ДЖЕМ з ОЖИНИ БЕЗ КІСТОЧОК!Простий рецепт без загущувачів!

Буду дуже вдячна за підтримку мого каналу!Як це зробити.
-ПІДПИСАТИСЯ ✍.
-НАТИСНУТИ ДЗВІНОЧОК 🔔.
-НАПИСАТИ КОМЕНТАР 🖍.
-ПОСТАВИТИ ЛАЙК 👍.
Готую джем з ожини.Густий МАРМЕЛАД з малою кількістю цукру і без загущувачів,дуже простий в приготуванні і дуже смачний.
#ожина#ежевика#джемзожинибезкісточок#мармеладизежевикибезкосточее#рецепти#варення#вареньеизежевики#консервацмя#сад
ПРИПРАВА ДО ШТОЛЕНА,КАВИ,ЦУКАТІВ...
По 1ч.л.-аніс,коріандр,кардамон,мускатний горіх,кориця,ванілін.
Додавати на кінчику чайної ложечки,бо дуже концентрована.
• РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН...

[@user-nd1dy7qp8x]

Такої краси, як ваша ожина, я не бачила, дуже красиво росте і така доглянута Дякую вам за відео

[@OksanaStesenko]

Дякую Вам,Лідія,за гарні слова,перегляди і коментарі!

[@mii_liubyi_sadochok]

Клас, яка у Вас ожина, просто супер!

[@OksanaStesenko]

Дуже Вам дякую!

[@user-vt8ly2dp5y]

У вас дуже гарна і рясна ожина!❤

[@OksanaStesenko]

Дуже Вам дякую,Руслан!

[@user-iq6ed7yl9i]

Дякую Оксана за рецепт❤дуже люблю джеми.спробую зварити.

[@OksanaStesenko]

Дякую Вам,Олена!Рада бути корисною!

[@VsadkyYNatalii]

Дякую!Обов'язково спробую!Я сьогодні перебила блендером,добавила сахару і поставила на зберігання в холодильник,роблю так перший раз.

[@OksanaStesenko]

Дякую,Наталія!Це Ви зробили як малину роблять?Якщо багато цукру,впевнена буде гарно зберігатися.

[@lybovshumna9921]

Как всегда лайк. У меня ожины мало так как ее на зиму нужно снимать с шпалер(вымерзает) И это очень не удобно. Зато малины много и она вот вот начнет спеть. Буду рада увидеть что нибудь оригинальное с малины. За вишни и яблоки огромное спасибо. Очень рада что встретила ваш канал. Процветания ему а нам победы и мира.

[@OksanaStesenko]

Спасибо огромное,Любовь,что смотрите меня и всегда пишите такие добрые комментарии!Да,снимать ветки и укрывать на зиму,это очень хлопотно.К тому же у неё такие ломкие побеги.Рада,что мои рецепты Вам нравятся!Малины очень много,может что нибудь придумаем.Мира и тихой ночи всей Украине!

[@Tanua..]

Шикарні кущи ожини, гарний рецепт, я теж нещодавно зварила такий джем, а наступного разу зробила варення з ожини і яблук, ялука кусочками у джемі з ожини, смакота

[@OksanaStesenko]

Дякую,Таня!Я задоволена що рецепт Вам сподобався!Так,це смакота!

[@DAchEchKA]

Яка краса, дуже гарні кущі зі стиглою ягодою! Дякую за рецепт. У нас молоді кущики, ягоди не дуже багато. Тому зазвичай, якщо не спожили свіжою то свіжою з цукром перетираю, кісточки відділяю і 1:1 з цукрому у холодильник під паперову кришку. А цього року чималенько нав'язалось, спробую Ваш рецепт. Виглядає смачно.

[@OksanaStesenko]

Дуже Вам дякую,Наталя!Ви знаєте,в мене чомусь не стоїть в холодильнику не варена,пробувала малину.Швидко прокисає.Тай цукру получаєть потрібно дуже багато використовувати.

