【大马年味】上海人大开眼界：15种年饼大比拼！我家选出了哪些最喜欢和最不喜欢的？台湾凤梨酥弱爆了……你猜不到结局 Eng Sub

[@N_OSLO]

小時候，每逢過年前，媽媽都會親手調製蛋卷(kuih kapit)的麵糊。然後，媽媽、哥哥們和我，圍坐在火炭旁，一字排開，拿著鐵夾烘烤蛋卷。啊，快樂的過年回憶！

[@chongcarol]

这也是我的童年回忆，小时候在屋子外面蹲着帮外婆做蛋卷。现在的小孩都没有这种经历了。

[@N_OSLO]

这一点让我挺羡慕北欧人，因为他们的传统得以世代相传。尽管科技的发展使成长过程有所不同，但他们依然坚持保留并共享许多共同的体验，而学校也致力于传承这些传统。在我们家中和学校里，挪威人世代相传的生活体验得以延续，比如滑雪、雪橇、圣诞节前制作姜饼等。 事实上，进步并不意味着必须摒弃所有传统。在我打网球的俱乐部里，有一家三代人（20+ to 70+yo）一起打网球，这样的共同体验是多么难得啊！

[@chongcarol]

@@N_OSLO 这也不完全代表我们的传统没有传承下去，只是做的年饼不一样罢了。做蛋卷需要比较多人一起做，而且需要好几个炉，比较麻烦。现在我们在家做的年饼或过年的小吃有点小变化罢了，蛋卷不做就做别些吧！

[@ELIZ542]

很多只是平常的小吃？还有的年饼：圆圆的小花生饼、虾饼、kueh kepik, 小花生角、杏仁饼、Cornflakes 饼等等。慈菇片是很多人的最爱呢！

[@josieyap]

12:09 actually, tapioca chip is tasty. I guess that you've bought the type that is not fried properly, hence it's not crispy. If you manage to get those crispy ones, I bet that you would change your mind. 😊

[@tanqiyun4616]

Strongly agree with you. Tapioca chip is one of my favorite titbits. 😊

[@SaiChoongChin]

小王長大了開始變聲了，新年快到了，祝你們全家新年快樂平安喜樂，小王學業進步快高長大

[@wangyolanda9629]

哈哈,我们今天也买了大大小小六罐年饼,种类太多 了,都不知道怎么选,好在碰到一位很有耐心的老板 娘给我们介绍哪些是最传统的,哪些最受欢迎,来大 马6年了,只有今年的农历新年很有仪式感的买了各式年饼,真是一堆热量炸弹吖,突然觉得这些甜蜜的负担好重吖😅😅😅

[@MrKepongbaru]

小时候，我们那条街有一户印度家庭，每逢佳节，都会拿一碟糕饼给我们街的每一户（十户左右），其中就有MURUKU。后来他们家妈妈过去了，再也没有收过，现在看到MURUKU，真的百感交集。好久没吃，可是那个口感和味道我还记得。

[@derickpehpeh541]

炸虾卷我也很喜欢，还有一个蝴蝶结饼也是非常好吃

[@Janelim2322]

在新加坡长居的我，每年都托妹妹在森美兰州的淡边Tampin 小镇抢先预定muruku,真的超级无敌好吃 😋吃过无数别家的，但还是只馋她的，食过返寻味，只有农历新年她家少批量生产真材实料👍

[@ngbeeleng595]

😊看你們買醬多年餅 應該是買了很多馬來西亞的開心回家吧🎉 我的童年的農曆新年都很多溫暖牌年餅😊 因為我有4個姐姐😊姐姐們手巧的很👍 年要到的時候有一種風 媽媽說是帶有年味的北風開始吹我們家就準備年餅要開始了 姐姐們下班趕回家製做年餅的時候我最幸福了 因為我還小幫不上 以前姐姐們做年餅好開心好爽快就弄出一大罐“火水桶”大大一桶年餅了 每天製作一種😋有炒米餅 米呈 薯粉餅 扭麻花 kuih karpet 炸虾餅 花生餅 椰肉刨薄片炒沙糖 椰子糖也有煎堆碌碌 還有蒸年糕 記憶里有好些年餅叫不出名字 長大出來社會上工作后有些小時候的年餅沒看見了 (我當年還小大概三歲😊 因為每天睡醒只有我自已一人 餓了到爐灶飯煲 找吃的😊 當年我媽生我就在家生 住到7歲 搬去橡膠園邊緣政府地蓋屋子在那住天天被政府人員趕...) 我小時候的以前凌晨早上媽和姐姐們要煮燒飯 帶飯去橡樹工作割樹膠 那大姐二'三姐到棕油園打工鋤草的😊 每當年尾吹北風 媽媽割樹膠忙完膠片凉晒就趕回家切豬肉製作臘腸 然后姐姐們也趕回來一家人齊心協力💪👏 媽媽在3月2024正月二十二逝世 今年就淡淡的年了 只剩下記憶里的農曆新年🎉

