Created the Ultimate Shrimp Dish Using a Ton of Shrimp

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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!"

[@ami27allen]

紹興酒入りのケジャン！めっちゃ美味しそうです！ もうすぐモクズガニが美味しくなる季節がやって来ますので、よかったら中国の酔っ払い蟹も作ってみませんか？ 中国へ帰国する時、お母さんが作ってくれた酔っ払い蟹がとっても美味しいので、レシピを載せときます！ （大きめサイズのモクズガニ5～7匹の量） しょうゆ1000g、水500g、砂糖1000gを混ぜて、弱火で加熱します。 砂糖が溶けたらレモンの輪切り、しょうが、にんにく、ねぎ、陳皮（みかんの皮）を適量に入れて、引き続き弱火で3分ほど煮込みます。 （沸騰せず、沸騰寸前の状態を保ちながら煮込むのがポイントです。） フライパンを油を入れずにそのまま熱して、八角（トウシキミ）、花椒、ローリエ、シナモンを適量入れて、1分ほど軽く炒ります。 香りが出たらタレに入れて、またタレを冷蔵庫に入れて冷やします。 冷やしている間にカニを処理します。 蒸し器に水と少量の紹興酒を入れて、沸騰してからカニ、しょうが、ねぎを入れて、強火で10分ほど蒸します。 カニを取り出して、ふんどしと鰓を外して、タレに入れて一晩漬け込めば完成です！ 日本語が少し変かもしれませんが、ご了承ください。🙏

[@Rion_FTB]

加熱済みのカニをつけるの、美味そうですね😊

[@kt6012]

このコメントどうにかして上にあげたいな

[@Tyger.18]

日本語お上手ですよ😊

[@user-w6f-k6q]

コメ思った2倍長くてビックリした

[@ami27allen]

@@Rion_FTB 本来は生で漬ける料理ですが、あたりやすいので最近蒸して漬けるのが主流になってたらしいです。どっちでも美味しいですよ！😊

[@ふなっちょまん]

もうこの人カンジャンセウとケジャンの店だしてくれないかな、、、 毎回カンジャンの動画みてクックさんが作ったのを食べたくなってしゃあない🫠

[@user-zr7mt3ie5q]

何作るか聞くより前にワタリガニがいる時点で「だと思った😂」って笑顔になった。 ありがとう、待ってましたよ！

[@user-zr7mt3ie5q]

液体を豪快に扱って、それに浸かった物を食べるのに2日経ってもTシャツが驚きの白さで、終始ヒヤヒヤしながら見てました😅 オープニングとエンディングで着てるやつと、着るタイミング逆でしょ笑 でもかわいいシャツなので、欲しくなりました！

[@zhyrillekeithilagan4100]

Ive been waiting to

[@姓名-z7z]

白Tで食べるかねこの勇気に乾杯

[@tadokoro-o-souji]

ケジャンダレを作った後のりんごとかああいうダシガラはどうしてるんだろうか　全部ミキサーにかけて生姜焼きにしたらうまそう

[@dynamo3188]

わかる

[@ライフガード-x9h]

わかるけど流石に捨てるんじゃない？

[@wa-san3839]

えぐいくらい塩っからくなってそう🥺

[@HAMHAM_8686]

初期ボロ屋時代なら知らんけど今は普通に捨てるやろな

[@gokumon-kyo]

こんなエビ主役見たいな動画なのにカニから食べていくあたり、カニの好き度合いが伺える

[@ammonitegoshenite4000]

6:19 コイツは『カニエラエボシ(学名: Octolasmis neptuni)』という生き物で、フジツボに近い仲間です(蔓脚類) なので虫というよりも甲殻類、エビとかカニに近い存在だったと思います

[@yuya5030]

博士！知識ありがとう！！

[@Rion_FTB]

有識者助かる

[@ammonitegoshenite4000]

@@Rion_FTB ネットで調べただけですので、全く詳しくないというか実物も見たことないです····· ワタリガニ食べたいです

[@user-nf8qz1do9u]

カンジャンするたびに入れる食材の種類が増えていってる

[@Rkpop2000]

カラビネーロの時の動画で「このエビでカンジャンセウ作る動画出るだろうな」って言ってた予知者がいた気がした

[@seiga.]