[@DAchEchKA]

@@OksanaStesenko Ягоду ніколи не мию, 1:1 пюре без кісточок з цукром злегка кисленьке виходить. Розкладаю в стерильні баночки, зверху цукрову плівочку роблю 1-2 мм. Обов'язково під паперовою кришкою, тоді желе дихає і не закисає. Роблю так вже багато років (суницю, малину, порічку смородину, ожину, шовковицю, чорницю, агрус). Шовковиця не дуже сподобалась, бо стає у перетертому вигляді якоюсь "сопливою". Зберігаю у холодильнику. Стоять аж до нового урожаю дуже добре.

[@OksanaStesenko]

@@DAchEchKA Дуже Вам дякую за роз'яснення!Обов'язково спробую по Вашому рецепту ожину і малину.А ще хочу назбирати яблук,зараз на дачі,і по Вашому рецепту зроблю пастилу.Така гарна,з горішками,точно як східні солодощі.

[@DAchEchKA]

@@OksanaStesenko навіть смачніше, як на мене. Варю з пюре ще і лукум, і чурчхелу, коли горіхів є багато полущених. То пастила мені найдобріша з усього.

[@OksanaStesenko]

@@DAchEchKA Наталя,як цікаво!Зробіть відео по цих рецептах,я в певнена,багатьом буде цікаво!Я подивлюсь з задоволенням і спробую теж приготувати.Зняла відео про дачу в двох словах розказала Ваш рецепт,по якому буду робити пастилу.

[@user-qt3dy7wz7q]

Дякую вам за рецепт купила кущик ожини надіюсь що спробую приготувати .а вам зочу порадити спробуйте перетирати не ложкою ,а черпаком

[@OksanaStesenko]

Дякую,Наталія,за підказку!Сподіваюсь цей джем Вам сподобається.

[@LiudmylaKozachok]

Дуже дякую за рецепт, у нас ожина посаджена в минулому році і зараз маємо гарний врожай) я, як і ви, збиваю блендером, перетираю через сито, додаю цукор, розливаю в маленькі силіконові формочки для кексів та заморожую. Виходить смачне фруктове морозиво ☺️

[@OksanaStesenko]

Дякую Вам,Людмила!Завдяки коментарям дізналась багато нових рецептів.Морозиво з ожини-це дуже смачно!

[@sergii1101]

Дякую за рецепт, ми теж так завжди варемо варення, по 5 хв три раза. Цікаво було скільки цукру для ожини треба. Але зараз спробую за один раз зварити, хвилин 20.

[@OksanaStesenko]

Дякую Вам!Сподіваюсь у Вас получиться гарний і смачний ожиновий джем.Бо це насправді,дуже смачно.

[@user-yt3tt6ln5t]

Дякую за рецепт приправи. Все є, окрім анісу.

[@OksanaStesenko]

Свєта,якщо Ви також любитель всіляких ароматних травичок,як і я,краще купіть аніс і потім зробите.Я просто закохана в цю суміш.Спочатку зробила трохи для штолена,а потім цілу банку,і додаю куди завгодно.І вдома маю і на дачу привезла.

[@user-vn8bo7fk1k]

Ваша сестра робить правильніше. Спочатку перебити і додати 1/3 цукру . Закипетити і оставити до ранку. Ранком - підігріти , через сито і добавити весь цукор якого недоклали. В 3 рази провадити по 5 хвилин малого кипіння. Останній раз додати сік демона і щось запашне ( на вибір ) и розлити в скляні стерилізовані баночки. P.S …. Те що ви перетерту ожину с цукром оставили на деякий час , дасть змогу вітамінам і мікроелементам більше потрапити до готового джему.

[@OksanaStesenko]

Дякую Вам,Наталья,за коментар і Ваш варіант приготування джему.

[@user-dw3vd3ft5p]

Оксана большое спасибо за рецепт! ❤

[@OksanaStesenko]

Дякую Вам,Наталія!

[@hannazakharko681]

Дякую сердечно! Цікавий варіант - вчусь у вас.

[@OksanaStesenko]

Дуже Вам дякую,Ханна!

