大咖啡测评--001 惠家310

Hi,你现在看到的是一档定期更新，专注于咖啡机测评的节目。经常有人买了台几百块的玩具机，梦想着可以做出专业级的咖啡拉花；很多人想在家做出真正好喝的意式咖啡，却受困于网络上各类天花乱坠的商业广告。所以大咖啡测评这个节目旨在分享经验，让更多的人找到真正合适自己的意式咖啡机。
很多人在测评咖啡机萃取和打奶泡能力的时候，都会将其与惠家KD-310这款机器做对比。这款机器俨然已经成为了家用意式咖啡机的标杆。所以，我们第一期节目，就一起来了解一下他到底有哪些特长！

[@google3583]

很用心的讲解👍

[@beeyuenchuah3797]

刚好正在考虑这一台咖啡机，您制作的视频我很受用呢，赞👍

[@joyfu1111]

谢谢这么精准的解析。

[@allenli8847]

好内容，期待更多常用品牌常用机器的测评，评测细节也希望更全面一些，最好增加一些同档竞品机器的对比，给计划购买的小白们一个参考

[@sherwoodoy3358]

说的非常好

[@user-ez7du5ss5f]

這麼高質量的影片 這麼嚴謹的評測 讚

[@williamrodrigo2660]

Hello, Excellent video! Explain in detail about the KD310 machine. Would it be possible to include English subtitles? Or post a summary in English right here about the machine?

[@pengpeng8034]

用过半年多这个机器，做工用料确实不太好，钢板很薄，一些地方是塑料件，但是家用真的是很方便顺手。开机很快，各种电子设置和缺水提示，蒸汽好用，espresso 也还可以，没有锅炉，不用担心锅炉水的问题。。。最不好的就是 震动泵。。。吵！但是价格现在最低才4850！我刚刚卖了爱宝E61震动泵，又买了一台310作为家用。

[@sgarchetier]

哇！非常完整，客观的评价。谢谢！ 哈哈，怎么不用niche zero搅豆？☺️

[@hinszuo4172]

可以测评一下kd270吗 谢谢

[@wxw4161]

應該用相同的研磨度

[@Conysuperhd145]

请问有没有 拆解 详情？

[@ianbowen6213]

越看越像小火箭😎

[@sun10215]

請問一下 這台要怎麼拆啊？

[@Danny-eg8mj]

請問這台可以調 OPV 到 9bar 嗎？

[@user-jk5jn9zf2h]

請問我買了一台330測試時咖啡液出不來是怎麼了？

[@colorist_tommy4247]

is hot water going through plastic tubing or copper tubing ?

[@xiekangcai]

plastic

[@allen4654]

蒸氣4檔到六檔的測試時間和2檔不相同完全沒有參考價值 蒸氣2檔指測試了14秒多 6檔卻測試了40秒以後才出現了蒸氣不穩狀況 還偷加速，到底誰打奶泡會到40秒以上

[@AA-ql1fz]

大咖啡评测老师你好，现在市面上所卖的惠家310咖啡机都是加热模块的，不向你评测的一样没有锅炉你能解说一下吗啡

[@junfound6830]

6分46秒有字幕说的是加热快

[@wxespresso]

為何一副鍋爐樣卻用加熱塊? 我在歐洲看到ECM都至少用上單鍋爐了, 而且兩個外型幾乎一樣, 唬唬外行人, 可想而知誰是貼牌機

[@dannykung8133]

推薦kd310vps，還是breville 920?

[@ianbowen6213]

尽量不要买非专业咖啡机品牌😎

[@kelvin0319mo]

我剛買了台310，但是就算用最細的研磨度，用最大力壓粉 但萃取流速也是過快 預設的一杯的量 壓力錶顯示2bar 10秒就出完了 究竟是為什麼了？

[@siusi]

我也想知道！

[@yuanng6751]

会不会是用的磨豆机问题，可能磨出来的咖啡粉不够幼细

[@user-ef8on8xn8s]

我刚用的时候也是这样，可以看下 1.豆子是否新鲜，时间久的话需要换豆或磨得更细 2.不知道你用的什么磨豆机，简单说就是可能需要磨更细 3.要称重，18g粉，不能随意粉量。可以后续根据流速±1g 4.可以用洗碗片测试密封是不是有问题，机器是不是本身有问题

[@xudingcn]

确认密封圈没问题(不漏水)，18g的粉量 那铁定是你磨豆机的问题(粉太粗，粉越粗，粉块之间不规则的形状会形成空隙越大，从而使水流快速通过粉块空隙压力无法提高)，就算是再不新鲜的豆子，也不会才2bar,另外你测一下冲煮头空接水 30秒220左右 应该就不是机器的问题

[@rolandocalderonguerra2346]

somebody can help me is a good or bad machine?

[@nekostonexiao747]

good for home

[@pengpeng8034]

Good

[@junglehavefunchannel]

拿攝影機那位朋友的胃氣很利害吧，隔著屏幕都可以嗅到你的口氣；可不可以在專業的介紹時候給咖啡粉絲們多一點尊重？

[@askay2k]

一拆开简直不能看了

[@askay2k]

@王雨 打算升级吗

[@askay2k]

@王雨 我之前用过一台Breville, 热模块的 没有boiler. 如果你知道怎么掌握粉水比的话 效果还是ok的。当然磨豆机很重要 我很早就不用built-in的了。我现在用ECM SYNCHRONIKA。