Czy warto mieć piec konwekcyjno-parowy w swojej gastronomii ?

W tym odcinku podpowiadamy jak działa piec konwekcyjno parowy i analizujemy jakie są korzyści i wady z jego korzystania.
00:41 - Jak działa konwekcja i para w piecu
02:27 - Jakie są korzyści korzystania z takiego pieca w gastronomii
06:13 - Wady pieca konwekcyjno-parowego
07:48 - Czy jest jakaś alternatywa
Zobacz również:
👉"5 nietypowych potraw do przygotowania w piecu konwekcyjno-parowym"
• 5 nietypowych potraw w...
👉 "Co to jest Turbo Piecyk Hybrydowy":
• Co to jest TURBO PIECY...
--------------
---
🔗 Turbo Poradnika Gastronomii w social media:
Facebook: is.gd/im2yPY
Instagram: / turbo_poradnik_gastron...
---
🔗 Patron poradnika:
Atollspeed by Wiesheu: www.wiesheu.pl/

[@grzegorzborcuch2688]

Świetna robota . Roman przekaz wzorowy. Brawo 🙂

[@oskarbright]

Bardzo dobre filmy, czekam na kolejne odcinki :)

[@turboporadnikgastronomii]

Dzięki Oskar. Bardzo miło słyszeć. Publikujemy 2x w miesiącu

[@dziadWSZEWIED]

@@turboporadnikgastronomii przez jakie "u" pisze sie fótkost? proszę usunąć w/w lapsus w innym przypadku lub przypadku braku odpowiedzi będę zmuszony zgłosić złamanie przepisów ustawy o języku polskim.

[@PanKamyczek666]

Świetny film

[@turboporadnikgastronomii]

Dziękujemy Paweł 🙏

[@marekgrabowski652]

swietny material

[@turboporadnikgastronomii]

Dzięki Marek👊

[@rafad9372]

czy piec konwekcyjno parowy jest dobrym rozwiązaniem do Baru Mlecznego?

[@oskarbright]

Po Waszym filmie zacząłem się grubo zastanawiać co kupić. Prowadzę mała restauracje-pizzerie. Ok 10 stolików 4 osobowych. Na początku chcieliśmy wybrać piec konwekcyjno parowy ale po obejrzeniu waszego filmu zacząłem się zastanawiać czy piec turbo niebylby lepszym rozwiązaniem. Podajemy gnocchi z pieca, lasagne, fondanty, które zawsze spędzają tam 10 min i nie wydajemy dużych ilości. Max 30-40 dań dziennie. Do tego posiadamy klasyczny piec konwekcyjny. Czy pomysł z piecem turbo niebyłby Waszym zdaniem lepszy ?

[@turboporadnikgastronomii]

Cześć Oskar, zostaw jakiś kontakt do siebie w wiadomości na naszym FB lub Insta. Nasz Roman zna się na tym jak nikt i pracuje od lat z turbo piecykami. Napewno doradzi Ci niezobowiązująco 🤚

[@marcinchocho5081]

Trochę tendencyjne pytanie 😂 to podstawa

[@turboporadnikgastronomii]

Dla kogoś kto dopiero wchodzi w branże (np. Inwestor) - nie koniecznie są to kwestie oczywiste.

[@sebastianm.4042]

Dziękuje za materiał😊 mam pytanie, chce kupić mojej mamie piec konwekcyjny, tylko się na tym kompletnie nie znam. Mama prowadzi mały catering na imprezach typu komunie, chrzciny itp. Dodatkowo piecze pieczenie mięsa, itp na zamówienie. Co polecacie ?