Curry Puff Renyah!

Curry Puff atau Karipok tapi ini isianya cuma kentang , wortel dan daun bawang sayuran aja bikin ala vege . 😍 pakai kaldu jamur juga dan terakhir sy kasih keju cheddar 🤗. Buat kulitnya renyah banget ya . Buat ngilasnya masih kurang rapi 🤣🤣. Hasilnya dapat 20 pcs ya . Resep di intip di youtube Cocina Thailandesa.
Nantikan youtube Lysa ya sambil di edit🙏.
Curry puff
Bahan A:
250 gr Tepung protien sedang
30 gr Butter
1/2 sdt garam
65 gr minyak vege ( corn / sunflower dll )
70 gr air es ( dingin)
Bahan B:
100 gr Tepung protien Sedang
30 gr minyak vege ( corn /sunflower dll)
Caranya :
1. Bahan A diaduk menjadi satu kemudian dibungkus cling wrap diamkan 1 jam ,bahan B juga sama .
2. Setelah 1 jam di bagi 5 bagian @92 gr dan 25 gr dan bungkus bahan A di luar dan bahan B di dlm . Dan setelah di bungkus tutup rapat dan di diamkan lagi 1 jam . Simpan di wadah kotak tertutup .
3. Setelah 1 jam ambil 1 adonan dan bentukin agak lonjong dan di giling tipis kemudian di gulung lagi . Lakukan sampai habis
4. Setelah itu ambil lagi 1 adonan dan giling lagi panjang 35 cm lebar 10 cm dan gulung lagi kemudian di bagi 4 .
5. Setelah itu ambil 1 adonan dan giling membulat dan isi isian yg sudah matang kemudian tutup dan bentukin pinggiran kari puff dan sisihkan ( bisa juga pakai alat mencetak pastel )
6. Saat mengoreng pakai api kecil dan masukin pas minyak tidak terlalu panas , setelah mulai berubah warna bisa kasih api sedang , kemudian sering sering di bolak balik perlahan ya sampai matang angkat tiriskan
7. Selamat Mencoba🙏❤️
#ly_currypuff
#ly_karipok
#ly_resepcurrypuff
Instagram:
Lysa Tangkulung: / lysa_tangkulung
Queen Royalware: / queenroyalware
Order Pisau Listrik di sini:
Tokopedia Jakarta: www.tokopedia....
Shopee Jakarta : www.shopee.com...
Tokopedia Medan: tokopedia.link...
Music: • ✨샛별 - 티라미수 캣(Tiramisu ...