大阪で根強い人気を誇る！行列おでん屋の１日に密着【関東煮きくや・プロの技】大阪手仕事さんぽ

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Күн бұрын

Пікірлер: 41

@omi_y312 Жыл бұрын

きくやのおでん。美味しいよね！近所に住んでた時はよく行ってた。久々行きたいわ～

@固守党 20 күн бұрын

手間ひま掛けてる。じゃがいもの皮むき何てみてたら味わってじっくり食べたいね。ウメ焼き美味いんだよなに😊

@マサナリヨシダ Жыл бұрын

5:10 メニューにはおでん以外にも冷奴や納豆、もやしポテトサラダ、味噌汁までもありますね。

@高谷道雄 2 ай бұрын

このおでん屋は美味いやろなぁーちょっと空いた頃に行って、日本酒冷やでじっくり味わってみたいねぇー🤔

@26c62626yamashita 2 жыл бұрын

おでん　おいしそうね。季節の変わり目でありますね。一日の寒暖差に注意をして無理はせず＾＾がんばってほしいです。

@drifter4training Жыл бұрын

this looks good apart from from the one I tried in Akabane, Tokyo

@sasara875783 Жыл бұрын

黄色の分厚いの美味そう

@toru2997 11 ай бұрын

SNSとインバウンドのせいか、行列が長くなってしまい、最近は行ってないですが、私の中ではこのきくやと福島の花鯨が大阪おでん(関東煮)のツートップです。

@鍛冶屋松太郎 Жыл бұрын

確かセント玉造出身のお嬢様がおられるお店ですよね！

@レガートブルーサマーズ Жыл бұрын

おでん屋も少なくなりましたよね。

@johndoe69696 Жыл бұрын

もう関東煮(かんとだき)という言葉を聞く機会も減りましたね。

@후아유-w9o 2 жыл бұрын

맛있겠다

@oimihimitasumiho Жыл бұрын

ここの店の主人は僑胞

@rmh9198 Жыл бұрын

@@oimihimitasumiho 美味しそうて言うてはるんやでｗ

@マイチ-h7q 5 ай бұрын

東京のおでんとは違うだろうな

@ガレージおにくら 14 күн бұрын

おでんに白ご飯は無理...

@さんなー-h5p 2 жыл бұрын

これ関東煮なん、おでんにしかみえん。もっと黒く煮込んだもんしか知らんわ。

@大将大将-s1n Жыл бұрын

そもそもおでんって言ういい方がなく、関東地域から伝わってきたのが、関東炊き。大阪地域近隣では、昭和時代各家庭で、オカンが作るオリジナルの関東炊き。汁の色と言うよりは、伝わったものやから、仕方ない言い方で。関西炊きはないから。

@oimihimitasumiho Жыл бұрын

@@大将大将-s1n 関東炊きとちゃうで。関東煮やで。ほんで、「かん『と』だき」やで。

@oimihimitasumiho Жыл бұрын

おいおい！ダシの色が薄いのが、大阪の“関東煮”(かん『と』だき)やがな。大阪関西の味付けは、薄口醤油、昆布(こぶ)ダシが中心からな。色が濃いのは濃口醤油で煮た、東京関東の“おでん”や。まあ、「～なん」ちゅう、大阪、関西の“ガキ世代”の用語つこてる子には理解は難しいかも知れんけどな。 (笑)

@大将大将-s1n Жыл бұрын

@@oimihimitasumiho 薄口濃口なんて、当たり前の事やけど、おでん関東炊きって言う食べ物が関西にはなかった。それが関東から伝わって来たから、関東炊き。濃口を薄口にしたとか、関西は薄口？それ京都だけで、京都以外は薄口も濃口も、それぞれ上手に使うのが、関西の。それと関東煮。関東煮も関東炊きも、それぞれの親から伝わって来た言葉やから、かまへんのとちゃう。うちは関東炊きやから。

@大将大将-s1n Жыл бұрын

@@oimihimitasumiho とりあえず、きくやも、たこ梅も食べた事ない人が、関東炊きや、関東煮やって、食べてからやわ。クジラが入ってるんも、関西だけやし、そやから、関西の関東炊きでええんちゃいますか？一瞬懸命にお客さんのために作ってはるんやし、違うとかじゃなく、お店行ってあげて下さい。ホンマ美味しいですよ。