Cum se face vinul acasa, reteta simpla, traditionala

[@ioanadriana1547]

Va rog suneti si mie cum pastrati spuma de deasupra pentru facut paine?

[@miaraileanu4450]

SUPER...exersam

:)

[@danielar8420]

Bună ziua, doamna Gina face ți de toate, de la dulciuri, mincaruri fel de fel dar... șampanie cum facem oare? As vrea sa fac asa Cev.

[@enefloricaandrei5540]

Multumim!

Cu drag!

[@stoicanicolae23]

Sărumana am o întrebare după ce dam struguri la teasc adică nohanul alb nu trebuie lăsat sa fiarbă împreuna cu boasca sau după ce dam la teasc tot atunci scoatem mustul și lasăm sa fiarbă separat?

Prima data se dau strugurii prin zdrobitor, nu teasc, se lasa sa fermenteze cateva zile, apoi se da totul la teasc si se separa mustul.

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

După ce ai zdrobit strugurii încearcă să scurgi cât de repede poți mustul .iese un vin bun mai ales că nohanul nu se coace așa bine (depinde de zonă și cum afost sezonul ,ploios sau secetos). Lăsând să fiarbă pe boască vinul e acru

[@lefterludmila7928]

Parintii mei,dm Gina,tescovina de la teasc o usuca la soare ,si iarna o macina impreuna cu grauncioasele si o dau la pasari si animale ,ii un ferment natural care le imbunatateste digestia pe vreme de iarna 😘

Da, e bine si asa. Noi nu avem decat pasari, nu avem alte animale. Am dus tescovina in gradina, intr-un colt. Au scurmat pasarile acolo cat au vrut. Restul va fi ingrasamant natural pentru gradina.

[@lefterludmila7928]

👍👍👍😘😘😘

[@georgecapuzaru1997]

A dat medicamentul minune care vindeca zeci de boli pe care le duce omul în cârcă ,la dat la găini?Păcat ,ce e sănătos aruncăm și ce nu e ... mâncăm!!!

[@florinpasca9122]

@@georgecapuzaru1997 ce medicamente poți produce

[@lilakais8590]

MA INTERESEAZA CUM PROCEDATI CU DROJDIA PT PAINE CUM O STRANGETI SI CUM O PASTRATI .... AR FI UTIL UN VIDEO MULTUMESC !

pofta-buna.com/drojdie-naturala-din-must-de-struguri-reteta-veche/

[@gogugaze989]

buna ziua! este prima data cand fac vin,dupa ce zdrobesc strugurii si ai pun in butoi la fermentat,acopar butoiul cu capacul sau îl acopar cu un ciolofan??

[@Zero-qb5mp]

Prima data tragi mustul dupa accea ai nevoie de dop de fermentatie

[@Zero-qb5mp]

Adică un dop din care iese un furtun, si bagi acel furtun în apă, deoarece daca vinul intra mult timp în contact cu oxigenul se face in oțet

[@aureliamoisoiu9684]

La mine se foloseşte :unuluc pe patru picioare lung de 1 ,70 m cu pat si inalt de 0,50 si se pun struguri in sac de itamină si se zdrobeşte cu cismele si curge numai mustu cind nu mai curge se pune întrun butoi si se răstoarna pentru tuică se lasă la fermentat pînă e gata,iar mustu se pune în alt butoi dacă e cantitate mare dacă nu in damigeni unde se lasa loc de firbire cu furtin într-o găleată cu apa sa nu ia contact cu aeru si se lasala fermentat . Cred ca am fost destul de explicită.

[@mariabarbu4913]

Când ai timp să le faci pe toate.

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

Speli cizmele înainte să zdrobești struguri

[@ruxyyrusty7780]

Prima oară când văd cum se face vinul și am avut bunic cu cârciumă în țară și nu am văzut niciodată Vă mulțumesc dl și dna Bradea

Cu cel mai mare drag! 😀

[@williwegemann1013]

cine e dl. Bradea ?

[@viatadivina8323]

Doamna Gina cat zahăr se da la vin ?

Noi ducem o mostra la Vinalcool Niculitel si ni se spune de acolo exact, in functie de zaharina din struguri. Nu e cantitate fixa.

[@constantincalutu366]

Se probează cu oul.... Ma refer la zaharina! Doamna Gina care le știe pe TOATE... MAI ARE DE ÎNVĂȚAT...!

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

Dece să pui zahăr?Nu ai ce face

[@adrianmiu9326]

Ideal ar fi ca mustul să nu ia contact cu metalul. Storcatoarea ideală e din lemn si plastic, ebonita.

[@paulatir331]

Dacă nu face spumă deasupra se poate trage in butoi vă rog?!?

[@georgecapuzaru1997]

As dorii sa vă întreb ,nu aveți probleme cu vinul dacă îl puneți în butoi de fibra ,că am și eu unul dar .i sa spus că nu se pune vin în așa ceva ,o perioada am păstrat țuica in el câțiva ani pina iar mi sa spus că nu e bine ,și am mutat tuica in damigeana și acum butoiul sta d geaba prin beci. Va mulțumesc!

Nu am avut probleme, mai avem vin de anul trecut.

[@georgecapuzaru1997]

@ dar când puneți vinul în butoi după prima fermentare la butoi mai puneți și furtun de fermentație pt că am înțeles că el continua să fermenteze și după primul proces dar la o scară foarte mică!?butoiul meu are și cana la baza iar rusește prevăzut cu un mic robinet și cu un locaș und se poate anexa furtunul de f rmentatie daca este cazul

[@nutotiziaristisuntcorecti184]

@@georgecapuzaru1997 lasă furtunul tot timpul

[@elenavlad9969]

Te rog din suflet ajuta cu m se face vinul de smochine multumesc din inima cu drag

[@Zero-qb5mp]

Un unchi folosește boasca pentru a face mana a doua de vin

[@costachesava523]

Dacă nu are zaharina

[@lydl1000]

Nu trebuia tescuita ...boasca aia mergea direct la tuica ...)))..

Noi nu bem tuica. Poate vom face in anii viitori, dar acum nu am avut nici timp, nu avem nici cazan.