Cupcakes de Halloween | Viver Bem Receitas

Cupcake de Banana
Ingredientes da massa:
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de adoçante culinário
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 3 bananas nanicas amassadas
• canela em pó a gosto
Modo de preparo:
1) Em uma batedeira coloque a manteiga com o adoçante culinário e bata até virar um creme;
2) Acrescente os ovos e bata bem;
3) Coloque a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e batendo muito bem;
4) Adicione o fermento em pó e misture;
5) Por último adicione as bananas amassadas já com a canela e misture delicadamente;
6) Coloque a massa nas forminhas de cupcake, faltando um dedo para encher, pois o bolinho vai crescer um pouco;
7) Leve para assar em forno médio (entre 180 e 200°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos;
8) Esta massa rende 22 cupcakes pequenos.
Ingredientes da cobertura:
• 150 g de chocolate meio amargo
• 200 g de creme de leite
Modo de preparo:
1) Derreta o chocolate no micro-ondas. Para isso, coloque o chocolate em um recipiente de vidro, leve ao micro-ondas e na potência máxima deixe por 1 minuto. Passado o tempo, retire o chocolate do micro-ondas e mexa. Se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no micro-ondas;
2) Acrescente o creme de leite e misture até o ponto desejado para bico de confeiteiro;
3) Com uma manga e um pico de confeiteiro pequeno, faça a decoração dos cupcakes;
4) Finalize com motivos de Halloween.
Cupcake de chocolate:
Ingredientes da massa:
• ½ xícara de chocolate meio amargo em pó
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de adoçante culinário
Modo de preparo:
1) Em uma batedeira coloque a manteiga com o adoçante culinário e bata até virar um creme;
2) Acrescente os ovos e bata bem;
3) Coloque a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e batendo muito bem;
4) Em seguida, adicione chocolate em pó o fermento em pó e misture;
5) Coloque a massa nas forminhas de cupcake, faltando um dedo para encher, pois o bolinho vai crescer um pouco;
6) Leve para assar em forno médio (entre 180 e 200°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos;
7) Esta massa rende 22 cupcakes pequenos.
Cobertura de chantili:
• 250 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
Modo de preparo:
1) Na batedeira, adicione o creme de leite fresco, o adoçante culinário e bata até ficar em ponto de chantili;
2) Com uma manga e um bico de confeiteiro pequeno, faça a decoração dos cupcakes;
3) Finalize com motivos de Halloween.