DÉGORGEMENT DU CHAMPAGNE PAR ANSELME SELOSSE by LOTEL DU VIN

Anselme Selosse, célèbre vigneron champenois, joint le geste à la parole pour nous expliquer le principe du "dégorgement" du Champagne. Une leçon de choses de Maître Selosse, captée par Laurent Maillefer pour LOTEL DU VIN™.
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[@backyardsounds]

Après chaque disgorgment, il prend un verre!

[@michborens1357]

Un travail artisanal bien fait et de super explications faites par un passionné, par contre après avoir degorgé la bouteille il est indispensable de mirer la bouteille au cas où ce serai un léger rebut ce qui éviterait de polluer le bocal de la doseuse et ainsi en faire des dizaines .

[@rugrug3804]

le secret d'Anselme c'est l'Anselmage ...

[@sa01ism]

2:15

[@Boulitakin]

Pourquoi il secoue légèrement la bouteille après le muselage ?

[@heiatafe]

Bien expliqué 👌🏻 Vive le 🍾🥂😆

[@ZurriyetBlogs]

gooooood

[@sebastiencruble5781]

Au top merci ☺️ je passe le WSET 2 et j'avoue que le schema "papier" ne me permettait pas de comprendre cette étape ☺️

[@fannyastudillocaicedo9207]

Yo no comprendo

[@kat5963]

すばらしい！！

[@Maxtheking7525]

For me selosse is the best nr one champagne I love substance and v.o great anselme

[@guillaumekoffy]

Un bon champagne que personne ne peut boire...ok

[@joycewinetunes]

Top!

[@oring_a]

2:14

[@paulgrard7730]

bravo Anselme ! bonne continuation