BÚN ỐC NÓNG chuẩn vị với nước dùng ngọt thanh, chua dịu thơm mùi giấm bỗng nếp | Cùng Cháu Vào Bếp

[@tudoan4830]

Đúng là món bún ốc nóng ,nguyên bản cổ truyền ,trông rất ngon và hấp dẫn.Hướng dẫn dễ hiểu,sạch sẽ ,gọn gàng ...xin cảm ơn bạn ! .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@thaocaothi492]

Ngon quá cháu, cảm ơn cháu đã ther hiện nhiều món ngon dễ hiều cho mọi ng đc biết, những món ăn truyền thống đậm đà dân tộc Việt, cô rất thích kênh của cháu và xem thường xuyên luôn🤙🤙🤙🤙🤙

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng cháu cảm ơn cô

[@thanhhanguyenthi1721]

E ơi cho chị hỏi chút. Ốc có phải xào lên k e?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@thanhhanguyenthi1721 không phải xào chị nhé

Tôi đã thử làm theo anh và đã thành công. Cám ơn anh chia sẻ video hữu ích. Chúc anh nhiều sức khoẻ.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn bạn

[@hueinh365]

Đầu bếp vừa vui vẻ, hướng dẫn lại dễ hiểu. Nhìn tô bún ốc hấp dẫn quá. Hồi giờ chưa biết nấu, nhờ chương trình đã học được món yêu thích. Cảm ơn chương trình nhiều!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cám ơn bạn rất nhiều vì đã ủng hộ kênh mình ạ! Chúc bạn 1 ngày tốt lành

[@TamThanh-qs7jw]

Món bún ốc nóng của cháu hấp dẫn quá. Cảm ơn cháu nhé.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cháu cảm ơn nhiều ạ!

[@tiennguyennam8868]

Cảm ơn Chef P. Hải đã giữ được hồn cốt những món ăn truyền thống của đất kinh kỳ Hà Thành. Truyền thống vẫn là mãi đỉnh.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@phungnguyenthi9752]

Bạn la ng rất co TÂM ! Huong dẫn chi tiết , nhiệt tinh , dễ hieu . Cam ơn Ban !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn bạn đã ủng hộ CCVB

[@dungsvtn]

Cảm ơn anh Hải. Nhờ anh em biết được nhiều món và cách nấu chuẩn của người Hà Nội

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì em

[@ducchi3877]

Cảm ơn bạn đã dạy toàn món ăn thiết thực với cuộc sống thường ngày. Chúc bạn nhiều sức khỏe ra nhiều video mới nhé

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ, cảm ơn cụ mợ

[@hsge8220]

Nhìn hấp dẫn quá anh Hải ơi. Chiều nay em sẽ làm món này cho cả nhà thưởng thức. Cảm ơn anh. Chúc anh nhiều sức khoẻ và ra thêm các video hướng dẫn nấu ăn ngon ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Tuyệt vời em

[@copi526]

Hải ơi cô cảm ơn cháu nha dạy rất tận tình chu đáo chúc cháu ngày càng khỏe đẹp chia sẻ cho các cô nhiều món ăn ngon nha

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cháu cảm ơn cô. Chúc cô và gia đình sức khoẻ

[@minhtrangvu996]

Chị là tín đồ của món này ,mê lắm luôn ,đã lâu ko đc thưởng thức nên nhìn em hd thèm quá đi và chỉ thích nấu đúng kiểu như thế này ko giò bò ,đậu ,trứng vịt lộn..... nguyên bản vậy mới ngon đúng vị Bún ốc HN .Mấy tháng vì dịch Covid nen ko đc ăn nên khi đc thưởng thức những món ăn bình dị em hướng dẫn qua các clip chị thấy thèm ghê đi .Cảm ơn em Hải thật nhiều nhe .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng chị

[@tamhoang7913]

Nhìn hấp dẫn quá tôi đã làm món bún ốc theo hướng dẫn của Hải

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng tuyệt vời ạ

[@vietquangvu3840]

