1 ملعقة كبيرة خميرة جافة للخبز 2 ملاعق كبيرة من السكر 200 مل من الحليب الدافئ قشر البرتقال المبشور -خلط 1 بيضة -خلط 400 جرام دقيق القمح 1 ملعقة صغيرة ملح -خلط أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة اتركها ترتاح لمدة 1 ساعة افردي العجينة وقطعيها إلى قطع راحة 15 دقيقة تقلى في الزيت الساخن