大根が余ったらコレ♪主役級に旨い「大根のハリハリ漬け」切ってタレに漬けるだけ!10分でできちゃう常備菜

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BABA'S Kitchen " NO BRAINER" Simple Japanese Style Dishes

BABA'S Kitchen " NO BRAINER" Simple Japanese Style Dishes

Күн бұрын

Пікірлер: 142
@たくあん-f7e
@たくあん-f7e 9 ай бұрын
一人暮らしを始めて2ヶ月目です。 大根を買いすぎてしまい困っている時に、このレシピを見つけて作りました。、 昨日食べてみましたが、美味しすぎてご飯が炊ける前に作った分を全て食べてしまいました。最高のレシピをありがとうございます!!!
@柴田麗子-p9y
@柴田麗子-p9y Ай бұрын
71才のおばです。早起きして、携帯見てたら、美味しそうなパリパリ漬けとご飯を召し上がってる馬場さん。思わず作り方拝見。皮を手でむいてみます。 砂糖で揉んでみます。つけだれを温めて漬ける。良いこと聞きました。きゃは 05:34いまからつくります。有難う。
@user-wg3rz8ix5f
@user-wg3rz8ix5f Жыл бұрын
馬場ちゃん、KZbinありがとうございます🙇 大根漬け物美味しそう!作りますね😊
@0810urimuku
@0810urimuku Жыл бұрын
ありがとうございます。 冷蔵庫にあった、大根で早速レシピ通りに作りましたょ、美味しくでき大満足です😊
@kuriheita
@kuriheita 10 ай бұрын
ちょうど余った大根の使い道を探していたところでした。早速試してみます。
@miktam2415
@miktam2415 11 ай бұрын
大根一本買ったので作ってみたのですが、めちゃウマで箸が止まりません いつも作りやすくて美味しいレシピをありがとうございます❤今年もお世話になります!
@とうかず-c5y
@とうかず-c5y 8 ай бұрын
ご飯とお酒の友でも良さげで嬉しい情報☺️ 砂糖で揉み込むのもやりたい😄 皮を千切りにして漬けにしてるので、剥き方を真似してみます!
@takasei
@takasei Жыл бұрын
簡単で良いですね! 早速作ります。説明が解りやすいのが嬉しいです。 お話していた、大根の保存。 皮むいてジップロックに 空気抜く感じで入れておくと、確かに長持ちします。私は最長2ヶ月近く持ちました。
@くにこ-d9u
@くにこ-d9u 10 ай бұрын
農家なので大根売れ残り沢山余りのでやってみます
@のんこ-d4i
@のんこ-d4i 9 ай бұрын
早速つくりました。塩その代わりに砂糖を使ってがとても気にって作りました簡単でとても美味しかったです。ヤミツキになりそうです。😊
@kanonn8649
@kanonn8649 Жыл бұрын
ハリハリ大好きだからね~❤うちの子達😂 夜勤明けに帰宅したら作ります❤
@ゆき-u6d2h
@ゆき-u6d2h 9 ай бұрын
大根の皮は手で剥けるんですね、すごい👀
@瑞紀西川
@瑞紀西川 Жыл бұрын
大根のハリハリ漬け、めちゃめちゃ美味しそうです。🥭🤱🥭🤱🫐🤱🍑🤱🐯🤱🐯🤱🐅🤱
@TT-fk4gf
@TT-fk4gf Жыл бұрын
早速作ってみました。塩昆布をもらったので塩昆布を入れたバージョンも作ってみましたが、どちらも美味しかったです!
@babagohan
@babagohan Жыл бұрын
ありがとうございます〜😍
@ラブリィーのんちゃん
@ラブリィーのんちゃん 9 ай бұрын
これは美味しそう。たくあんを買うよりもこちらがいいかも。作ります。 ありがとうございます😋
@へいぞう-e7j
@へいぞう-e7j Жыл бұрын
少ししおしおになっていた大根で作ってみましたが、とってもおいしかった!冷蔵庫に入れる前に半分以上ポリポリ食べてなくなりました。お酒のアテにも良さそうです!
