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Castagniers est un joli petit village perché de l'arrière pays Niçois, entouré de collines et posé au milieu d'une généreuse végétation méditerranéenne, avec superbe vue dégagée sur la plaine du Var.
Castagniers tiendrait son nom d'un Châtaignier séculaire qui offrait un abri aux voyageurs. On y accède par la pittoresque route D14, qui monte en lacets tortueux à flanc de colline, au milieu des pins parasols. Pas de passé médiéval pour Castagniers, mais un quartier relativement ancien - dit "du Masage", qui date de la fin du 19ème siècle - composé de quelques belles maison de pierre pressées autour d'une grosse église, et qui semblent s'accrocher à la colline. Visite avec Raymond Michel.