Cảm ơn Thầy , cảm ơn chú em nhiều nhé ! Nhìn thấy tô bún ốc chú làm , bỗng dưng ký ức về Hà Nội , lại ùa về trong lòng anh !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@mocoi1744]

Chân chất chia sẻ rất thật lòng cảm ơn em rất nhiều. Đăng ký kênh của em rất lâu rồi nhưng vì công việc ít theo dõi được tất cả mọi video của em. Nhưng xem rồi mới biết em rất thật lòng và tâm huyết. Anh thật lòng cảm ơn em rất nhiều. Chúc em và đại gia đình của em thật nhiều niềm vui sức khỏe và hạnh phúc. Ra thật nhiều video chia sẻ nữa cho mọi người cùng biết.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em cám ơn sự tin tưởng, ủng hộ của anh ạ. Thay mặt ekip chúc anh và gia đình luôn mạnh khoẻ, bình an ạ

[@ocnhoithanhha-haiduong4713]

Ngon quá anh ơi. Lạnh trời thế này ăn bún ốc thôi rồi luôn. Cảm ơn những chia sẻ của anh nhiều!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì em

[@nguyenlien3406]

Đây đúng chuẩn món bún ốc cách đây 35 năm trong dịp về HN chị ăn liền 2 bát ở hàng bún ốc cổng sau chợ Đồng Xuân... cảm ơn em rất nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@SonNguyen-qc3dr]

món bún ốc chuẩn vị hn .cháu chế biến nhìn đã ngon mặc dù chưa được ăn .cảm ơn cháu chia sẻ .chúc cháu nhiều SK thành công ..

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn cụ ạ

[@lylinnskinner3194]

Bún Ốc Nóng là thật Tuyệt vời . Ngon quá đi thôi Cám Ơn đã chia sẽ nhiều Món rất ngon 👍👍👍💙🥂🥂🥂💖👍👍👍💚

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@huongmai6222]

Chúng tôi cảm ơn bạn Hải đã chia sẻ cách nấu bún ốc cho mọi người

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng không có gì ạ

[@hoangphuco2060]

Nấu gì cũng ngon hướng dẫn rất tỉ mỉ rất cảm ơn bạn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng không có gì ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn bạn nhé

[@Ocnhoithuden]

Rất hay em ạ, anh đang tính mở quán bún ốc và đang tìm hiểu cách làm, cảm ơn !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì em ơi

[@thanhnhantran6735]

Ngon quá e đang chuẩn bị mở quán bún ốc .cam on a đã chia sẻ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@vanngohong2661]

Nhờ cháu chia sẻ cách thái thân cây chuối và hoa chuối sao cho trắng ko bị thâm. Tks

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ chú vào xem video nộm hoa chuối nhé

[@lienle8365]

Cám ơn anh Hải hướng dẫn rất chi tiết dễ hiểu , mình đã nấu và rất ưng í, mình muốn xem lại video nấu bún thang của a Hải mà Ko thấy, có cách nào xem lại được Ko a

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Bạn đợi món đó sẽ phát sóng sau nhé

[@LanNguyen-zi9wt]

Trong anh lam ngon lam . Cam on anh rat nhieu. Toi se nau vi da lau khong duoc ăn bun oc . Chuc Kent cua anh thanh cong nhieu

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cám ơn bạn nhiều ạ!