@粟屋益子
@粟屋益子 Жыл бұрын
美味しそうですね。作りたい😊
@メイ-z1y
@メイ-z1y Жыл бұрын
砂糖を揉み込む。これは全然知りませんでした。まさに目から鱗。これで甘みが入りますね。なるほどです。ハリハリ漬けの作り方を全然知らなかったので、最後に醤油など調味料で一熱加えるという事を教えて頂き勉強になりました。大根の皮むきについても知恵を頂きました。簡単レシピですが毎回沢山の知識を教えて下さって本当にありがとうございます。今から早速やってみます。ご飯が止まらなくなりますねw
@英里増田-x7f
@英里増田-x7f Жыл бұрын
昨日さっそく作りました! 1日経った今日は、味が染みて更に美味しい~❤
@haru81031
@haru81031 9 ай бұрын
美味すぎて追加で夜中に丸一本使い切った。そして、何となく使い切りたかったパクチーを入れたらこれまた合う!馬場さんありがとうございます♪
@Kケイ-r9x
@Kケイ-r9x Жыл бұрын
すごい😆⤴️カツラむきしなくて良いんだ❗美味しそうなのでさっそく作ります❤
@ぽてち-q8r
@ぽてち-q8r Жыл бұрын
野菜室で少ししわしわになってしまった大根で作ってみましたが 十分おいしかったです^ ^余ったらなんて言わず これは常備菜決定。
@さくら-t4d5d
@さくら-t4d5d Жыл бұрын
やみつき大根作ってみました。 馬場さんの味付けは、 良かったのですが、味付けにだしの素を少し入れて、旨味を足してみました。 私は、減塩生活をしていて、旨味を出すことで、塩分を少し減らしても美味しく食べられたのでいいです。
@babagohan
@babagohan Жыл бұрын
👏👏
@古林佐知子
@古林佐知子 Жыл бұрын
大根の一層目のかわむきびっくり😂
@1-bb1hi
@1-bb1hi Ай бұрын
馬場さんのレシピは調味料が少ないのに美味しくできるから大好きです!!麻薬卵のレシピも調味料少しで美味しくできるからヘビロテしてます
@elica2208
@elica2208 Жыл бұрын
料理で使用する砂糖は上白糖が料理にコクが出ると聞いたので、いままで使ってたグラニュー糖から上白糖を使うようになりました。 大根に上白糖を加え揉むことで、余分な水分が出て更にコクを引き立ててくれるので、ハリハリ漬けが旨味たっぷりで白いごはんが進むわけだ😊 今日スーパーが大根特売なので買って作ってみます😄💚
@木口和子
@木口和子 Жыл бұрын
簡単作ります、大好き
@777skyblue
@777skyblue Жыл бұрын
大根のつぼ漬けが大好きでネットで買おうと思ったら高くてびっくり!砂糖で水抜きできるの初めて知りました!塩分を控えるために漬物を諦めないといけない病院の患者さんに教えてあげようと思いました!おいしかったです!
@柳崎茜
@柳崎茜 Жыл бұрын
お疲れ様です😁大根と、大根の葉を一緒に混ぜて、作ると、最高かも?私も、作って見ます!