いましたね、たしか

[@石原博正]

簡単な予知ですよ😊

[@roonroo6883]

未来は確定していた

[@user-wu1oh5fr5q]

いたいた😂凄い

[@ぽんこつざうるす]

絶対やるとは言ったけどこんなに早くやるとは思わなかった笑

[@user-w6f-k6q]

予言してた人じゃんw

[@user-bk2xb8dd6o]

かねこっちからいいねきた人？

[@user-wp2xo1cl6f]

ケジャン系の動画だと日数必ず守ってて好き

[@たかや-n5c]

漬け込む時間を守るのが鉄則なはずなのに得意げに２日経過しました！！っていうくっくさん可愛い笑笑

[@----cut----]

違う 最適なタイミングを見極めてる

[@たかや-n5c]

@@----cut---- そうなんですね。。昔からかねこさんは〜日間待つところを大幅に過ぎて視聴者からツッコミを入れられるのがお約束だったのでつい、、

[@user-ui7ck1wl6y]

@@たかや-n5cそうなんすよね笑自分も「お、今回は日にち守ってる」って呟いてしまいました笑

[@たかや-n5c]

@@user-ui7ck1wl6y ほんと同感ですw

[@user-gx5lu5sw5j]

夜ご飯のガパオライス食べながら見ました。 ガパオライスがカンジャンセウの味になりました。 美味しかったです。

[@user-dc5wn2pp1h]

@@sakamisa1エミリエ汚すな

[@neo827]

それはないやろ😂

[@isa-hn7rk]

動画のテンポがいい🥹🫶 早送りしたくなる長い動画あるけどカネコさんのはテンポよくて飽きずに見れる

[@user-jn5ye4gh4o]

気まぐれクックの、シンプルにさばく動画で好きになりましたありがとう！！！

[@Lolol1III]

何を好きになったの？

[@AnK-m1w]

@@Lolol1III 理解力

[@user-nj2cr3kl1q]

@@AnK-m1w俺もわからんから翻訳してくれ

[@user-vq4ll8pi8j]

捌いてるとこが好きとかじゃない？

[@pepetru]

ケジャンラボシリーズ好き

[@tkg7634]

久しぶりのつけるシリーズありがてぇ

[@tomtom88888]

久しぶりのカンジャンシリーズ

[@tomtom88888]

@@sakamisa1 そのアイコンでそれするなよな

[@kenshin0794]

甲殻類が大好きで、北海道の親戚に甘やかされて甲殻類を幼少期から死ぬほど食べて、成人前にキャパオーバーになってアレルギーになってしまった私にとってめちゃめちゃ魅力的すぎる動画…😂

[@user-ns1wq2dj1k]

自分の妻と同じw

[@cocoacchi]

キャパオーバー目茶苦茶いい表現www オレも海老はキャパオーバー組です。

[@user-rg7ko3fi6h]

久しぶりのカンジャンシリーズ来た。🦐🦐🦐🦀🦀大量漬け。盛り付けもたまらない

[@やどん-n7q]

毎回思うけど盛り方が綺麗すぎる

[@nNicholas626]

Its been 5 years i never bored watching your content keep it up

[@user-machami]

本当にカラビネーロカンジャンセウにしてるの笑う😂

[@user-dr4wk8ug7w]

1:08 野球やったことあるやつしかわかんないと思うけど紹興酒が爽香守にしか聞こえなくて 爽香守風味って聞いて吹いたw

[@user-ul1xn2re1o]

8:56 散髪し始めるの好き

[@Sou0519]

散髪は草

[@matsugori8139]

ひげなのでひげ剃りですね

[@Sota1128]

マジレスまじでおもんないよ、😅😅😂

[@matsugori8139]

@@Sota1128 ブーメランやろがい！！ 見てやるけおもろい返しせぇ

[@あめぽ]

かねこさんのケジャンの熱烈なファンです😂

[@ambisioner]

かねこさんのおかげで「ワタリガニ＝カンジャン」という脳みそになりました

[@jino8527]

きまぐれクックの人生のフルコースをトリコ風に作って動画で更新していってほしいなｗ

[@user-hc9ew6pm7e]

カンジャンケジャン、カンジャンセウ動画見るたびに美味そうで困るww

[@user-ci9cn3fu9c]