[@minapark1012]

cam on anh da huong dan cach nau bun oc that ngon! chô mình không có giấm bổng thì có thể thay thế bằng giấm gạo , chai giấm chua bán ơ siêu thi không ạ? cám ơn anh nhiều!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

bạn thay bằng giấm gạo cũng được

[@anhinhthontien7207]

A hướng dẫn rất dễ hiểu vs dễ làm. Mong a có nhiều video hơn nữa nhé

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em nhiều

[@ducminh4913]

Giấm bỗng ko có thì thay thế gì cháu , với ốc lấy ruột ra để vậy cho vào tô hà cháu. Nhìn cháu làm hấp dẫn quá

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ nếu không có giấm bỗng thì nó sẽ mất ngon đi ạ, cực chẳng đã thì thay bằng giấm gạo thôi ạ

[@NhungTran-ww1ft]

Mình ra chợ ăn bún ốc thì toàn thấy ốc vặn, thực sự là chưa bao giờ ăn bún ốc nhồi. Mình thì thích ốc nhồi vô cùng. Có lẽ bún ốc nhồi ngon hơn bún ốc vặn. Nhưng mà chỗ mình lại ít bán ốc nhồi. Nếu mình làm bún ốc thế này thì chắc lại chỉ có thể thay được bằng ốc vặn thôi. Mình thích các hương vị truyền thống như này, không có nhiều topping như đậu, giò chả gì gì đó, mấy thứ đó ăn thì sướng miệng nhưng làm loạn vị giác. Người ăn không cản nhận trọn vẹn được vị ngon ngọt tinh tế của ốc và nước dùng. Nhiều topping còn dễ ngấy nữa. Nói chung topping nhiều chỉ dùng để bán là hợp thôi, còn nếu làm ở nhà ăn thì làm như này là ngon nhất.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn bạn

[@tranthienthu4719]

Không có dấm bỗng thay bằng mẻ được k bác ơi. Nhìn bát bún ốc ngon quá. Cảm ơn bác đã hướng dẫn❤❤❤

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@tranthienthu4719 thay được nhưng không ngon đâu bạn nhé

[@mired2810]

Ngon quá anh à,e ủm hộ kênh anh và sẽ rán học cách thức mà anh đã dạy

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em

[@quetoi68phuquoc77]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ món búng ốc ngon lắm.chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhé.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn bạn nhé

[@a16koppo50]

Chuẩn bún ốc một vị không lai căng bò giò gì hết OK cháu tuyệt vời cho cháu 10 số

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

🥰🥰🥰

[@chintranthichin9369]

Cám ơn bạn đã chia sẻ bây giờ mình mới xem kênh của bạn. xa xứ đã nhiều năm nhìn thấy bạn chia sẻ món ăn truyền thống đúng vị quê hương thèm ăn quá nhớ cố hương quá cảm ơn bạn rất nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Xa quê, nhưng có thể đem một chút hương vị quê hương qua những món ăn đơn giản dễ làm mà mình chia sẻ trên kênh. Cũng có thể là một cách bạn ạ

[@THAI-SAC]

Cảm ơn anh. Video đầu tư và rất chỉnh chu.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em rất nhiều!

[@socnhim3786]

Chuẩn bị Bún ốc Hà Nội rồi, cảm ơn anh đã làm video

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì em ơi

[@HuongNguyen-zo9fw]

Xem video của bạn lại nhớ Hanoi nhớ Phủ Tây Hồ Xin cảm ơn rất nhiều AND love you 😍

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@Nuocmuathu119]

Em đã nấu theo công thức của anh và thành công mỹ mãn hihi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Tuyệt vời em ơi

[@VanNguyenThi-so2ok]

Cám ơn cháu cô sẽ làm ngay cho cả nhà thưởng thức món bún ốc cổ truyền hà thành

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ vâng

[@meovatcuocsong252]

A ơi,ốc không xơ chế lại để vậy không biết có bị tanh không ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em ăn bún ốc ngoài hàng chưa ? Nhất là ăn ở HN

[@voda5130]

Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn Em đã chia sẻ chúc Em mạnh khỏe vui vẻ và hạnh phúc

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@PhuongPham-ox1lh]

Ngon và hấp dẫn quá ,cháu ạ ,trồi lạnh thế này mà có một bất bún ốc nóng đẻ thưởng thức thì còn gì bằng phải ko cháu ,cảm ơn cháu nha

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@oanhtranbel-usa7331]

Cảm ơn Anh , món bún ốc là món tôi yêu thích nhất nhưng xin hỏi Anh giấm bỗng nếp mua ở đâu? Hoặc cách làm giẫm bỗng như thế nào? Rất thích các món Bắc do Anh chỉ dẫn.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ cá nhân tôi hay mua ở hàng dưa cà chợ Hàng Bè ạ

[@huongdu1658]

Nếu khg có giấm bỗng mình thay thể bằng giấm gạo được không anh??