@brown-tea.2024
@brown-tea.2024 Жыл бұрын
ハリハリ漬け、自分で作ってみたいと思っていましたので、ありがとうございます☺️ご飯と一緒に食べると最高ですね✨✨✨
@どん-m7p
@どん-m7p Жыл бұрын
家にある材料で出来る馬場さんの料理🍳素晴らしいです。明日大根買います。半分カット大根あるので料理🍳苦手分野のどんには助かります。馬場さんの大根ならば無駄無く使えます。🤗
@由美-q1y
@由美-q1y 10 ай бұрын
へ~😮いつも大根の皮はピューラでなので初めて知りました! あとお砂糖で😮美味しそう😊是非作ってみます🙆‍♀️
@YukaNarita-p9o
@YukaNarita-p9o 10 ай бұрын
私はカツオ出しとサトウキビで味を足しました♪出来上がりが楽しみです。
@山田美津子-l2f
@山田美津子-l2f 2 ай бұрын
1:28
@keico0806
@keico0806 11 ай бұрын
見てすぐに、コメント前に作りました! メチャメチャ簡単なのと、大根の皮が手で剝けて、皮はきんぴら!なんて素敵すぎる💕 そして、美味し~い!! 最初のお酢とお酒で、お酢がたくさん入ってたみたいなので、酢好きの私はちょっと多めに入れてみました^^ 馬場ちゃんいつも有難う~
@ポポ母さん
@ポポ母さん Жыл бұрын
美味しそう😋早速作ってみますね~馬場ちゃんのレシピの味付け凄く好きです✨
@眞紀-r4c
@眞紀-r4c Жыл бұрын
こんばんは。 大根大好き😍今回も簡単でめちゃ美味しそう😋大根レシピがまたひとつ増えて嬉しいです。ありがとうございます😘早速作りますね。美味しいの間違いないですね😊次回、大根の別のレシピお願いします😉
@五十嵐トキ子
@五十嵐トキ子 Ай бұрын
大こんにさとう入れてもむなんて初めてですやってみますありがとう
@吉川-j3x
@吉川-j3x Жыл бұрын
簡単で美味しく作れそう婆早速大根有るからつくります
@三木むつみ-q4c
@三木むつみ-q4c Жыл бұрын
ご近所さんから、立派な大根頂いたので、早速はりはり漬け作りました^ - ^、 お箸が止まりません🥢😂❤
@薫-d2w
@薫-d2w Жыл бұрын
自家製の漬物だから身体に安心して食べれますねご飯がすぐなくなるなー
@川瀬悦子-n6u
@川瀬悦子-n6u Ай бұрын
酢が大酢き😅な私、ハリハリ漬けは作るのですが、砂糖で揉む&皮が手で剥けると言うことは知らなかった~たまたま出てきた動画で2つも利口になっちゃつた🤗又お利口にさせてね~(随分前だったんだね)
@macoto8581
@macoto8581 Жыл бұрын
先日のスライス大根、かなり評判が良かったです。 大根って最強ですね。 生でも煮ても… 最近は寒くなってきたので鶏か豚汁でも大根は大活躍中です
@なお-c2o
@なお-c2o Жыл бұрын
今日大根を買ってきたので、明日作ってみます。
@なお-c2o
@なお-c2o Жыл бұрын
夕食に間に合うように作ってみました。 大根の皮のきんぴらも作り、夕食の味噌汁は大根にしました。鷹の爪が無いので、出来上がった後に七味を振って、粗熱取ってます。漬物ときんぴらをつまみ喰いしたら、やばいです。ご飯泥棒です。
@ゆーはっしー
@ゆーはっしー 3 ай бұрын
大根を銀南切りに出来る位にして干した大根にしても美味しいかと。両方試してみます。ありがとうございます。🙏 干した大根はカルシウムが牛乳の五倍だとか。 昔の人は沢庵とかで肉無しで生きた?先人は偉い。
@ながさわながさわ-f3t
@ながさわながさわ-f3t 17 күн бұрын
馬場ちゃんのレシピ初めて拝見しました!めっちゃいい〜これからお世話になります!
