Curry bread recipe that is delicious and easy to make at home

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完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ

完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ

Күн бұрын

Пікірлер: 97
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
いつもご覧いただきありがとうございます。😁 コメントもたくさんしていただいてとても嬉しいですし全部目を通させていただいております。 なるべく全てのコメントにリアクションできるように頑張りますが、半分以上がチャンネル登録をされていないようなので、 チャンネル登録をされている方から優先的に返信させていただきますのでご了承くださ〜い🙇
@こか-n6e
@こか-n6e Жыл бұрын
ホームベーカリーレシピ助かります!! 今回からシリーズ化ということで今後がたのしみです。
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
シリーズ化決定です😌✨ リクエストなどもありましたらまたコメントしてください🥐😌
@kankurou0127
@kankurou0127 Жыл бұрын
ありがとうございます!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
こちらこそいつもありがとうございます😊✨
@mamapiku0170
@mamapiku0170 Жыл бұрын
本でお顔はみてたのですが…お話ししてる笑顔が素敵😊パン教室行けてないから今年こそは予約しますーー!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
本の購入ありがとうございます♪ ぜひお教室に来る際はサインしますね😁
@tomomi4422
@tomomi4422 Жыл бұрын
うわぁ〜、こんなの家で作れるとか嬉しすぎる😊😊
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
ホームベーカリー久々に使いましたが、楽ちんでしたー😄
@ろば-h5i
@ろば-h5i Жыл бұрын
サクサク美味しそ〜手ゴネとホームベーカリーの二刀流もいいですよね🎉ピロシキも作りたくなりました〜❤
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
大変なところはホームベーカリー使うとパン作りもだいぶ楽になるんだと感じましたー😆
@kenitama
@kenitama Жыл бұрын
みてるだけでおなかすいてくる
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
パンと揚げ物の破壊力、恐るべしですね😅笑
@st.1971
@st.1971 Жыл бұрын
今日、作ってみました! 今までホームベーカリーのレシピで生地を作って 形成してオーブンでパンを焼くというのは 何度もやってたのですが あまり美味しいと思えず。 でも、 フィンガーテストをして、 穴が直ぐにふさがるから、 じゃ、もう少しそのまま放置して で、出来上がった生地は 過去最高の出来栄えでした! 本当にありがとうございました。
@st.1971
@st.1971 Жыл бұрын
あと、これは好みの問題なのですが、 ごはんには甘めのカレーが好きなので つい、今回も甘めのカレーを使ってしまったのですが、 パンの時はもう少しパンチあるカレーの方が合うなぁと感じました。 カレーの量が200gに満たなかったので、 1つ分だけ、 作り置きしていたスペアリブの煮物をプルドポークのように解して、 五香粉振りかけて生地に詰めて揚げました。 これもめちゃくちゃ美味しかったです。 本当にありがとうございました‼️‼️‼️
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
お役に立てて嬉しいです🥹こちらこそ素敵なコメントありがとうございます!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
スペアリブだなんて最高ですね✨やってみたいです!
