Curso de Panadería 4 - Pan dulce

[@VeronicaRojas-mb4bg]

Feliz de encontrar este canal, este año el pan dulce será casero, gracias Profesora, una genia!!!😘

[@ofeliahenao7842]

Gracias Dios la bendiga mil gracias

[@edilbertomartinezlopez694]

Estoy aprendiendo con este video

[@edilbertomartinezlopez694]

Exelente video

[@ofeliahenao7842]

Hola me encanta tus recetas yo estoy en el curso me gusta como explicas hola saludos desde Colombia tengo una inquietud q color es el colorante amarillo?

[@losky73]

tengo una duda en esta receta con la azucar en el recetario dice que son 40 gr. y ya cuando disen incorporamos la azucar se mira mas de 40 gr. podrian ayudarme en eso y gracias por los videos muy interesantes yo tambien ando en busca de elaborar pan y ya me se algunos bueno espero su respuesta pronto y gracias por el momento saluditos desde mazatlan gro (mexico).

[@AlePalaciosTrochez]

Que tipo de manteca, vegetal?

[@charlysromero5767]

una duda cuanto es de azucar hay dice 40 gramos pero ella hecha un monton

[@saludcordobalorica2463]

Hola Para que me haga el favor de Informarme a que temperatura se refiere cuando dice: a temperatura moderada. Gracias

[@dennisguntherfloresmontes1443]

180 grados

[@TheEmocionalBoy]

No soy un panadero experto pero... Para pan dulce minimo para esos 2 kilos se le hecha 700 grm de azucar, y 440 grm de manteca es mucho, preferiblemente que sean , 120 grm, ayudara mejor a la masa, mucha hidratacion opaca la forma y el sabor del pan, tiene que haber un equililibrio en la formula y el sabor

[@cesarrengifo1750]

Pan con higos o brevas

[@maritzza3067]

yo pienso k son 400 gramos de azucar x k para k sean 40 gramos es mucha

[@McRabi]

son 100 gramos por kilo y 20 de sal

[@Kinjoa]

Yo entreviste a un pan una ves :3 fue raro.

[@patriciotorres4430]

la azúcar dicen k es 40 g pero es muy poca azúcar creo yo k ha de ser 400 gramos porque es pan dulce

[@mariasegura7214]

Patricio Torres ...hola yo ya lo ise y puse 400 gs y quedo perfecta.

[@McRabi]

por kilo son 100 gramos

[@AlePalaciosTrochez]

Tengo duda, que tipo de levadura se usa. Otro detalle, enfoquen más lo que están haciendo y menos a los alumnos. En la clase 2 creo dijiste así no porque se va abrir, debería mostrar como le quedó a ella y que se abre.

[@McRabi]

levadura seca o en polvo cualkiera solo que es diferente el uso la seca es cuando se amasa y la polvo es directo con todo los ingredientes

[@miguelangelmacias7057]

No me gusta su tipo de pan dulce que maneja. El pan dulce no se limita a esa masa y forma de pan que ella hizo, el pan dulce tiene muchas variantes.

[@pepedebsas5448]

hola ,o sea esta bueno aprender para la casa o para invitar a un familiar, pero para ir a una panaderia y ofrecer tu producto, con todas las maquinarias que tienen ellos? seria un buen negocio??? no creo , es mejor si te pones una mesita en la puerta de tu casa o tocas timbres puerta por puerta, yo creo que te va a ir mejor. L aharina ellos la compran por menos precio que vos.