いつもカンジャン形見てると喉痒くなりそうだけど、、いつもとても美味しそうで食べたくなる。

[@raimurara2902]

カンジャン系を白い服でやる勇気がすごい！😂

[@user-dm7ei8ey7e]

ちょうどバニラアイス食べてたからこの味がえび味噌なのかって思った。

[@ttt4639]

ケジャンシリーズは日にちを守るカネコ氏。定期

[@slime16bit93]

やっぱりケジャンの時は時間をしっかり守るかねこ、でもざばーってしちゃうの面白い

[@wwTokoro]

9:40 これ出てきたら普通に有難いw

[@user-ly6fo2tc8m]

お野菜切って行きましょうって言って真っ先にりんご出たのおもろいw

[@ようかん-t5d]

このケジャンシリーズ本当に嬉しいし、毎回凄い食べたい笑

[@福田優音]

サムネでなんの料理を作るのか分かった😂😂😂きまぐれサイコー！スキ！

[@user-ux4vs6ro6i]

今日、近所のまんぷく太郎に行ったら、1ヶ月前の日付できまぐれクックさんのサインあって、こういうお店にも来るんだーってなんか親近感湧いた！

[@smile-cutman-o.o-4031]

海老の紹興酒漬けよくやります ほんとうまい

[@user-or1uj1no5l]

ケジャン企画なしにして金子チャンネルに非ずふぐとケジャンこそがこのチャンネルの真骨頂

[@user-cat-nyan]

なぜ白い服でやるのだ...笑

[@walt5209]

youtuber感ありすぎる料理で食ってみたくなる

[@おのさかみち]

14:07 当たり前すぎて草

[@maruru4329]

エビアレルギー辛いけどこれ見て元気出た！！🦐

[@caorita71]

「再生回数1,000回でもいい」 この時点で44万回以上再生されてる😂 美味しそう🤤

[@hsn2930]

한국 결혼식장 뷔페에서는 정말로 간장새우, 간장게장, 양념게장이 나오는 경우가 제법 많습니다. 행복하죠. 일반 뷔페에 가면 거의 간장게장과 양념게장 중 하나는 있어요. 저는 양념게장파입니다.

[@user-hd8qk2bu6f]

汁バットに出した時に白い服着ててほわわわわってなった笑

[@greenapple2882]

カンジャンケジャンの動画定期的に見ないと、わたしも発狂しますので引き続きよろしくお願いします。

[@Riko-k8i]

クックさん:お野菜を切っていきましょう。ワイ:ほう...クックさん:りんご。ワイ:ファッ⁈！

[@user-in7bs1nb1g]

こちらとしても定期的にケジャン系の動画見ないとだめ。作ったことも食べたこともないのに、動画の満足感がやばい。

[@user-qv1fg1wk3o]

これだけ食材使ってエビカニのみ食べる料理とか贅沢ですねぇ。🦐🦀🦐🦀

[@usout1764]

エビ狂大歓喜、作ろうかな… 世界一エビが好きだから…

[@Ta-bo-jinruiminakyoudai]

ワタリガニが見えた瞬間「あ、カンジャン系だ」って分かってしまう笑

[@ウメ-b7m]

業スーで買えるアカエビも使ってもらえるの助かります

[@牡蠣ピー-u3f]

まじ飯テロすぎてほんとカンジャン系だいすき❤❤

[@user-qj4fq6qt3i]

かねこっちも美容系KZbinrみたいにその年のベストシーフード発表してほしい

[@Boke新人おっさん]

カネコさんの満足した感じが良い。

[@jugemu95R]

カンジャンケジャンだけは時間絶対に守られるの好き

[@user-zx7dp3em6r]

きまぐれクックのカンジャンケジャン系の動画何回も見てるけど自分で1回も食べたことない笑笑

[@ごろー-e8d]

グルメ時代！かねこのフルコース気になるうう

[@Q_99JPN]

入眠に最高なかねこさんの動画な上に、カンジャンシリーズが観られるの幸せ…♡

[@yuna4637]

サニー、ココ、ゼブラ、カネコののフルコース作るってこと？

[@aaa_s103]

カラビネーロの前の動画の時、このエビは絶対カンジャンセウにされると思ってたぜ。 さすが金子さん

[@cyber72x]

16:15 いつかかねこさんトリコの世界に出てきそうw

[@HK-bg4vc]

きまぐれクック開発の【ケジャンたれ】通販待ってます！

[@neo827]

このためにかねこさんの動画見てる

[@user-vb3tq8ef2m]

カンジャンセウがメインだけど、ケジャンも食べたくなっちゃったんだろうな～と思ったら可愛くて草

[@user-dd2nb9zz5g]

甲殻類アレルギーでエビ・カニ食べれないけど金子さんの料理はほんとに見てて楽しいです!