@へかぽん
@へかぽん Жыл бұрын
作りました。とても美味しかったです♪
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
ありがとうございます!!嬉しいです🥹✨
@ハチミツあんこ
@ハチミツあんこ Жыл бұрын
以前から動画を拝見していて、ベイカーさんの作る焼き立てパンが美味しそうで、動画をきっかけにパン作りをするようになりました。 お陰様で手ごねの楽しさも知ることが出来たのですが、子どもが産まれて捏ねるのが時間や体力的に厳しくなり、かと言って趣味を捨てるのも嫌で、手ごねの動画を参考に無理矢理ホームベーカリーで作ったりしていました。 なので、ホームベーカリーの動画も上げて頂けるのが嬉しいです! 子どもと一緒にパン作りを楽しめる年になったらまた手ごねにも挑戦しようと思っています😊
@ハチミツあんこ
@ハチミツあんこ Жыл бұрын
カレーパンは1度作ったことがあるのですが、フィリングのカレーにポテトフレークを混ぜれば良いのは目から鱗でした😳これはお手軽ですね! 今度カレーが余った時か、揚げ物をする時に合わせてまた作ってみようと思います😊
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
これからはホームベーカリーを使ったレシピも定期的に作りますので楽しみにしててくださいね♪ リクエストとかも受け付けていますので、お待ちしておりまーす😃
@福井典子-d8y
@福井典子-d8y Жыл бұрын
鍋にカレーが残ってる。よし!ベイカーさんのカレー作ろう❤‼️今日も動画ありがとうございます。
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
それは作るしかないですね♫ 自家製のカレーパン絶品ですよー😆✨
@1027にゃんこ
@1027にゃんこ Жыл бұрын
いつもベイカーさんのレシピワクワクしながら観ています🤗カレーパンがんばってチャレンジしてみようかなぁ✨
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
自分でつくる揚げたてのカレーパンは最高ですよー😃 作ったら感動すると思います✨ ぜひチャレンジしてみてください😄
@ANNNA777
@ANNNA777 Жыл бұрын
自分で揚げるカレーパンは最高に美味しいですよね💕︎
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
揚げたて最高ですよね!本当に美味しかったです😁
@keiko7231
@keiko7231 Жыл бұрын
お久しぶりです♪師匠顔だししたんですね。 素敵だわ。カレーパン前の動画で作りましたが、パン焼き器でやるの助かりますよね。師匠のレシピ家族に評判です
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
お久しぶりです♫ コメントも嬉しいです😆 また今年度から改めて頑張るので引き続きよろしくお願いします(^^)
@悦子-y3r
@悦子-y3r Жыл бұрын
ベイカーラボに通わせて頂くようになってから、手捏ねばかりになってましたが、ホームベーカリーもまた使ってあげようかなと思いました。 ホームベーカリーでも、フィンガーテストをするなんて、抜けていました。 前に使っていたころは、ピーと出来上がりの音がなったら、もうできているものと信じ込んでいました😅 疑いもしないで、次の行程にいっていました。よく考えたら、必要ですよね。 勉強になりました。 とってもおいしそうな、動画、ありがとうございました!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
引き続き手ごねの動画もあげていきますので、そちらも楽しみにしていてください🤗
@cocoacafe3369
@cocoacafe3369 Жыл бұрын
作ってみますー! カレーのレトルトを使う、というのが初心者の自分でもできそうと思えました。 ホームベーカリー編、また楽しみにしています😊(手ごねがどうも上手くいかないので、ホームベーカリーに頼る私…)
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
ホームベーカリーもこれから定期的に動画にしていくので楽しみにしてください😁
@中島秀世-h9j
@中島秀世-h9j Жыл бұрын
高齢になると手捏ねは大変なので ホームベーカリーで一次発酵まで してその生地を3日間使い回せる方法でいろいろなバリエーションがある楽しいパン作りをたくさんアップしていただきたいのですが 宜しくお願いします パン作りのKZbinの中で一番解りやすいです❤️
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
1番だなんて嬉しいです😆ホームベーカリーいっぱい研究してリクエストにおこたえできるように頑張りますね!!
