চ্যাপা শুটকির তেল - চ্যাপা দিয়ে এই তেল করলে যে কোনো ভর্তার স্বাদ বদলে যাবে

ভাবছেন এটা আবার কি! একদম নতুন একটা জিনিস তৈরী করেছি, আমার বিশ্বাস এর আগে এই রেসিপি কেউই তৈরী করে নাই। ভর্তার স্বাদে নতুনত্ব আনতে চাইলে আমার উপর বিশ্বাস রেখে অবশ্যই এটা ঘরে তৈরী করে রাখবেন। আর যে কোনো ভর্তা তৈরীর সময় একটু দিয়ে দেবেন, স্বাদ আর ফ্লেভার কাকে বলে টের পাবেন। আমি ভর্তা তৈরী করছি, আর ভর্তার টেস্ট ও ফ্লেভার বাড়ানোর জন্য নিয়ে নিলাম ১ চা চামচ চ্যাপা শুঁটকির তেল।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ চ্যাপা শুঁটকি ৬ টি
⚪ শুকনো মরিচ ৫০ টি
⚪ চিলি ফ্লেক্স ০.২৫ কাপ
⚪ রসুনের কোয়া ২০ টি
⚪ পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ
⚪ সরিষার তেল ১.৫ কাপ
⚪ চিনি ১ টেবিল চামচ
⚪ লবণ ১ চা চামচ
⚪ সাদা ভিনেগার ১ টেবিল চামচ
✔ ভিনেগার মানে সিরকা। আমি সাদা ভিনেগার দিয়ে চ্যাপা শুঁটকির তেল তৈরী করেছি, আর এটা সাদা ভিনেগার দিয়েই করতে হবে।
✔ চ্যাপা শুঁটকির তেল তৈরী করে এমন পাত্রে রাখতে হবে যেখানে সহজে বাতাস ঢোকে না।
✔ কাঁচ ছাড়াও আপনারা প্লাস্টিকের বৈয়মে বা এয়ার টাইট বাক্সে চ্যাপা শুঁটকির তেল করতে পারবেন, সেইক্ষেত্রে BPA Free প্লাস্টিকের বৈয়ম/বাক্স নেবেন। এই বিষয়ে দোকানদারের সাথে কথা বলে নিতে পারেন।
চ্যাপা শুঁটকির তেল বেশীদিন ভালো রাখতে চাইলে এই প্রসেসগুলি ফলো করুন -
🚫 তেল কখনো হাত দিয়ে ধরবেন না।
🚫 তেলে কখনো ভেজা চামুচ ঢোকাবেন না।
🚫 চ্যাপা শুঁটকির তেল যে চামুচ দিয়ে তুলবেন, সেটা হাত দিয়ে ধরলে আবার চ্যাপা শুঁটকির তেলে ঢোকাবেন না।
🚫 চ্যাপা শুঁটকির তেলে অন্য ব্যবহারি চামুচ ঢোকাবেন না। যেমন তরকারির ঝোল ওয়ালা চামুচ ঢোকাবেন না।
🚫 ফ্রিজে চ্যাপা শুঁটকির তেল রাখলে, বৈয়ম ফ্রিজে রেখেই ঢাকনা খুলে খাওয়ার জন্য অন্য বাটিতে পরিবেশন করে নিয়ে ঢাকনা বন্ধ করলে চ্যাপা শুঁটকির তেল বেশী ভালো থাকে। চ্যাপা শুঁটকির তেলের বৈয়ম যখন ফ্রিজ থেকে বের করে বাহিরে নেবেন, বাতাসের আর্দ্রতায় ঠান্ডা বৈয়ম ও চ্যাপা শুঁটকির তেল ঘেমে যাবে, পরে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখলে ঐ আর্দ্রতার পানিতেই চ্যাপা শুঁটকির তেলে ছত্রাক চলে আসবে।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🔁 তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক রান্নার গ্রুপ groups/... -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না।
🔁 এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/5866 ঠিকানায়।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে উপস্থাপিত বিষয়বস্তু উপভোগ করুন। নির্মাতারা সব ধরনের আলোচনা-সমালোচনা সাদরে গ্রহণ ও উৎসাহিত করে। অশালীন ও কুরুচিপূর্ণ মন্তব্য পরিহার করুন। এটা আইনত দণ্ডনীয় অপরাধ।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
আমার বিভিন্ন ভিডিওর প্লে লিস্ট
⏩ বাংলাদেশী ভর্তা রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ভর্তা
⏩ ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা 👉🏼 rumana.net/নাশতা
⏩ সালাদের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/সালাদ
⏩ বাংলাদেশী চ্যাপা শুঁটকির তেল ও চাটনি 👉🏼 rumana.net/চ্যাপা শুঁটকির তেল
⏩ বাংলাদেশী ডালের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ডাল
⏩ হালিমের রেসিপি 👉 rumana.net/হালিম
⏩ নুডুলস ও পাস্তার রেসিপি 👉 rumana.net/নুডুলস
⏩ কাবাব রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কাবাব
⏩ বাংলাদেশী বিরিয়ানি ও পোলাও 👉🏼 rumana.net/বির...
⏩ মিষ্টান্ন/ডেসার্ট রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মিষ...
⏩ মাংসের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাংস
⏩ চিকেন দিয়ে রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চিকেন
⏩ বাংলাদেশী পিঠা/মোয়া/নাড়ু 👉🏼 rumana.net/পিঠা
⏩ ইলিশ মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ইলিশ
⏩ রুটি/পরোটার রেসিপি 👉🏼 rumana.net/রুটি
⏩ চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চাইনিজ
⏩ কেক ও বেকিং রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কেক
⏩ ঝটপট লাঞ্চ বা ডিনার 👉🏼 rumana.net/ঝটপট
⏩ গার্নিশিং ও পরিবেশনের ডেকোরেশন 👉🏼 rumana.net/গার...
⏩ বাংলাদেশী মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাছ
⏩ জুস - শরবত - পানীয় রেসিপি 👉🏼 rumana.net/পানীয়
⏩ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না 👉🏼 rumana.net/মাই...
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Tags: cheap shutki, shutki recipe, chepa shutki tel, shutkir tel,
#RumanaRanna #EasyRecipe #Recipe
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

