尋找靈感,創意發酵汁:國際名廚江振誠 André Chiang的廚藝之道

  Рет қаралды 79,678

天下雜誌 video

天下雜誌 video

Күн бұрын

Пікірлер: 11
@五蘊-t3q
@五蘊-t3q 5 жыл бұрын
思維感動了!打開了!無所不能無所不在。
@michaellim7333
@michaellim7333 9 жыл бұрын
The Ying & Yang - Food & Drink. Awesome and wholesome. Very observant individual with depth. Master of the masters.
@mogulsw654
@mogulsw654 5 жыл бұрын
This is on a different level. Amazing!
@蕭守佑
@蕭守佑 9 жыл бұрын
非常值得學習的思維!
@sminj3864
@sminj3864 5 жыл бұрын
好酷哦!好想喝喝看!
@MrJL620
@MrJL620 4 жыл бұрын
飲食美學,生命藝術
@shawn3226
@shawn3226 9 жыл бұрын
Amazing!!!
@蔡慈心-d9e
@蔡慈心-d9e Жыл бұрын
👍
@zhileima2796
@zhileima2796 7 жыл бұрын
学习了
@李佳恩-w6h
@李佳恩-w6h 7 жыл бұрын
發酵的世界是很微妙的…就算是食材同一批同樣比例;味道就是會不一樣……其中{水}很重要,再來食材的完整性(很多食材在自製釀造時已經去皮去殼)如果能適當的加上食材的花朵,那是會創造驚訝滋味與身體的靈動………
@65Sherbear
@65Sherbear 6 жыл бұрын
this is kombucha....
【換日線:大膽越限】江振誠
4:49
天下雜誌 video
Рет қаралды 20 М.
Леон киллер и Оля Полякова 😹
00:42
Канал Смеха
Рет қаралды 4,7 МЛН
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
albert_cancook
Рет қаралды 148 МЛН
Что-что Мурсдей говорит? 💭 #симбочка #симба #мурсдей
00:19
RAW Restaurant, Taipei
10:05
The Culinary Institute of America
Рет қаралды 73 М.
【Mentor x Mentee計畫】最偉大的廚房 第三集:最後的晚餐
8:01
江振誠的1/6堂課:我們真正的價值
2:44
遠見雜誌
Рет қаралды 44 М.