@中島秀世-h9j
@中島秀世-h9j Жыл бұрын
一回分強力粉600グラム生地を週二回ホームベーカリー作りそれを使い回し毎日いろいろパン焼いています お惣菜パン菓子パンいろいろなレシピで作ってみたいです 一昨年の5月からほぼ毎日焼いてます😉 ついに昨日のシリコンのマットが 破れました😂
@中島秀世-h9j
@中島秀世-h9j Жыл бұрын
上梓されたご本を発売された時に直ぐに購入させていただき愛読書です❤
@buonobuono4634
@buonobuono4634 Жыл бұрын
ホームベーカリー以前持っていたのですが廃棄して今はひたすら手ゴネです😅 カレーパンも美味しそうですね♫ グイッ!ペチ!で作ってみま〜す👍
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
手捏ねも楽しくて私は大好きですよー 両方の動画を作るので安心してください🙆✨
@buonobuono4634
@buonobuono4634 Жыл бұрын
(o・∇・o)ゎ‐ぃ!ありがとうございます😆
@ムクマイ
@ムクマイ 4 ай бұрын
やっぱベイカーさんのレシピが✨最高よ‼️カレーパン✨4度目‼️つくりました‼️間違いなくて😂ほんとに感謝しています。パン作りが楽しくなったのも、ベイカーさん、ベイカーさんのレシピのおかげです✨美味しいレシピを♪o(≧ω≦)oありがとございます‼️都内に住んでいればサロンに通いたい……🥺😊 美味しかった〜〜✨✨🎉
@ムクマイ
@ムクマイ 4 ай бұрын
あ、それと!☝️ベイカーさんの本が2冊出てるとは♪o(≧ω≦)o知らなかったですよぉ〜!いまから本屋さんへ行って購入してきます🫡✨
@pandukuri
@pandukuri 4 ай бұрын
嬉しいコメントありがとうございます🙌 書籍は書籍だけの情報をたくさん載せて有りますのでぜひ手に入れてください☺️✨
@清柴田
@清柴田 Жыл бұрын
久しぶりに動画拝見させてもらえたら まさかの顔出しでびっくり 暇あれば ベイカーさんの食パンレシピで 何十回作ったかわからないくらい楽しく作ってます。 カレーパン作ってみたいです ホームベーカリーはないですが手捏ねで頑張ります! カレーパンだれかにあげるときに 冷めてたら美味しさ落ちませんか? 冷めても大丈夫なら あげてみたいので また返信頂けると嬉しいです 書籍も早速買いにいかないとって思ってます
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
久々に見て頂いて嬉しいです😃 揚げたてが1番カレーパンは美味しいですが、冷めてもそこまで劣化しないと思います😆✨ 書籍📚も買っていただけるととても喜びます✨
@ムクマイ
@ムクマイ 5 ай бұрын
♪o(≧ω≦)oやばい‼️めっちゃまそぉぉー‼️朝起きたら即作ります‼️。※夜中の02:30よりこの動画を👀観ています😂
@pandukuri
@pandukuri 5 ай бұрын
夜中の飯テロ動画ですね! お腹空いている時のカレーパンは特にヤバいですね✨
@user-spNEatm06mc
@user-spNEatm06mc Жыл бұрын
夕飯食べたばかりですが、この動画見たら腹減ってきた😅
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
飯テロ動画になってましたかー😆 そう言っていただけると嬉しいです♫
@如月らん-k1x
@如月らん-k1x Жыл бұрын
揚げたてで火傷案件🤣 それでも食べたい揚げたてカレーパン🎵 Tシャツがボーダーですね。いつものTシャツじゃないので新鮮
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
小指が油に浸かりましたー😭 一瞬でもだったのでなんともなかったです😌✨
@pirogonta
@pirogonta Жыл бұрын
手捏ねの時は… ①粉、塩、砂糖、イーストはあらかじめ混ぜる ②牛乳は人肌程度に温める ③バターはいつものタイミングで後入れ で捏ねれば大丈夫ですか? 牛乳は、夏場は常温で少し放置して冷たすぎなければ大丈夫ですか?