[@user-jf6oc1tz8u]

Оксано, дякую за корисний рецепт! Будь ласка, дайте рецепт приправи або посилання на рецепт.

[@OksanaStesenko]

Дуже Вам дякую,Неонила!Зараз пропишу під відео і залишу посилання.Дуже ароматна приправа і супер смачний штолен!

[@user-xt4cl1vb4w]

дякую я теж так роблю тільки цукру даю пів кіло на кілограм ягід на все добре вам здоровя миру

[@OksanaStesenko]

Дуже Вам дякую,Любов!А я відмірювала вже від перетертого пюре половину норми.Миру і тихої ночі!

[@user-ed7hk6fd5i]

Дякую.

[@OksanaStesenko]

Дякую,Валентина!

[@user-hb6iv7sg1z]

🥰🥰👍👍🙏Спасибо!

[@OksanaStesenko]

Спасибо,Людмила!

[@virazhspylia2507]

із залишків ягід можна робити вино, воно виходить дуже смачним

[@OksanaStesenko]

Дякую за підказку,Віра!А ще можна зробити наливку,теж,дууже смачна.

[@user-fw4kn5uc5n]

👋👍❤💐🇺🇦

[@OksanaStesenko]

Дуже Вам дякую,Наташа!

[@user-twil]

Вав!🥰Яка гарна ожина❤

[@OksanaStesenko]

Дякую є!

[@GaD009]

Трошки ще не сезон, але вирощую хеномелес, який додаю в різні заготовки з фруктів. Смак і аромат бомбезний! Але поки врожай іде на штуки, а не кілограми.

[@OksanaStesenko]

Дякую за Ваш коментар!Хеномелес,він як лимон на смак?Ніколи не куштувала,але,як декоративний кущ,дуже гарний.

[@user-zr6od4os4y]

Дякую за відео. Готую такий джем з порічок. Спершу приварюю, потім перетираю. Обов`язково спробую з ожини, ніколи така ідея не приходила. Я фанат ожини. Прийшла на Ваш канал, коли побачила "шпалери". Скажіть , будь ласка, чи можна пересадити дворічні кущі ожини весною звичайно. Дякую.

[@OksanaStesenko]

Дякую,Наталя!З порічок також мармелад супер получається,в ньому стільки природнього загущувача,хоч ножем рік.Спробуйте ще з ожини.Я з ожиною сильно не заморочуюсь,мені здається,вона росте як бур'ян.Пересаджуйте,не хвилюйтесь,можна навіть восени.

[@babushkaolgastesenko8644]

Ежевика очень обильно плодоносит , ягода вкуснейшая, поэтому получится прекрасный джем или конфитюр. Очень обогатит зимнее меню!

[@OksanaStesenko]

Это точно!Много чего вкусного можно приготовить из ежевики!

[@user-yi6ek4th8z]

А у мене якась ожина несмачна. ЛОХ ТЕЙ і ще один сорт невідомий. Ягода велика,гарна,але якась без смаку або кислувата. От малина - не можна наїстися!

[@OksanaStesenko]

Дякую Вам за коментар!Я купувала Тревелер,сорт дорогий,ягода величезна.Але не тільки не смачний,а й терпкий,наростає погано,зовсім не сподобався.А ось моя,без назви велика,рясна,і дуже смачна,солодка.

[@user-mz7ff6cg7o]

Ожина має чудовий аромат, не варто додавати нічого, бо то вже буде не ожина!

[@OksanaStesenko]

То вже кому як подобається.Я люблю різні спеції і люблю додавати їх у різні блюда.

[@user-yt3tt6ln5t]

Ніколи не заготовляла ожину, ви мене зацікавили , а де рецепт приправи? Помічника чути, але не видно, я скучила за Лакі. Оксаночка, жду приправу до кави.Дякую. Миру!

[@OksanaStesenko]

Дуже дуже Вам дякую,Свєта!Лакі як завжди біля мене.Зараз пропишу під відео приправу,не встигла.МИРУ!