[@justinboy5859]

太羨慕了，能夠品尝到这么多种类的年饼，我一边看一边咽口水，把我馋死啦……！ 好想念我们本国的传统年饼。凤梨酥也是我的最爱😊 谢谢分享。

[@linnalee4590]

小时候隔𤩹马来家庭都会送我们一盒他们自己做的不同口味的糕点非常精致好吃。我们华人过年妈妈也会送他们我们华人的糕点。好怀念。

[@jieji3365]

😂很有趣 很可愛

[@chwangyenlee7283]

😍全部都是喜欢吃的年饼。👍

[@user-ml4fj1xg1i]

Muruku，木薯片，鱼皮，虾头 和 那蟹味小吃 不算年饼。365天都买得到。是零食。 我们从小吃到大，已经各自有自己的最爱。

[@4Ee26]

对对对，离题了😂

[@boonjinchung]

Muruku 是屠妖节吃的。

[@ChuanGor]

有江鱼仔的花生饼、青豆酥、凤梨酥

[@ylchin197]

大部份的女性都喜欢黄梨酥，我的亲戚或者朋友邻居们都一直追问我是否有做年饼。说真的，很累很辛苦而且挺花时间去做。所以，必须在自己非常有空的时候才去做。反正未必有人稀罕，自己做自己吃好了。

[@Tee-zv8cc]

蓬过年我最喜欢吃的是猪丶鸡肉干👍和虾饼了👍 其实在我来讲~你这15种都好吃，看卖家摆了😅 大马太多年饼了🫢看来，你们得慢慢的补吃回来💪💪

[@Reborn_in_Malaysia]

你这样讲，我又想吃肉干了！

[@Tee-zv8cc]

@@Reborn_in_Malaysia 必须得吃😆😆

[@DK-fn7tz]

最喜欢muruku,马铃薯饼，还有很多好吃的年饼你们还没试，新年快乐❤❤❤Happy Chinese new year

[@aljy-u2z]

娇妈妈饼干也很好吃。

[@pywong6434]

我家必吃的年饼： Muruku, kuih kapit, 紫菜饼，pineapple roll, 慈菇饼，龙饼，花生饼，烤腰豆，开心果，鸡丝卷，虾米卷，虾饼。

[@jameslim9542]

现在的年饼很多都是工厂生产的。。少了好吃古早味。。以前年饼都是一个礼拜前自家做的比较真材实料。。现在人懒了就没有好吃的了😔。。以前小时候帮忙家人做饼。。一边做一边吃最爽😙

[@路基艾尔]

以前零几年前每年都会买的只有肉松饼和铁罐三角形的饼还有小圆花生饼

[@agnescheah0785]

最传统的年饼， kuih kapit和kuih bangit . 😊

[@Jasmine.2508]

蜜蜂🐝窝好吃 脆脆

[@tanqiyun4616]

我也喜欢蜂窝饼，让我选我一定让它排第一。😊不过也吃过味道没那么好吃，油太多的蜂窝饼。

[@tanyeesuen701]

下个影片可以拍 听马来西亚新年歌的reaction😍

[@Reborn_in_Malaysia]

那怕是要付不起版权费了……哈哈，这可是KZbin

[@chinkang3566]

王太在大鏡露相了😂

[@foonglengsia2009]

我最喜欢的 1 传统鸡蛋卷（不放任何馅料） 2 黄梨酥 3 芽姑片

[@josephinewong7325]

马来西亚过年要吃虾饼，肉干，年饼和喝Shandy

[@cherisd374]

我最喜欢的是 1. Kueh ka peh 2. 蜜蜂窝 3. 花生酥

[@jackywong1127]

我的答案接近你的，不过我是蜜蜂窝第一名喜欢。。。

[@vickylow3183]

我们大马人可是很认真的在吃年饼🤭

[@JC-wh9lk]

妙哉👍認真吃年餅😋😊

[@ZhiWenKim]

既然没有花生饼！建议去买来试试看，我新年可以马上吃掉一罐🫙然后被家人骂😂

[@Reborn_in_Malaysia]

下次一定买来试试！

[@gootheangchee5221]

Muruku is an Indian cookie.