[@alammahfuz509]

যারা শুটকি পছন্দ করে তাদের কাছে এই রেসিপি অমৃত সমো !!! ধন্যবাদ আপনাকে মজাদার ও অভিনব রেসিপিটির জন্য !!! ভালো থাকুন আপনারা সকলে।

[@rumanaranna]

আমাদের জন্য দোয়া করবে 🙂

[@zakiabegum2014]

অনেক ধন্যবাদ, রুমানা খুবই চমৎকার লাগল, ভালোবাসা আর দোয়া দুটোই থাকবে .

[@rumanaranna]

💕💕💕💕💕

[@NilimaThakur-wv1yg]

অনেক অনেক অনেক ধন‍্যবাদ ।

[@rumanaranna]

🙏

[@mirzaumama6297]

Sundor akta recipe

[@rumanaranna]

👍

[@badplayer3122]

Eta ajke Ami baniesi, Onek taste hoese.

[@rumanaranna]

💛

[@shelidiya]

"পৃথিবীতে এই রেসিপি হয়নি"আপু এই কথাটা ভুল বলেছেন। ঢাকাইয়ারা এটাকে বলে চ্যাপা শুঁটকির বাগার ভর্তা। আমরা এটাকে ইনস্ট্যান্ট খেয়ে ফেলি সংরক্ষণ করি না, তাই তেলের পরিমাণ টা একটু কম লাগে।

[@rumanaranna]

ওরা এভাবে রসুন, মরিচ দেয় না, রেসিপি এক হোলো!

[@shelidiya]

অন্য সবাই কিভাবে করে তা জানি না।কিন্তু আমার পরিবার এবং আমার যত আত্মীয়-স্বজন আছে সবাই আমরা এভাবেই করি।

[@farleenasgames6338]

Exactly

[@farleenasgames6338]

Roshun morich na dile ki khali chepa chabaya khai amra? 😂😂😂

[@safiunhammad1142]

দোয়া রইলো

[@rumanaranna]

🙏

[@ishratjahanananna9391]

My aunt makes the same recipe but she called it chepa shutkir achar…. Anyway this recipe is like a heaven for shutki lovers 😊

[@rumanaranna]

🤔

[@butterflymonykeyamonykeya9740]

InshaAllah

[@mdabdulkhalek3780]