[@user-yt3tt6ln5t]

@@OksanaStesenko Оксаночка,а я вам дякую за поради по формуванні ожини. Завдяки вам у нас чудовий кущ і ожини - завались! Спробую зробити джем з малиною і йоштою.Всього вам найкращого.Як добре, що одного разу зайшла на ваш канал.

[@OksanaStesenko]

@@user-yt3tt6ln5t Величезне спасибі Вам,Свєта!Я дуже рада,що мої поради Вам допомогли!З йоштою,гадаю,також буде дуже смачно.

[@user-kd7ss7fi6m]

​@@OksanaStesenko❤

[@GaD009]

Наробив дітям, які вже живуть окремо, їх любиму ожину в сиропі. Але в цьому році дуже великий врожай крупноплідної ожини, яку не вигідно складати в банки . Тут якраз і відео в тему трапилося. Потрібно швидко збирати ягоди, бо спека до 35, ягода псується, ще й в цьому році сильно шкодять мухи. Гарних врожаїв, смачного, перемоги і миру Україні.

[@user-oy9zc2yj9v]

Не загущується джем до густоти для пирогів з вашим рецептом

[@OksanaStesenko]

@@user-oy9zc2yj9v Я ж показувала готовий результат.Він досить густий,але не як яблучне повидло.

[@user-wi1hg1sd1x]

Не загущується тому,що мало цукру,а ще дуже смачно,коли добавити какао порошок і сік лимона.

[@OksanaStesenko]

@user-wi1hg1sd1x Ну але ж у мене,з такою кількістю цукру,получився досить густий.Дякую за підказку про какао і лимон!

[@ersagfromirina]

Спасибо за рецепт. Тоже не люблю много сахара, сейчас буду готовить. Вот только думаю чтоб добавить для вкуса. Может цедру апельсина или лимона? Мира и добра.

[@OksanaStesenko]

Спасибо,Ирина!Апельсин или лимон будет отлично!МИРА!!!

[@natalka_kapnenko11]

Дякую! Я в захваті від вашої ожини! Назвіть будь ласка сорт! А купити у вас для себе кущик можна?

[@OksanaStesenko]

Дякую,Наталія!Сорт нажаль не знаю,багато років вона у мене.Та й зараз багато нових,продуктивних сортів.Тут головне правильна формовка і все буде добре.Рослини не продаю,а пару кущиків самі виросли,але вже пообіцяла їх віддати.

[@natalka_kapnenko11]

Живу в Полтаві, Кременчук моя Батьківщина, там я народилася!

[@OksanaStesenko]

@@natalka_kapnenko11 Дуже приємно,Наталія!Рада і задоволена,коли пишуть мої земляки!

[@user-ce9uz3vj6z]

Оксана, дякую! на вихідних спробую, зварити, а от, що з малини видумать? вже з літньої понаварили)))) а може вино? у Вас є досвід? діліться)

[@OksanaStesenko]

Дякую,Галина!Спробуйте з малини зробити пастилу.В духовці також гарно виходить,якщо сушарки немає.Вино не роблю ніяке,боюсь що не впораюсь.

[@user-uw4uf6mc8d]

Добрий день. Я ваша підписниця, хочу спитати, чи не продаєтє кущи ожини? Цією осінню, або наступною весною я би купила у вас три саджанця безколючкової ожини.

[@OksanaStesenko]

Доброго вечора,Тетяна!Поки що не знаю,як наростуть до осені кущі.Можливо навесні щось буде.

[@user-hv1il8gr1v]

Дуже гарна у вас ожина,хотілося б у вас придбати 1 або 2 пагінця, Можливо,зможете укорінити, була б дуже вдячна.Всього вам доброго.

[@OksanaStesenko]

Доброго вечора,Яна!Дякую за гарні слова!Зараз на продаж не має,але вкорінити ло осені,думаю зможу легко.Але,Ви мені періодично нагадуте,що я Вам обіцяла.

[@user-hv1il8gr1v]

@@OksanaStesenko Добре,дуже дякую.