[@reviewhanggiadungthucte1759]

Nếu a ở Hcm thì mua dấm bỗng Hà Nội của các cửa hàng bán đồ Bắc ấy, hoặc mua trên shopee cũng có, tuy ko đc ưng ý như mua tận chợ hàng Bè nhưng cũng là ngon lắm r ah

[@NguyenLinh-ts4bu]

Nấu theo công thức của anh lên rất chuẩn vị luôn ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@NguyenLinh-ts4bu chúc mừng em

[@BăngTâmNguyễn-v3p]

Rất ngon và dễ làm bam ơn cháu nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@mailoanlethi1367]

Cám ơn cụ đã chia sẻ món bún ốc nóng chuẩn vị Hà nội. Cụ cho mợ hỏi là lúc mình cho dấm bỗng vào thì mình lắc đều lên hay chỉ chắt lọc lấy phần nước trong phía trên vậy? Cám ơn cụ nhiều!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Chỉ lấy phần giấm bỗng trong thôi bạn nhé

[@ducsync]

Cảm ơn anh Hải, nhìn quá hấp dẫn!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em nấu đi nhé

[@huyentran1349]

Ngon quá ngon quá, Thks chủ kênh.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@diepnguyen1317]

Cam on e chuc e nhieu suc khoe

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em cảm ơn ạ

[@poohgau8062]

biết đến kinh của anh em học hỏi rất nhiều, cảm ơn a

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@HieuNguyen-vi7sm]

Chào a rất hâm mộ cách nấu ăn của a.chúc a và gia đình nhiều sức khoẻ.tiện thể cho e hỏi gà nguyên con đông lạnh thì làm món gì ngon ăn ngày đông k ạ nếu được a giới thiệu cho e được không ạ.e chân thành cảm ơn ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em, gà đông lạnh em chỉ nên rang hoặc rang muối

[@HieuNguyen-vi7sm]

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL em cảm ơn a ạ!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@HieuNguyen-vi7sm không có gì em ơi

[@levu7109]

Trời mưa mà đươc bát bún ốc nóng như này thì tuyệt

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@thidinhnguyen2066]

❤❤❤ Cháu nấu khéo mà lại biết dùng từ “ mày ốc “ rất đúng từ ngữ , nhiều người không biết từ này ! Ngôn ngữ sử dụng chuẩn tuyệt vời !

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@kiennga8255]

Làm rất sạch sẽ, nói lại to, rõ ràng nữa chứ.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Vâng cảm ơn cô và gia đình

[@tranquy7506]

Cảm ơn hải đã chia sẻ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@dotu7124]

Chà...ăn một bát rôi quá ngon ...cho bát nữa nào đã thật 🥱🥱🥱👍👍👍

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

😂😂😂

[@HoaVu-gh7bq]

mình cũng biết làm món 8:17 này thường mình phi hành ớt lên và cho ruột ốc và gia vị sốt lên trước🎉như thế ốc ngấm đều vị

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Xào ốc sẽ dai

[@hoangtrungnguyen3695]

Chuẩn vị bún 🐌 cảm ơn cháu

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@ToanNguyen-no5sf]

Ngon quá, thèm quá thôi mặc dù vừa ăn tối xong mà vẫn muốn ăn. Thích cách bạn này nấu nướng rất sạch sẽ gọn gàng, gia vị hợp với mình ♥️

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@loanle1266]

Ngon quá

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@loanle1266 👍👍👍

[@nhunghoang6555]

E đầu bếp tuyệt vời của mọi gđ, chúc e vui khoẻ HP

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ

[@flowernguyen2344]

Ngon quá đầu bếp Hải ơi ,các cụ mợ nhìn thấy là muốn ăn rồi ,

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn các cụ mợ ạ!