অনেক সুন্দর আর অসাধারন।কারণ রুমানা রান্নাঘর মানেই নতুন আর অসাধারন কিছু

[@rumanaranna]

👍

[@taslimaalam3386]

রুমানা শুভেচ্ছা। চেপা শুটকি ছাড়া এটা কি অন্য কোন শুটকি দিয়ে করা যাবে? দেশের বাইরে থাকি চেপা সবসময় পাওয়া যায় না।

[@rumanaranna]

করে দেখিনি আপি

[@ButterFly-vl6lp]

এটা চেপা দিয়েই করতে হয়

[@ffgaming7735]

First comment & view, it was truly a great recipe.

[@nopurakter643]

❤❤❤

[@halimakhanomlily7600]

Aivabe Ami prai e. Banai khuder vat er sathe onk khawa hoi

[@ronyalam5908]

Ata amr sasuri banay aro onk bosor agee theke amr husband khub like kore bt ami akdom na bcz ami kono sutki khai na..r jara jane na tader jonno ata new video ☺☺

[@rumanaranna]

তোমার কথা বুঝিনি আপি, পারলে বাংলা/English লিখবে।

[@soniarashid3070]

Khub shundor

[@rumanaranna]

🧡

[@Atoshekitchen163]

Nice

[@romjanmolla956]

খুব ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাদের

[@rumanaranna]

👍

[@MomCookingStudio]

অসাধারণ♥️

[@Stumbleplayz720]

বয়স যাচ্ছে বেরে ডং আসচ্ছে তেরে😂

[@ButterFly-vl6lp]

নতুন কথা বলা শিখেছো তাই এখানে জাহির করতে এসেছিস,,,,তোর মা বাপ কেও জানান দিস,,, তুই যে কত কিছু শিখেছিস,,,ছোটলোক

[@arifulislamsp2620]

Super 💝💞 Of course I will try

[@rumanaranna]

👍

[@DaliaFamilycookingvlog]

অনেক ইয়ামি

[@mhaherabinte2451]

আপু ২৫ জন জন্য বিরানি রান্না করবো কত টুকু চাল লাগবে কত টুকু মাংস লাগবে,,,এটু জানাবা আর কত পেকেট বিরানি মসলা লাগবে। খুব দরকার জানা টা

[@mdmezba1609]

৬কেজি চাল ৬ কেজি মাংস এতোটুকুই যথেষ্ট 25 জনের খাবারের জন্য।

[@ButterFly-vl6lp]

আমার হিসেবে ৫ কেজি চাল ৬ কেজি মাংস ৫ টা বিরিয়ানি মশলার পেকেট,,,,যদি মুগ ডাল ব্যবহার করেন চাল কিছুটা কম লাগবে,,,

[@Ayaanandmimshow]

আমার নানু বানাতো এ ভর্তা, লাল শুটকি ভর্তা বলতাম আমি। শুধু অতিরিক্ত তেল টা রাখতো না

[@rumanaranna]

আরও অনেক কিছুই আলাদা ছিলো। উনার সাথে মিলিয়ে দেখবে।

[@faryalalam7730]

Do you and family live in Singapore. The reason I'm asking because your home page said Singapore.

[@rumanaranna]

We used to live in Singapore when we started monetising.

[@faryalalam7730]

@@rumanaranna so where you live now. I'm just curious.

[@aimbot_tv]

First veiw

[@Munna-Bhai-Tube]

😋😋

[@rumanaranna]

তৈরী করবা

[@Munna-Bhai-Tube]

@@rumanaranna ইনশা আল্লাহ্ বানিয়ে পোস্ট দিবনে । বাসায় সরষের তেল শেষ, কিনতে মনেই থাকে না ! এজন্য বানাতে দেরি হচ্ছে ।

[@rumanaranna]

👍

[@noushinmunir1875]

Nice recipe

[@rumanaranna]

💖

[@nadiyarahman8745]

Wow so yummy recipe my dear sis

[@rumanaranna]

💜

[@nusratsadiya2053]

আসসালামুয়ালাইকুম আপু রান্না এবং দোয়া দুইটাই ভালো লাগে তবে টোন টা বন্ধ করলে এবং সালাম দিয়ে শুরু করলে আরো ভালো লাগতো দোয়াকরবেন