@カインアベル-b7y
@カインアベル-b7y Жыл бұрын
早速作って冷蔵庫寝かせ中です!食べるの楽しみ➰
@カインアベル-b7y
@カインアベル-b7y Жыл бұрын
わーい!馬場さんからいいね!👍 子どもたちもパリパリたぺてました。 酢はからだに良いから積極的に食べさせたいし大根の消費には最高ですね❗簡単レシピまた待ってます
@通りすがりピープルズ
@通りすがりピープルズ 9 ай бұрын
これバチクソうまいですね。すごく美味しい。
@7歳男の子のばぁば
@7歳男の子のばぁば 8 ай бұрын
馬場ちゃん、お笑いから料理人になったね😃 これなら短時間漬物が出来るね😊 同じ九州人として応援してますよ😊
@坂本紀子-i9d
@坂本紀子-i9d 10 ай бұрын
馬場ちゃん,こんばんわ!チーカマ作りました♪美味しい😋!米粉やおからパウダーを使ってできるレシピあったら教えて下さいね!今日も,お疲れ様でございます。😊
@あお-f5k8z
@あお-f5k8z Жыл бұрын
へぇ~❗大根を手でむく事ができるんですね❤ それと、塩で揉むのではなく、砂糖で揉むんですね❗ 知らなかったです😅 本当にいつも勉強になります💕💕 やみつき大根、早速明日作ってみたいと思います🥰
@KAZU-m9m
@KAZU-m9m Ай бұрын
美味しそうですね😆👍️❤️ 明日作ってみますね😊
@雫-b4x
@雫-b4x Жыл бұрын
年末年始お漬物どうしようかなって思ってたからこれ作ります。🍚のお供にピッタリ!❤
@moko9994
@moko9994 Жыл бұрын
美味しそう!即→試してみます。友人にも…伝えます。ありがとう!♥
@tomo-z6v
@tomo-z6v Жыл бұрын
大根、美味しいですよね!
@harry-jp
@harry-jp Жыл бұрын
美味しそうですね❗😋  大根がやっと収穫出来ましたので、作ってみます🙋
@坂本紀子-i9d
@坂本紀子-i9d 10 ай бұрын
馬場ちゃん,初めましてこんにちわ!レシピありまがとう❕😊
@babagohan
@babagohan 10 ай бұрын
はじめまして😁ご視聴ありがとうございました〜
@ta.miko6739
@ta.miko6739 Ай бұрын
大根一本あるので作ります😊
@つばめ-y6j
@つばめ-y6j 11 ай бұрын
大根を頂いているので、早速作ります😂 美味しそう😋
@fomhalhynuhynu
@fomhalhynuhynu Ай бұрын
紅白なますを作るときも砂糖で揉んでみようかな?
@純子一ツ松
@純子一ツ松 10 ай бұрын
ハリハリ大根作り方たいがいお砂糖が多いので躊躇してました。これだったら少なくてできそう、作ってみます😅
@emu_3822
@emu_3822 Жыл бұрын
美味しそう🤤絶対作ります❤
@babachan1248
@babachan1248 Жыл бұрын
このはりはり漬けだけでご飯、いけちゃいますね。とっても美味しい一品。おすすめです!
@bb-gj4un
@bb-gj4un Жыл бұрын
丁度大根が余っていたので早速作ってみますね!ありがとうございます!
@aroma-candle
@aroma-candle Ай бұрын
これを作るために大根買いに行ってきます😊
@lemon447
@lemon447 Жыл бұрын
検索せずともこの動画に出会えたの奇跡だと思ってる。リアルに残り2/3の大根どうしようかと考えていました。 今から動画観ながら作るよ、馬場ちゃん!ありがとう!
@bb-gj4un
@bb-gj4un 11 ай бұрын
あまりの美味しさにもう何回も作って食べました!ありがとうございました!