[@AnhHoang-jv2cs]

A nói chuyện rất khéo và tôn trọng người xem

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em

[@maithuy9316]

Cảm ơn cháu Hải nhé

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn cô

[@minhhanhchu6144]

Trước chị cũng rất thích món này,giờ xem em làm thấy đúng vị bún ngày xưa chứ giờ bún ốc hay biến tấu không đúng vị,giờ chị ăn chay nên không ăn nữa, chị xem để chia sẻ thôi.Cảm ơn em vì những món ăn đậm chất Hà Nội

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em cám ơn chị ạ. Kênh em cũng hay phát món chay vào trước mồng 1 và rằm để mọi người làm, mong chị ủng hộ ạ

[@SonTruong-he9gc]

Anh là một đầu bếp nhìn rất sạch sẽ ngọn gàng . Em muốn xem anh nhưng nóng ruột nên vào vieo anh có thể ( nói nhanh một mạch được không ạ ) xong rồi anh làm chi tiết sau cho mọi người xem được không ạ ? Là vì em không có thời gian xem với cả vướng quảng cáo bực lắm ạ!

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ha ha anh không thể nói nhanh như thế được vì khán giả của kênh còn có nhiều cô chú cao tuổi nữa em nhé

[@miameo.pugbeo]

Bấm 1.5x là tha hồ nghe nhanh nè

[@VINHTRAN-cm9vl]

Cảm ơn nhìn ngon quá ( anh Hải có thể nói : dấm bỗng là dấm lấy từ đâu ra và có chua như dâm thường không- thay thế nó bằng nước me trong nam Làm gì có dấm bỗng

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Giấm bỗng là một loại giấm được vắt ra từ bã rượu nếp đã ủ lên men chua bạn nhé. Trong Nam người ta gọi các đó là nước hèm rượu đấy bạn

[@huong6950]

Em nấu bún ốc rồi. Nhưng trong SG em ko có dấm bỗng , nên em cho quả Sấu ăn cũng tạm ổn anh ah. Cảm ơn anh rất nhiều ❤️❤️❤️

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không có gì em

[@giahanluong3309]

Bạn ra siêu thị mua dấm táo thay thế cũng tạm. Còn chuẩn phải giấm bỗng vì mùi vị của giống bỗng rất thơm, cực hợp với ốc.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@giahanluong3309 👍👍👍

[@huong6950]

@@giahanluong3309 cảm ơn bạn rất nhiều, bữa nào mình đi siêu thị mua

[@bachtuyetnguyen2802]

Ngon quá. Nhìn cháu làm mà thèm. Cô rất thích nấu ăn. Nhưng giờ ‘ lực bất tòng tâm”. Osin trong Sài Gòn ko biết nấu

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cô nói chị ấy xem clip là làm được đó cô

[@thanhthuychu03]

Chj chưa làm món này bao h vì nghĩ nó rất khó. Qua video em hướng dẫn, chắc chj sẽ làm dcj. Cảm ơn em rất nhiều! Ah, em cho chj hỏi, phần ns dùng mà em đổ ns luộc ốc vào là ns ninh xương hay ns gì đấy?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ đúng rồi chị , hoà nước ốc với nước ninh xương lợn ạ

[@ĐườngNguyễn-y7m9t]

Cháu trai tuyệt vời từ ngày học cháu nấu vợ chú ăn khen hết lời luôn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng chúc mừng chú ạ

[@hoanglinh9542]

anh Hải ơi thay giấm bỗng bằng mẻ có được ko ạ?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không em ơi

[@THANHLE-rp8gr]

Rất ngon , xin cảm ơn Bếp nhà Cháu . Hai ký Ốc , mà có mỗi một quả Cà Chua bổ lam 8 ( muỗi bát hai miếng ) vậy Mồi Bún Ốc này ra đc mấy bát vậy ?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Hai miếng 1 bát