[@user-lx8kl5dt8y]

Доброго ранку!А пагончики ожини можна придбати?

[@OksanaStesenko]

@@user-lx8kl5dt8y Доброго ранку!Ні,молодих рослинок немає.

[@Olena_Onoprienko]

Оксаночка, а ви вино з ожини робите?

[@OksanaStesenko]

Доброго дня,Олена,рада Вас бачити!Ні,вино не пробувала робити,але чула,що дуже смачне виходить.

[@severinaseverina2007]

Цікавий рецепт, дякую. Зробила все, як Ви рекомендували. Пройшла доба, в креманці гарно застигло, а в банках - виглядає, як ріденький сироп. Як на Ваш досвід, застигне ще? Чи може поставити в холодильник?

[@OksanaStesenko]

Дякую!Ще застигне,обов'язково!Але можете поставити в холодильник,щоб було швидше і потім подивитесь.Хоча в мене стояло на столі в кухні,спочатку теж було рідке,а пройшло дві доби і стало дуже густим.

[@user-ko8xc3qn6w]

отличный рецепт

[@OksanaStesenko]

Дякую,Світлана!

[@user-um9py5er6i]

А що як використати соковижималку?Маю багато ожини .

[@OksanaStesenko]

Дякую,Юлія,за питання!Не знаю як буде на соковижималці,потрібно щоб максимально багато м'якоті пішло в джем,для гарного застигання.

[@user-sm1mc9rr5i]

ШНЕКОВА соковижималка,тоді можна.

[@OksanaStesenko]

Дякую,Наталя,за підказку!

[@user-jn4zr4dn3g]

Какой сорт у вас ожина скажите пожалуйста

[@OksanaStesenko]

Сорт Блек сатін,дуже старий.

[@lattrot4848]

До ожини ще пасує додати наприкінці один бульк коньяку

[@OksanaStesenko]

😁😂Якщо в гарній компанії!Чому ні?!

[@lattrot4848]

@@OksanaStesenko Правда, наприкінці, для аромату.

[@katiamoskovko225]

Добрий вечір, Оксана! Як Вам написати в особисті, ми б хотіли придбати цю ожину (котра без назви) у Вас. Заздалегіть дякую!

[@OksanaStesenko]

Доброго вечора,Катя!Напишіть мені на вайбер.Але поки кущиків немає на продаж.Бо спеціально не займаюсь розмноженням.Якщо влаштує,навесні гілку прикопаю,восени будуть кущики. Якщо захочете чекати.0965005442

[@katiamoskovko225]

@@OksanaStesenko дякую! Написали Вам)

[@user-cn2zg6lg2c]

У меня уже ожина отошла ,буду пробовать на следующий год .Мирного неба нашей Украине

[@OksanaStesenko]

Спасибо,Надя!Очень ранняя у Вас ожина.У меня только начинается.МИРА!!!

[@user-rr6hv7zj9o]

Все класно!Що ж то за приправа така до кави і до варення?Дуже цікаво.

[@OksanaStesenko]

Дякую Вам!В описі під відео прописаний рецепт приправи.

[@user-wt6ww6se4z]

Привет Оксаночка! Смотрю все, а писать не всегда успеваю. Такой классный сорт ежевики. Помню, ты не знаешь сорт. Как бы мне купить у тебя пару кустиков?

[@OksanaStesenko]

Привет,Мариночка!Давай ты мне осенью напомниш,по-моему там один есть,может два.Я же всё лишнее просто выдёргиваю,чтобы не загущались кусты.

[@user-wt6ww6se4z]

@@OksanaStesenko Ой спасибо! Осенью это в каком месяце, чтобы я не опоздала, а то вдруг выбросишь😂

[@OksanaStesenko]

@@user-wt6ww6se4z Марин,в сентябре,я думаю уже не будет жарко и можна не переживать,что саженцы пропадут в дороге.