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
牛乳は夏場であれば冷たい10度くらいのものを使うと生地の状態も良くなりますよ😁✨ 温めるのは冬だけでいいですよ😌
@kashimiarie35
@kashimiarie35 Жыл бұрын
ヤバ(/// ^///) 美味しそう 顔がハッキリわかるようにしたんですね!かっこいい😍
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しかったです😊✨ 顔もお教室やっているので、もうだいぶ知られてきたので隠さないことにしましたー😌
@真澄生駒
@真澄生駒 Жыл бұрын
マッシュポテトのフレークを使えば、カレーも包める事が分かったので、一緒に半熟卵を入れて作ってみま~す。
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
卵トッピング美味しそう✨素敵✨
@roseheart-iz2vy
@roseheart-iz2vy 5 ай бұрын
マッシュポテトの粉の代用に片栗粉は使えますか?。
@pandukuri
@pandukuri 5 ай бұрын
使えません…
@saosukedayo
@saosukedayo Жыл бұрын
ホームベーカリーを信用しすぎていた事に、今日(今更)気づいてしまいました…。機械は万能、勝手に美味しく焼いてくれる!と、思ってたけど。もしかしたら、材料変えすぎて発酵不足おこしてたのかもなぁ…と。また使ってみようと思います。 それにしても。温かい機械の中でそのまま放置する。なるほど…。 フィンガーテスト、大事ですね!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
ホームベーカリーの性能もだいぶ上がっているみたいですが、パン生地は生き物なので最終判断は自分の感覚で判断するのが大事ですね😁
@2007merci
@2007merci Жыл бұрын
美味しそうですね。 カレーはたまに作りますがカレーパンはまだ挑戦したことがありません。エアフライヤーでもできますかね?
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 エアーフライヤーを使ったことがないのでわかりませんが、チャレンジする価値があるほど出来立てのカレーパンは美味しいですよー😌✨
@tcchim6370
@tcchim6370 Жыл бұрын
MK良いよね自分パナソニは食パン系だけ焼いてる。教室始めてから顔出しする様になった?面割れてるもんねw来日したら教室行ってお礼したいお多々称賛頂く今の私はベイカー師匠のおかげと。
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
いつもコメントありがとうございます😊 来日した際は是非お教室に足を運んで頂けると嬉しいです😆
@夢見る華子-q4y
@夢見る華子-q4y Жыл бұрын
美味しそうに揚がってますね😊 以前は油に入れてからお餅が破裂するみたいに膨らんで8分~10分も揚げていられませんてました😂 二次発酵不足🤔油が高温過ぎ🤔 リベンジしてきます🙂
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
油の温度が高くなるとすぐに焦げちゃいますよね😭 パンってあんまりジュワジュワしないからついつい火力を上げたくなりますが、グッと我慢するのが結構大事なんですよね👍
@ヒロミ-p7y
@ヒロミ-p7y Жыл бұрын
ホームベーカリーのレシピありがとうございます。 このレシピで、カレーパン以外に作れるパン有りますか?
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
ドーナツとか油で揚げるのに向いている生地ですよー😊✨
@ヒロミ-p7y
@ヒロミ-p7y Жыл бұрын
@@pandukuri ありがとうございます(^^) 又作ってみます!