[@user-xt9iw6zt5v]

やっぱ調理工程みてると高級料理なのも納得よな、カンジャン系の料理。

[@user-eq2yx9dx3k]

結婚式でこれは・・・全員殻むきに夢中になってあかんのとちゃうか。

[@user-hb2mc4fm8h]

ワタリガニさらにおくとき亀かと思た

[@abesuke.]

盛り付けの迫力で笑ってしまったよwww

[@moayu0313]

いや〜夢がある〜心ゆくまでエビ食べまくりたい

[@ふのり-y4h]

最後トリコみたいなこと言ってて笑ったｗ いくつまでうまってるんすかｗ

[@makomako9258]

これぞ男の料理ですね～！！男気あふれる食い方もいいもんだ(笑) エビあれるぎーさえなければ食いて～～～（観てるだけでかゆくなってきますが💦）

[@mame_piyo]

2〜3日漬けるっていって1週間とかざらに過ぎてたのに2〜3日漬けるって言ってちゃんと守るようになったね😂

[@user-qn6zx3ib1j]

エビ食べすぎたせいかエビアレルギーになりましたが、この動画見てエビ食べそうになりました😊

[@user-hm5hr8wd6s]

最近カンジャンやってないなと思って過去動画観てたから助かる。

[@YamiSan33]

trop bien tes vidéo!🤩 j'adore les crustacés !

[@Owensske]

定期的にケジャンの動画見ないと生きていけねえよ。

[@leef1084]

明日カンジャンセウ作ろうと思ってたらまさかの新作更新😂 レシピ参考にします！

[@user-ts3xy4bw5w]

○気まぐれクックで最強の料理(甲殻類) ○開幕からエビと共に登場するカニ 漬ける系確定👍

[@taq4754]

紹興酒のタレに浸かったみたいに少し日焼けしましたね😆

[@nonononononononon0]

蝉の素揚げがエビの味がするって聞きました。 金子さんのヴォエファンなので、サブちゃんで目隠しでゲテモノ食べて何か当てるチャレンジやってほしいです！

[@user-xl6fl3xj1u]

かねこさんの おすすめ調味料動画とか作って欲しいです

[@RR-sc6dz]

2:48 さりげなく今日のメイン食材変わってる気がするw

[@user-nn7zd8wh7r]

最近、かねこさんは柑橘を食べる為に魚を捌いてるんじゃないかと思ってる。

[@sabosanP]

気になりますわ！かねこさんの人生のフルコース！

[@user-miekichi-1z]

フルコースが決まりそうって何？とりあえず楽しみに待ってます♪

[@user-gf8nc6gv3d]

漫画トリコからか、出そうとしてるお店のものでは？(笑)

[@user-miekichi-1z]

@@user-gf8nc6gv3d 終盤のところちゃんと聞いてなかったので、ありがとうございます。

[@user-ru2qx7gt7o]

アメリカのシーフードボイル作ってみて欲しいですー！ケイジャンスパイス使ったやつ🥺

[@nayutanpe1006]

このアップデートされるお家芸を見るために生きてんだよな

[@user-fw4bn5bs9s]

かねこのごはんやっぱうまそん

[@vest-nt3zw]

白Tでやってるの恐ろしいw

[@medici3720]

カンジャン不足で夏が終われないとこだったので助かります。

[@user-sv6dc1bu1s]

あたしも定期的にカンジャン求めてしまってたから助かります

[@tasuku130]

待ってましたカンジャンケジャン！！

[@user-mw8bi6qc9j]

今度はじめしゃちょーにきまぐれ寿司やって欲しい！コラボ待ってます

[@user-nz9rk7mj7o]

カンジャンシリーズはマジで旨そう🤤

[@user-sn7gh7pr9r]

タレ漉した後のタマネギとかって捨てちゃうんですか？椎茸おいしそう