[@user-ed2we7ph4s]

​@@OksanaStesenkoя теж хочу ожину у вас купити.львівська обл

[@OksanaStesenko]

@user-ed2we7ph4s Надя,я б із задоволенням,але переїхали на дачу в цьому році,і кущі тільки наростають.

[@tatjnalukach3136]

А кісточки дуже заважають?

[@OksanaStesenko]

Тетяна,кому як.У мене не люблять з кісточками ні з малины варення,ні з ожини.І коли без кісточок,воно як мармелад,дуже смачне.

[@tatjnalukach3136]

@@OksanaStesenko дякую

[@user-uk4xk8qr7y]

Що це за сорт

[@OksanaStesenko]

Людмила,сорт нажаль,не знаю.Бо йому вже років 16-17.Коли купляла навіть сорти не називали.Просто ожина без колючок,і все.

[@user-kq9hx9lp8z]

А саджанці малини можливо у Вас купити восени?Шкода,що кущиків ожини вже немає.

[@OksanaStesenko]

Наташа,цієї осені не буде саджанців.Бо ми переїхали на дачу,і все вирощуємо з нуля.

[@user-pp9tq4pr7q]

То що це за приправа

[@OksanaStesenko]

Склад приправи є в описі під відео.

[@user-zc9gp7wf5f]

Добре відмити руки зеленими ягітками

[@OksanaStesenko]

Дякую,Валентина,за підказку!

[@user-io1du2dm4d]

Багато лишньої розмови

[@OksanaStesenko]

Озвучила все що,на мою думку,важливо.

[@oksanamudzhali3265]

У нас на Кубани, кажут дюже рясно уродила.

[@OksanaStesenko]

Дякую,Оксана!

[@user-kf6xy4qu8g]

За рецепт большое спасибо! Это конечно хорошо, что пытаетесь говорить на украинском, но .... это даже не суржик.... ядреная смесь.

[@OksanaStesenko]

Мене це не лякає!Поступово навчуся говорити правильно і гарно!

[@user-kf6xy4qu8g]

@@OksanaStesenko проблема в том, что вы думаете на русском, а переводите на украинский, поэтому и получается адская смесь. Ваше решение и стремление выучить похвально, но... но это будет потом. Не сейчас. Будь ласка, не вбивайте, прекрасну, співучу українську мову!

[@OksanaStesenko]

😁По-перше:це відео річної давнини.Зайдіть на більш нові відео і зрозумієте що ваше"это будет потом",вже настало.Я вважаю що досить непогано розмовляю українською!А ви,якщо навіть написали українською,свої погану сутність сховати не змогли.

[@user-gf6nc7gf2i]

​@@user-kf6xy4qu8gщо ви мелите? Яка така " адська суміш"?. Ви мене сильно розізлили. Нормально людина розмовляє.

[@user-gf6nc7gf2i]

​​@@user-kf6xy4qu8gНаписала перший коментар, а потім подивилась звідки ви.Як виявилось, з оркостану. А як же інакше, Сама нічого не тямиш в українській, ще й дозволяєш собі патякати та бризкатись ядом. Стули пельку і сиди тихо!

[@user-fs9nn4tm1d]

Добрий день, усім українцям. Я використовую ШНЕКОВУЮ СОКОВИЖИМАЛКУ! ДУЖЕ ГОРНО , СІК ВИХОДИТЬ З М'ЯКІТТЮ І ПОТІМ РОБЛЮ ДЖЕМ. БИСТРО І З МЯКОТТЮ.

[@OksanaStesenko]

Дуже Вам дякую за підказки і що ділитесь своїм досвідом!

[@svetlanaatamashko5076]

Дякую за пораду. Зробила сок за вашої підказки. Дуже полегшує процес виготовлення соку. Дякую.

[@user-vc4mw1rg2q]

Дуже довго і нудно

[@OksanaStesenko]

А мені відео подобається!Все детально і корисно!

[@lidiya1294]

Я з ожини готувала соус для м'яса, дуж смачно. І джеми дійсно смачні, теж готую.

[@OksanaStesenko]

@@lidiya1294 Дякую Вам,Лідія,за відгук!