Рет қаралды 33,606
মোরগ মোসাল্লাম আবার অনেকে বলে মুর্গ মুসাল্লাম। সেই ছোটবেলা থেকে ঈদে মায়ের হাতে মুর্গ মুসাল্লাম খেয়ে বড় হয়েছি। মায়ের এই রেসিপিটা এক কথায় অসাধারণ, রেস্টুরেন্টরাও হার মানবে আমি শিওর 😂
আজকে বহুদিন পর মায়ের হাতে আবার মোরগ মুসাল্লাম খাওয়ার সাধ সেগেছে। সামনে ঈদ। চলুন এই ঈদে কিভাবে ঘরে বসে রেস্টুরেন্ট স্টাইলে খুব সহজেই মুর্গ মোসাল্লাম খেতে পারবেন তা জেনে নেই মায়ের কাছ থেকে।
In this video, my mother and I share our family recipe for Murgh Musallam, a delicious whole chicken dish that's perfect for special occasions like Eid. We'll show you step-by-step how to make this traditional Bangladeshi recipe, which features a succulent chicken marinated in fragrant spices and cooked to perfection.
To start, we'll prepare a homemade spice blend that includes cumin, coriander, cardamom, and other aromatic spices. Then, we'll marinate the chicken with the spice mix, yogurt, ginger, garlic, and other ingredients for a few hours to let the flavors infuse.
Once the chicken is marinated, we'll cook it in a pan with ghee (clarified butter) until it's golden brown and fully cooked. We'll also show you how to make a delicious gravy with tomatoes, onions, and the remaining spice mix that pairs perfectly with the chicken.
Whether you're looking for a special occasion dish or a comforting family meal, this Murgh Musallam recipe is sure to please. Join us in the kitchen as we share our family recipe and create new food memories.
Follow Me On
Facebook - cutt.ly/hESJUwF
Twitter - cutt.ly/oESJK8K
Instagram - cutt.ly/hESJ5vx
TikTok - cutt.ly/UB7tluP