorul o mai face un pic si pe pămpălică cum zic alții , dar el vrea sa ne explice noua ăstora care nu știm ..... mulți interpretează cu totul altceva , dar omul este foarte inteligent , se vede !!.. poate nu știe de la A la Z , dar mai face si pe curiosul ca să-l umfle un pic si pe nea Ionel .. an schimb omul ( Ionel ) este gospodar si foarte curat , l-am urmărit cand făcea carnea la disc , se spală mai mereu pe mâini , lucru care te face sa mănânci cu pofta (nu sa mănânci an silă) .. pare un om foarte calm si calculat ! ...( Dar asta este mai sunt si mistocari din astea printre noi ........TOT RESPECTUL FATA DE d-lul IONEL SI PREZENTATOR +CAMERAMANUL !! ( AMI cer scuze ptr Greșelile de ortografie ))

[@samuelmolnar2776]

Ha Ha ai văzut cum a zis Le numere finațe

[@valentinsoare2433]

Never, ever nu ai să scoți 90 de grade cu cazanul ala .Tăria de 90 o poți obține doar cu coloană de rectificare.

[@macpixelro]

Tu vrei spirt? :))

[@valentinsoare2433]

@@macpixelro S-a afirmat în video că se poate face distilat de 90 de grade cu acel cazan.Eu îți spun că nu poți scoate acea puritate decît cu coloana de rectificare. Iar dacă vrei să știi un distilat de calitate se obține cu un control bun al temperaturii de fierbere, lucru pe care nu-l poți faca cu foc de lemne.Ce faceți acolo este o banală țuică cum face toată lumea în gospodăria proprie

[@sorinsilion3164]

Prezentator de doi bani😅😅😅😅 Lăsate de meseria asta ca o sa te bată lumea😂😂

[@macpixelro]

Normal at trebui să mă indignez. Să mă supăr, eventual să îți răspund urât. Dar n-am de ce. Exact ăsta a fost rolul pe care trebuia să îl fac… de habarnist. Așa că toate comentariile, chiar și cele mai fără bun simț, le-am lăsat pentru că nu au făcut decât să-mi confirme că mi-am jucat rolul bine. Dacă tot ești pe canalul meu îți recomand să te uiți la documentarul făcut în India. Acolo treaba e serioasă.

[@jeanvaljean6324]

La moldoveni bautură e temelie și mâncarea e fudulie.

[@macpixelro]

:))

[@djvoicu]

Ma nene da muzica e toata moldoveneasca si olteneasca

[@macpixelro]

Se poate, da te deranjeaza?

[@djvoicu]

@@macpixelro Am constatat

[@gabrielalarisa2449]

Mai bine arata mancarea😅

[@Crizatuxx]

Gradu 3 Schizo.. Prezentatorul.. Cunosc simptomele...

[@macpixelro]

Nonica Ovidiu Da? Na păi îmi pare rău pentru tine. Mergi la un medic! 😂😂😂

[@doruursache4915]

Frate dar așa zisul reporter în afară de faptul că țipă mai tare ca Dan Negru, nu știe nimic, pune întrebări prostești mai rău ca un copil de grădiniță. Și încă ceva nu am văzut cum a separat la începutul curgerii acea ,,frunte" care este alcool metilic foarte toxic. Ce rost are😂😂😂

[@macpixelro]

Frate Doru, reporterul asa si trebuia sa joace, ca si cum nu stie nimic. Deci toate comentariile legate de acest aspect nu fac decat sa-i valideze prestatia. In ce priveste “fruntea” sincer acum nu-mi mai aduc aminte cum s-a facut.

[@alexandrudicu2748]

Omu mai în vârstă știe cum se face țuică are experiență,ăla cu ochelari habar n-are

[@rasvanrasvan6404]

Prezentatorul e varza face tot clipul zici ca e cazut dupa luna urmatoarea lui emisiune cul se fac copii

[@macpixelro]

La xerox! (Copiator) 😂😂😂

[@dorelpuscas3833]

prezentatorul total pe langa subiect...penibil rau;))

[@adiGul91]

Vai ce om enervant 🤯

[@macpixelro]

Vai dar nu te mai uita! Asta iti mai lipsea acuma... sa mai te si enervezi...😂😂😂

[@adiGul91]

@@macpixelro ma scuzați "inteligență supremă" am greșit, nu ești enervant. Ești inapt de-a binelea!

[@macpixelro]

Si tu esti perseverent. Bravo! Cu bunul simt stai mai rau... dar nimeni nu-i perfect.

[@denispetcu2210]

Mama deci reportul merita concediat...

[@macpixelro]

Denis Petcu “reportul” a facut pe banii si timpul lui filmuletul asta ca sa aveti unii dintre voi pe cine injura... Romania. :)