Pstrągi w galarecie

[@GinettaBwabye]

Pani przepisy są proste i smaczne, zawsze warte wypróbowania. jasno i krok po kroku wyjaśnione, bez zbędnych rozpraw na temat łyżek i noży ;) i mocy kuchenki...

[@krystynazebro6295]

Pstrąg w galarecie - rewelacja! Pozdrawiam i dziękuję za przepisy krok po kroku.

[@korneliakarolina6408]

Przepis pokazany krok po kroku napewno spróbuję 😊

[@danutaw3514]

Miło ogląda się Pani film.

[@verkakoscanka]

Bardzo ładnie pokazany przepis

[@barbarapoczynska1516]

Pani przepisy sa wspaniałe!

[@katarzynakowalak2987]

Dziękuję za przepis

[@ornita4977]

Bardzo fajny przepis, pięknie pokazany, czytelny. Zasubskrybowałam bo na pewno zrobię takiego pstraga według Pani sposobu:-)

[@beatagodek2369]

WSpaniały!!!!!!!!

[@GinettaBwabye]

Skórę można zdjąć wcześniej i gotować razem z głowami - będzie lepszy żel i nie wyrzucimy zdrowego tłuszczu rybiego.

[@zbigniewkwiatek5797]

Super,

[@roberthalny403]

Dzięki za filmiki. Mówi Pani ze wywar gotujemy Ok. godziny - czy jest to godzina od zagotowania sie wody, czy od włączenia gazu/prądu? Dzięki. Wesołych Świąt!

[@Czassmakosza]

Czas liczymy od zagotowania wody. Dziękuję za życzenia i również życzę Zdrowych i wesołych Świąt :-) pozdrawiam :-)

[@zofiatokar7724]

Mam pytanie ile wody pani wlewa do tych warzyw z resztkami pstraga?

[@piotrekkaszkur3812]

Pozdrawiam serdecznie cię kochana

[@annaanna-th5yy]

Fajny prosty przepis. Muszę wypróbować. Ile suchej żelatyny dodać?

[@Czassmakosza]

To zależy ile ma się wywaru, standardowo 3-4 łyżeczki na 0,5 l wywaru. Szczegółowy opis wykonania i proporcje składników zawsze podaję w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć "pokaż więcej". Serdecznie pozdrawiam :-)

[@annaanna-th5yy]

@@Czassmakosza Dziękuję za poradę. Serdecznie pozdrawiam.

[@zofiatokar7724]

Ile litrow wody Pani wlewa do wloszczyzny na poczatku gotowania?

[@Czassmakosza]

Wlałam 2 l wody, ale można mniej jeśli zalewa się bezpośrednio na półmisku. Ja robiłam dużo galarety, bo pstrągi zalewałam w foremkach. Serdecznie pozdrawiam :-)

[@dagmarelqdagmarelq5495]

Czyli 16 łyżeczek żelatyny na 2 litry, tak?

[@Czassmakosza]

Tak od 12 do 16 łyżeczek na 2 litry wywaru. Dokładny opis wraz z proporcjami składników jest w opisie pod filmikiem, proszę kliknąć " pokaż więcej" . Serdecznie pozdrawiam :-)

[@zbyszekgens2466]

Według mnie trzeba popracować nad klarownością wywaru. Przezroczysty będzie wyglądał o wiele atrakcyjniej. Aby to uzyskać należy parzyć rybę i wywar w niższej temperaturze. Mętność powoduje przede wszystkim białko z ryby. Poza tym troszkę mało tych skrawków aby nazywać wywar rybnym.

[@GinettaBwabye]

Klarowny traci na smaku...

[@arkadiuszczerwinski2827]

Przepis sóper. Takich i innych żeby było jak najwięcej.Pozdrawiam.

[@Idalilit]

Smaczne , ale nie te który zlatują mułem. Fuuj!

[@ryszardber8790]

Coś nie halo? Rybę filetuje się przed obróbką termiczną, a pstrąg po wyfiletowaniu nie będzie miał żadnych ości ani skóry. Te ości i skóry trzeba dać do wywaru aby był rybny! Przecież ten wywar to warzywny a nie rybny! Wszystko można zrobić przed!🤣

[@slonkosz1098]

Nieprawda rybę filtrujemy po obróbce termicznej 😮

[@GinettaBwabye]

Nie całkiem warzywny, bo gotowały się w nim głowy i płetwy. Ale racja, kręgosłup i skórę można było wrzucić do wywaru. Chociaż osobiście skóry nie zdejmuję, po ugotowaniu jest miękka i wszyscy u mnie ją lubią, bo tłuszcz pod skórą jest bardzo zdrowy i smaczny.