@ffegira1338
@ffegira1338 11 ай бұрын
大根の皮を手で剥いて、辛味部分を取るというのが発見でした。 砂糖で揉んで絞って、タレ汁(唐辛子を入れて加熱で酸味を飛ばし、醤油を入れる)を作り、 大根をぶっこんで漬け込む!👍
@りん-y9w5h
@りん-y9w5h Жыл бұрын
甘酢漬け作るつもりでしたがハリハリ漬けに変更します🎵とっても美味しそうでした😊皮が手で剥けるのもビックリでしたがキンピラも気になります。探して作ってみますね😉
@yuchan1228
@yuchan1228 Жыл бұрын
是非やってみたいです😊
@森千佳子-j8v
@森千佳子-j8v Жыл бұрын
これ最高です。クリスマスにピザと大根です😊
@tonchan2525
@tonchan2525 Жыл бұрын
今日作ってみました! 作ってすぐに味見をしたら、めっちゃ美味しーい❤✨ 素敵レシピありがとう馬場ちゃん☺️🍀
@nrika9225
@nrika9225 Ай бұрын
私も漬けてますが、砂糖で揉むのですね。塩でした😢お酒も入れないレシピです。 次からは、このつけダレで作つてみます😊
@すのすのかぜ
@すのすのかぜ 6 ай бұрын
大根皮剥き→指痛そーだったので、竹串でさーっと境目なぞって開き更にもう1回なぞるとスルッと剥けました。今粗熱取ってる間にキンピラも。パパッと2品ありがたき🙏
@marinan4492
@marinan4492 Жыл бұрын
美味しそう❤️ 早速作ってみます! チャンネル登録もしました😊
@S_McQueen
@S_McQueen Жыл бұрын
今年大根安いからしょっちゅうこれ作ってる
@みかん-e8p8q
@みかん-e8p8q 11 ай бұрын
美味しかったです😍
@chocochan3915
@chocochan3915 11 ай бұрын
初めまして!義父から頻繁に大根を頂き、ネタが尽きていたところで、しかも丁度冷蔵庫に半端な大根が! 動画見た後、早速作りました。明日食べるのが楽しみです~、馬場ちゃん、ありがとう😆 チャンネル登録しました💛
@babagohan
@babagohan 11 ай бұрын
ありがとうございます😊
@あーちゃん-z4e
@あーちゃん-z4e Ай бұрын
初めまして😊 必ず作ります😆
@わと-h6d
@わと-h6d 10 ай бұрын
なるほど、砂糖ですか。 ちょうど大根の根元が残ってるのでやってみます。
@blackk9160
@blackk9160 11 ай бұрын
今作ったので、晩御飯で家族が揃う時に「馬場さんのKZbinで見て作ってみたよ〜😊」って出す予定✨楽しみっ✨😊味見したら美味しかったです😍 砂糖が我が家は今オリゴ糖の液体のしかなかったから、塩でやりました! そして、少し小さじ2の砂糖(オリゴ糖)も鍋で沸かしてた調味料のところへ加えて塩揉みした大根はよく洗ってから絞りまくりました😂 輪切唐辛子の代用で目の前にあった一味唐辛子を適当にふりかけましたー😊😂笑
@akura.channel
@akura.channel Жыл бұрын
コレをみて食べたくて作って、大根買って余らせてしまう未来が見えた!
@すめし-d3h
@すめし-d3h Жыл бұрын
豚バラ大根おすすめです
@akura.channel
@akura.channel Жыл бұрын
@@すめし-d3h 鍋に使いました☺
@user-pr3hs1bp7s
@user-pr3hs1bp7s Жыл бұрын
良い音に惹かれて見てしまいました‼️
@ぽぽろん-w7r
@ぽぽろん-w7r Жыл бұрын
こんばんは⋆🌙·̩͙‪⋆͛ とても美味しそぉ~ですね‪👍🏻 ̖́-‬︎ 前に 大根の塩昆布で作るお漬物?? とても美味しくてリピしてます✊🏻‪ ̖́-‬ 今回も 簡単で美味しそぉなので さっそく作ってみますね🤗 馬場ちゃんのレシピ いつも簡単で美味しいので 嬉しいです🤍‪🤍‪🤍
@松本昌幸-v2y
@松本昌幸-v2y Жыл бұрын
😮😮😮😮😮
@うーうー-g9p
@うーうー-g9p Жыл бұрын
大根の皮を厚めに剥いて、ビニール袋に入れて軽く縛って、野菜室に入れたら2~3週間位持ちました。生では食べず、煮付けにして食べました。
@田中由美-t7d
@田中由美-t7d 9 ай бұрын
大根ハリハリ漬けつくてみたいと😂😮
@エムたんママ
@エムたんママ Жыл бұрын
大根大好きです😘 とても美味しそうなので作ってみたいけど、🌶️が苦手です😅 唐辛子入れなくても良いでしょうか?