@ゆぅ-r8b
@ゆぅ-r8b Жыл бұрын
美味しそう〜 カレーパン大好きです😁 一つ教えて下さい 揚げたてを食べてもらいたい時 二次発酵した物を次の日に揚げても大丈夫でしょうか? その時生地は冷蔵庫で保存したらいいでしょうか? 是非 教えて下さい
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
二次発酵を3℃以下にすれば発酵が止まってイーストが休眠しますよ😊
@ゆぅ-r8b
@ゆぅ-r8b Жыл бұрын
早くにアドバイス頂きありがとうございます 嬉しいです😁
@yokokanekoart
@yokokanekoart Жыл бұрын
初めてお顔拝見しました!!イキイキされてて素敵です🎉
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
他の動画でも出ているので是非探して見つけてください😄✨
@フリーダム料理長
@フリーダム料理長 Жыл бұрын
カレーパンフィリング毎回レトルト使ってるので1から作って欲しいです。手作りだと最高ですよ。
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
手作りでも作りますよ〜♪ただ私のチャンネルはパン作りのチャンネルなのでカレーのレシピ出しても需要がないので😅
@フリーダム料理長
@フリーダム料理長 Жыл бұрын
@@pandukuri さんなるほど分かります。わざわざ返信ありがとうございます( ^ω^ )
@taromtarom
@taromtarom Жыл бұрын
2:25 生地の見きわめ の英訳、fabricは布の生地ですよ パンの生地はdough
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
確かにー! 間違っておりましたね!😅
@happy-butter
@happy-butter Жыл бұрын
概要欄に記載されてるパン生地のレシピですが、イーストと塩のB%小数点入れないととんでもないパンが出来ちゃうと思います😂 パン作り慣れてる人なら間違いに気付くかとは思いますが…😅
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
失礼しましたー! 確かにとんでもないものができますね😅笑
@津矢子長田
@津矢子長田 Ай бұрын
カレーを冷凍したら べちょっとたんだけど どうすればいいですか。教えてください。
@pandukuri
@pandukuri Ай бұрын
冷凍せずにカレーを使ってみてはいかがでしょうか☺️
@tarakoiga9370
@tarakoiga9370 Жыл бұрын
サクサクサクサクさくさく❤
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
揚げたては最高でしたよー✨😌
@M-cf8og
@M-cf8og Жыл бұрын
🎉
@mikiyohashi3062
@mikiyohashi3062 Жыл бұрын
いつも動画拝見しております。主人がパン🍞🥐作りにはまっていて、カントリーマアムをパンにしちゃいました。と言うパンをコンビニ店にて買ったのですが、ヤマザキとFUJIYAこれはコンビニしか売って無いらしいのですが、美味しくいただきましたが、このパンを作りたいのですが、自己流ではと、4ヶ月くらい前からパン作りをしているので、配合が分からない為良ければ貴方にチャレンジして下されば嬉しいと主人は言っておりましたので、もしも教えて頂きたくメールさせて頂きました。大変失礼かとは思うのですが、動画にて拝見出来れば幸いです。ご無理なら仕方ないですが。
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
まずはカントリーマームのパンを手に入れるところから頑張ってみますね😄 動画にできたらぜひその時は見てくださーい😄
@mikiyohashi3062
@mikiyohashi3062 Жыл бұрын
@@pandukuri ありがとうございます😊主人喜ぶと思います。主人はパソコンで拝見しております。私も一緒に拝見させて頂いております。若いのに頑張って居られる姿を見させて頂き主人はパンを作り私は食するのみ、昔は蒸しパンは良く作りましたが、今は主人が作ってくれるので、頂いているのみ。週に2回か沢山作る時は週3回位のペースでパン🍞🥖やクッキー🍪など材料や器具など沢山買い求めて、大分上達して楽しんで作ってくれています。娘が家で仕事して居て顧客さんが主人の作ったカップケーキ🧁やパンを食してお店に出されている位美味しく上手に出来てると言われたものですから昨日は仕事を終て帰って来てすぐにカップケーキやパウンドケーキを作り私が娘の家に届けたら、今日娘からLINEが来てお客さん喜んでいたとLINEが入りました。長くなりゴメンなさい。動画拝見させて頂きますので宜しくお願いします🤲
@MayumiGino-wf3qz
@MayumiGino-wf3qz Жыл бұрын
お顔が見える動画は初めてです!大歓迎です、どうぞヨロシク!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
大歓迎だなんて嬉しいです😊こちらこそよろしくお願いします!
@poissonblanc3106
@poissonblanc3106 6 ай бұрын
動画自体は、素晴らしいけど、 道楽としてならともかく、手間を考えるとコスト的に合わないな
@pandukuri
@pandukuri 6 ай бұрын
パン作りは楽しいですよ☺️そして美味しい☺️揚げたてが食べられるのもいいところです☺️
@菓子工房きみの庭
@菓子工房きみの庭 Жыл бұрын
顔出し!
@pandukuri
@pandukuri Жыл бұрын
顔出しちゃいましたー😀
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