[@rumanaranna]

ওয়ালাইকুম আস সালাম। কিছু মনে করবে না আপি। আমি সবাইকে সালাম দেব না। স্ক্রিনের সামনে অনেক নোংরা মানুষ থাকে, তাদের আমি সালাম দেবো না। আর ভিডিওতে যে টোন আছে, সেটাও আমি বন্ধ করবো না, কারণ এটা আমার ভালো লাগে। পৃথিবীতে সব কিছু আমাদের মনের মতো হবে না, যে যার মতো চলবে। আশা করি বুঝতে পেরেছো।

[@mdsamrat1208]

Very nice apu

[@rumanaranna]

👍

[@nahidrahman9215]

দারুণ কিন্তু

[@rumanaranna]

🤔

[@farukjak1327]

আপু আসসালামু আলাইকুম। অনেক দিন ধরে আপনাকে একটা কথা বলবো ভাবছিলাম। যদি অনুমতি দেন তাহলে আপু বিষয়টি আপনার কাছে তুলে ধরবো

[@shanjidarimu2575]

সহজ রেসিপি তো আপু। ঘরে সব উপকরণ ই আছে। আর যে কোন ভর্তার সাথে এই চ্যাপার তেল দারুন লাগবে। বিশেষ করে আলু ভর্তা 🥰

[@rumanaranna]

কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡

[@fairoozsadaf3450]

অনেক টা xo sauce এর মত

[@tanvirashiq4014]

Apu onek agey misti doi er request koresilam..bolechilen sighroi try korben. But ekhono video pai ni apu

[@rumanaranna]

তোমার কথা বুঝিনি আপি, পারলে বাংলা/English লিখবে।

[@afsanahossainnasb5152]

আপু এটা চ্যাপা ফেওয়া শুটকি দিয়ে করা যাবে না।

[@rumanaranna]

বুঝি নাই

[@Munna-Bhai-Tube]

আপু, চ্যাপার মাথা ফেলে দেয়ার কারন কি ?

[@rumanaranna]

তিতা লাগে

[@user-dy1nd8et3g]

যারা ভর্তা পছন্দ করে না, তারা পছন্দ করবে না মনে হয়

[@rumanaranna]

সেটা কি আমার সমস্যা আপি?

[@MahbubRahman-ts7sg]

আমি এটা তৈরি করছি অনেক মজা কিন্তু বেশি খেতে পারি না পেট জলে 🙂 এটা কি মুচমুচে হয় আমার টা একটু মুচমুচে হইছে

[@rumanaranna]

এটা তো এমনি খাবে না। ভর্তা দিয়ে মিক্স করবে।

[@MahbubRahman-ts7sg]

@@rumanaranna শুধুই অধেক খেয়ে ফেলছি 😁

[@rumanaranna]

😁

[@aimbot_tv]

Like dao

[@Stumbleplayz720]

বয়স যাচ্ছে বেরে ডং আসচ্ছে তেরে

[@ButterFly-vl6lp]

ছাগলের তিন নাম্বার বাচ্চা

[@zebanausheen9289]

Apnara normal kono nam dite paren na keno video er?

[@rumanaranna]

I suggest you learn to write Bangla using Bangla alphabet, before for criticising someone.

[@zebanausheen9289]

@@rumanaranna sure I will. I am not judging you. I was saying a proper name will justify your video. Just a name starting with bizarre title won't make it interesting. Thanks for your reply.

[@rumanaranna]

Audience does not buy regular names anymore. For example you never commented on my videos ever before.

[@Stumbleplayz720]

বয়স যাচ্ছে বেরে ডং আসচ্ছে তেরে😢

[@ButterFly-vl6lp]

ছিঃ

[@Stumbleplayz720]

বয়স যাচ্ছে বেরে ডং আসচ্ছে তেরে😂😂😂

[@ButterFly-vl6lp]

তুমি কে হে কচিশিশু😳

[@Stumbleplayz720]

বয়স যাচ্ছে বেরে ডং আসচ্ছে তেরে

[@ButterFly-vl6lp]

পাগল ছাগল

[@Stumbleplayz720]

বয়স যাচ্ছে বেরে ডং আসচ্ছে তেরে😂😂

[@ButterFly-vl6lp]

মাথায় সমস্যা আছে তোর??? ছাগল