✏️Ингредиенты Цыпленок. Масло растительное. Аджика, кориандр сушеный, уцко-сунели (грузинская приправа) - по одной чайно ложке. Соль, перец- по вкусу. Чеснок- две дольки. 1. Подготовим цыпу. Для этого обрежем лишний жир, помоем и обсушим бумажными полотенцами. Распластаем вдоль хребта. 2. Приготовим специи. Чеснок надавим или натрем на мелкой терке, отправим к аджике, кориандру и уцко-сунели. Соль и перец сюда же. Перемешаем. 3. Полученной кашицей натрем всего цыпленка и (желательно) оставим в прохладном месте, что бы пропиталось все хорошенько. А если вы уже не можете терпеть, то можно сразу жарить:) 4. Разогреем масло в сковороде и отправим туда птичку. Нужно ее чем то придавить, что бы держала форму, тут уже ваша фантазия. Я прикрою плоской тарелкой и положу сверху кастрюлю с водой. 5. Жарим с каждой стороны минут по 15 на среднем огне. В процессе проверяем степень прожарки, доводим до румяной корочки. 6. Если у вас, как и у меня цыпленок крупный, то доведем в духовке буквально 15 минут на 180 градусах. 7. В принципе готово, для гарнира я просто сварю картофель. Приступай, ПРИЯТНОГО!
@user-rh3ge8lm5t22 күн бұрын
Это просто жареная курица ,а не цыплёнок табака, его отбивают, даже косточки разбиваются и жарят под прессом)), не спорю - вкусно , то что в ролике
@evgen050723 күн бұрын
Пэ... буква П... А НЕ Б...
@Hitmeat1623 күн бұрын
На сколько знаю, оба варианта применяются. Кто как привык🙂
@user-cb4xl4es9n22 күн бұрын
А тебе не Пэ?😂
@evgen050722 күн бұрын
@@user-cb4xl4es9n не... как Эдварду, которому всё)))