[@ngothihuong6754]

Nhà 4 người mỗi người 1 bát

[@TuanNguyen-mg3ek]

Bún ốc nguyên bản, ăn kèm với sự sung sướng tuyệt vời 🐚

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

👍👍👍

[@havuong1191]

Trước đây em cứ thắc mắc về dấm bỗng, có hàng dậy mùi rất thơm nhưng có hàng thấy nó nồng. Nhờ có anh Hải mà em bít đc bí kíp phải là dấm bỗng nếp 😊 Xem những video của anh rất cuốn hút, mỗi video như 1 câu chuyện về Hà Nội. Nếu có thể được em rất rất mong anh chia sẻ cách pha nước chấm ốc luộc được không ạ 😊 Đó là món yêu thích của cả nhà em, mỗi lần chị em từ sgn ra phải chạy ngay tới quán quen để thưởng thức. Tuy nhiên đôi lần phải đổi món khác vì lúc ra đã hết hàng.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Cảm ơn em, em vào clip ốc hấp lá gừng để xem pha nước chấm nhé

[@havuong1191]

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL ôi vậy thì tốt quá 🤩 em cảm ơn anh Hải nhiều nha. Chúc anh nhiều sức khỏe ạ.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@havuong1191 không có gì em ơi

[@Ipodmusic91]

Giẫm bỗng là gì vậy anh Hải ơi. A hướng dẫn dc không

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@Ipodmusic91 giấm bỗng là một loại giấm người ta vắt nước từ cái bã rượu nếp để lên men chua em nhé

[@hathanh8645]

A hướng dẫn nấu bún riêu cua đi ah. Cảm ơn a ah

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@hathanh8645 có món đó rồi em nhé

[@hoannguyenphuong7344]

Cảm ơn Phương Hải nhé.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng ạ

[@gjangtuan6933]

luộc ốc như thế liệu con ốc có chín k a.va luộc xong phải làm thế nào cho hết chất nhầy ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Em cứ luộc như hướng dẫn xem có chín hay không nhé, ốc chín phải chín tới thì sẽ không dai, ốc luộc sống thì cong nhớt chứ ốc chín sẽ hết nhớt

[@lanphuong6283]

Cảm ơn bạn luôn lưu giữ truyền thống của vn rất hay

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng không có gì

[@PhuongPham-su5mb]

Món ngon mỗi ngày, Chị muốn nuôi con dấm làm thế nào em ơi ,

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ em không hướng dẫn riêng ai chị ạ

[@quanle2856]

Bác cho em hỏi món canh khoai tây mầu vàng nghệ truyền thống hà nội.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Không phải bạn nhé, canh khoai tây không ai nấu với nghệ cả mà nó có mầu đỏ cam do mầu cà chua xào tiết ra

[@ThaoPham-ux9mm]

Cảm ơn anh Anh có thể hướng dẫn món bún cá không ạ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Món đó sẽ phát sóng sau em nhé

[@THUTẠTHỊKIM-p3u]

A cho e hỏi chút, e muốn kinh doanh bún ốc và bún riêu cua, nước dùng có thể phối và chan chung 2 loại dc ko ạ?

[@haihoang-pe9oo]

nhìn ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng không có gì ạ

[@hathibichthuan1579]

Thật là hấp dẫn em ạ, cảm ơn em

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Nhà cháu cám ơn ạ

[@quannguyenvan2700]

A Hải giỏi quá 👍👍👍.nhìn thèm lắm luôn.hôm nào a Hải làm bún chả HN nhé🤗🤗🤗🤗

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Bún chả và các món nướng thì anh không thực hiện được em nhed

[@quannguyenvan2700]

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL luôn ủng hộ anh ạ🥰🥰🥰🥰

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@quannguyenvan2700 cảm ơn em

[@thuanpham8157]

anh Hải ơi, cho em hỏi cách làm ớt chưng với ạ?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

