Cupcakes para San Valentín💖💖😍😍

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[@patriciafrancowong1926]

Hola chef me encanta tu filipina,saludos desde la Ciudad de México

[@spabonsp]

Los colores estan preciosos ..

[@PattyArt1]

Saludos desde Tijuana

[@greys971]

Me encanta tu filipina ❤ El betún que estás haciendo es resistente al calor ?

[@elviracruz4411]

Saludos desde Sonora, México.

[@claudializarraga9866]

Hola!!

[@spabonsp]

Ese betun se puede usar para cubrir pasteles tambien??

[@dianaaragonez]

este betun se puede usar para duyas rusas?

[@gabrielaivonneibarra2960]

Hola acabo de llegar me pedri de mucho??

[@ziaga-2353]

El buttercream con azúcar glass es extremadamente dulce, y añadir lechera, muchísimo más, con todo respeto el buttercream italiano es mucho mejor, un poco más de proceso, pero vale la pena, no se usa azúcar glass, se cree que por usar claras de huevo crudas para su elaboración puede causar Salmonela, pero al agregar el azúcar aúna temperatura de 240-248 grados Fahrenheit, se cuecen las mismas. Saludos, y solo es mi humilde opinión!

[@allyshel]

Coincido, además de que quedan durísimo y yo que vivo en la costa los tengo que refrigerar, además de que odio esa sensación de grasa en la lengua. 😢 Con la opción que dices no queda así? Me podrías compartir tu receta? Pero, ocupas termómetro porque yo no tengo 😢

[@ziaga-2353]

@@allyshel si requires termómetro, aunque existe una forma de saber si ya está en el punto correcto, es poner un poco de la azúcar hirviendo en un vaso de agua y se tiene que formar un pequeña bolita, de lo contrario aún no está, algo complicado verdad, busca en KZbin esa prueba y si gustas te comparto mi receta de betún italiano, Saludos cordiales!