@babagohan
@babagohan Жыл бұрын
大丈夫ですよー😄
@なし-k2t
@なし-k2t 10 ай бұрын
残りの大根は半分は、ないのですが、試そうかと思います。今は手首が痛くて、切るのが苦手になりましたが。料理とは関係ないですが私も家にいるようになり話すと変になります。😅
@後藤恵-v2z
@後藤恵-v2z 10 ай бұрын
またまたコメント失礼します(^^) とっても美味しくできました! スーパーで漬物買う必要ないです! 両親にも好評でした!
@木口和子
@木口和子 Жыл бұрын
私も作りたい
@rukopa8476
@rukopa8476 11 ай бұрын
大根の皮、手で剥けるんですね😮当然なんだけど知識がありすぎて勉強になります😅 漬物にどうして酢を入れるのですか?酢の味が苦手で酢の入る漬物は作ったことないですがおいしそうで😅 酢の味は残らないのですか?
@babagohan
@babagohan 11 ай бұрын
お酢の味は分量を調整してもらえば大丈夫です😊
@後藤恵-v2z
@後藤恵-v2z 10 ай бұрын
作りました! めっちゃ簡単です! 今、冷蔵庫で寝かせています。 今年のラッキーフード、根菜ですって!(ゲッターズ飯田さんいわく) 根菜レシピどんどん知りたいです(^^)
@那須智津子
@那須智津子 5 ай бұрын
大根の皮剥ぎ、初めてです。ハリハリ漬け簡単過ぎてびっくり(@_@;)、馬場さん天才❤是非作ります。ありがとうございます😊
@徳嵩秀文
@徳嵩秀文 10 ай бұрын
皮剥くの途中で面倒くなったので、皮付きも入れました😅 でも、両方美味しかった~😊
@超特盛-v7i
@超特盛-v7i Жыл бұрын
てんさい糖しか常備していないのですが、それだと味が変わってしまいますかね😥?
@babagohan
@babagohan Жыл бұрын
水分を抜く為のものですので大丈夫ですよ👌塩でもOKですー😄
@小田原好江
@小田原好江 6 ай бұрын
漬物の中で一番好きなパリパリ漬けget!
@中村年子-x1b
@中村年子-x1b 2 ай бұрын
いつも楽しみに見ています❗ 大根のグラム数を教えて下さい‼️
@mrys7727
@mrys7727 Жыл бұрын
名古屋まで作りに来て
@堀井淳子
@堀井淳子 10 ай бұрын
作ってみました。パリパリと美味しかったです。 ただ、鷹の爪を少量にしたのに、辛くて舌がピリピリです。。。 リベンジしたいと思います。
@あゆりこ-m7o
@あゆりこ-m7o 23 күн бұрын
へー!皮むき初めて知りました!やろう
@あゆりこ-m7o
@あゆりこ-m7o 22 күн бұрын
そしてめちゃくちゃ美味しかったです!!!
@ゆっきー-c4j
@ゆっきー-c4j Жыл бұрын
大根が凄く余るので早速作って見たいです。どれぐらい日持ちしますか?
@babagohan
@babagohan Жыл бұрын
冷蔵庫で3.4日はOKですー😊
@トヨシンコウジ
@トヨシンコウジ Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@pankun2475
@pankun2475 7 ай бұрын
長持ちですが、大根もですが人参も同じく皮を剥いてラップして冷蔵庫に入れると二倍以上は長持ちしますよ。いつもやってますので保証付きです(^o^)
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