@@thuanpham8157 em xem trong clip món bún riêu cua nhé

[@HienDo-zh6ms]

Cảm ơn Anh đã chia sẻ cách nấu bún ốc ngon, Anh cho em hỏi Anh mua dấm bỗng ở cửa hàng nào đó ạ? Có thể cho em xin tt mua hàng từ xa không? Em ở xa rất nhớ món Việt và bên này ko đủ nguyên liệu để nấu thường phải mua từ VN gủi sang. Tuần trước e cũng vừa làm chả cốm từ công thức của anh mn ăn ai cũng khen ngon, lần đầu làm luôn hihi.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Nếu em ở Hà Nội thì ra chợ Thanh Hà nhé, ở đó họ bán rất nhiều em ạ

[@chungduong4473]

Không có dấm bỗng thì có thể thay bằng gì khác đc ko ạ a?

[@haonguyenthibich9986]

Ko có dấm bỗng nếp thì có thể thay bằng loại nào được hả anh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Thế đừng nấu em ạ vì giấm bỗng chính là linh hồn của món ăn này

[@tuongdam2528]

B có thể thay thế bằng giấm bổng tẻ hoặc mẻ( mẻ hương vị cũng gần như là bỗng) k có k ra dc hương vị món

[@ngocnguyen5779]

Công thức ngon lắm anh ạ. Hôm nay em mới thử để làm cho cả nhà anh, mà nước dùng ngon, thanh thơm mùi ốc vs giấm bỗng, em húp sạch banh hết bát luôn 😂

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ok em, chúc em luôn thành công nhé

[@KakiTV18]

Ngon lắm a Hải ơi...húp sạch nước luôn...chua chua thanh thanh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ok em

[@phuongongluong8271]

Nhìn thấy ngon quá!nhưng mình không biết giấm bỗng nếp là giấm gì?có thể giải thích giúp mình được không?tks H?

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ giấm bỗng là một loại giấm được làm từ bã rượu nếp ủ lên men sau đó vắt laya nước là giấm bỗng ạ

[@myungnguyen5344]

"Các cụ mợ" rất thích các món ăn giữ đúng truyền thống của chef Hải

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

dạ vâng

[@thailuu9307]

Oc luoc xpng co phai xao len ko chau oi ,cai doan nay co chua ro ,chau chi giup nhe ,cam on nhieu .

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ không xào cô nhé, chỉ để nguyên ốc luộc rồi cho vào bún thôi ạ

[@hangvubich2258]

Đun thế nào để nc ninh xương ko bị đục như nc vợ gạo hả bếp?c.ơn bạn nhiều

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Đun sôi sau đó hớt bọt hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn và không được đậy vung

[@tuongdam2528]

Đun sôi nước để trụng qua xương, rửa sạch lại xương rồi cho xương đổ nước vào đun, mới đầu để lửa to để nó thúc hết bọt bẩn của xương ra chỉ vài phút rùi nhỏ liu riu lửa và hé vung k đậy.

[@angtuankiet_1232]

Ốc này khó kiếm lắm anh ạ em rất thích món ăn về ốc nên thấy anh là xem luôn

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Ở Hà Nội mua dễ lắm em

[@ThuyNguyen-hx6hy]

Ngon nhìn hấp dẩn quá đầu bếp Hải ơi

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ vâng

[@tuanphannhat2201]

Anh Hải dạy em cách làm dấm bỗng với ak e cảm ơn anh

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Nếu em muốn làm giấm bỗng được thì em phải nấu rượu được trước nhé

[@thiienbui3810]

Xin chào anh Hải ! Món ngon hấp dẫn quá. Anh Hải cho hỏi , không có bỗng rượi có thể thay thế bằng gì được ạ ? Cảm ơn anh.

[@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL]

Dạ không có bỗng rượu tốt nhất cô đừng nấu sẽ không ngon đâu ạ nhưng cực chẳng đã mà cô thèm quá thì cô thay bằng giấm gạo ạ