[@bernicehoo537]

Yes, but it is my favorite

[@fungyeenchong1528]

木薯片要买沾了辣酱的（像糖醋排骨的颜色），好吃很多

[@183poker]

我最爱是 虾米卷 还有一个 花生酥

[@SamSung-jc5kz]

😋😋😋

[@tonsguy]

一家人尝评年货，其乐融融

[@gfndceqmavhor354]

以前我家祖母在世的时候 至少预备了 RM5000 购买年货 包含 Shandy/啤酒大概 RM1000 汽水 包装水 糖果/蜜饯/年饼至少40种 两三种品牌的肉干 不过祖母过世以后就完全渐渐失去了家庭凝聚力 除了年除夕团圆饭之外

[@尤麻麻919]

东马这里除了年饼，还有layer cakes. 我们家家户户几乎都会在新年时候拿出各种五颜六色的layer cakes 接待客人。😂

[@myemj8849]

还有虾饼配砂拉越acar. 口感味道完全不是西马acar哦！

[@yuantin705]

最喜欢龙饼和杏仁酥！这兩种饼非常考功夫！要买到好吃的不容易！最不喜欢吃的是炸的饼干如木薯片之类的！

[@wanlingau4193]

一家人才15罐，肯定不够。年还没到，我一个人就干掉3罐芽菇，黄梨饼、虾饼、鱼饼各一罐，还有2/3的咸蛋黄muruku😅😅😅

[@barrybeh0099]

我今年六十六了小时家里都自己做的 kuah kapet, and kuah manket和 kuah pulu而且是做成金鱼黑黑豆做眼睛现在少人做了

[@rionngai1313]

牙菇饼才是yyds,你觉得不好吃是因为缺少了灵魂～幼盐。一定要买homemade的，在家我们是用油炸的颜色深黄色，口感更好。工厂是烘的颜色浅黄，不好吃

[@wanlingau4193]

我已经吃完3罐了❤❤❤

[@jacklu7991]

也是我的最愛❤

[@miewgeckwong3788]

慈菇是最好吃的，可能买错商家了。

[@khongkimhian3951]

池塘里的菇=池菇、芽菇。😊

[@pangkhangwei158]

还有好多你们都没吃上，平均我们家自己吃就大概5-60罐了，而且还被父母监督的情况下，不然我们家应该会吃的更多，但记得多喝水，多喝凉茶，多喝温水😂😂😂 好像传统的贵咖别/馃夹饼，绿豆饼，炸蟹肉/柳，辣/甜的木薯饼比较好吃，但有可能还是会比较硬的，但味道真的不错，还有很多。。。你们吃的猫沙饼感觉不够密度，麦芽糖可能还不够😂😂

[@Reborn_in_Malaysia]

50-60罐？？？多少人吃？

[@pangkhangwei158]

@@Reborn_in_Malaysia 一共8个人，但其实6个人吃吧，父母不怎么吃，不包括送礼的，只是自己吃，平均一人9-10罐，但必须注意身体状况，会喝饮料，成年人会喝酒，所以记得多喝水

[@etan1707]

最喜欢 muruku，这几年很少吃年饼了，肉干也少吃。这些食物的卡路里都很高。

[@志诚-o8w]

薄饼，bo pia👍👍，香脆

[@chin7143]

不见Wilson几天，声都变了😂 木薯饼就是硬的，它不像马铃薯/土豆那样不硬，你们应该买咖喱味的木薯饼

[@tanqiyun4616]

有一款辣味木薯饼，比较黏黏软软的，不知William有没有吃过？这款木薯饼比较好吃，只是可能会辣了一点

[@mingleechia]

木薯片还得是柔佛州一个小镇叫做layang layang的好吃，layang是马来文风筝的意思，中文译名叫做拉央拉央

[@janekeong5773]

我都喜欢吃，最传统的是麻栳花卷，最不喜欢的是木署饼...😂

[@kuwy86]

最喜欢花生饼和蜜蜂窝，其他不重要😂

[@tanhuichew9190]

木薯片真的很难选可以选辣味的，而且每个厂家不一样，全马太多了。有些很难吃，有些真的不错。

[@cinnamonrolloffice]

我最喜欢的是Meruku

[@homeoftwo]

如果买对家，年饼没有一样是不好吃的😂。

[@fail_128cyn2]

我喜欢番婆饼，我家人喜欢虾饼。

[@amandamt1682]

可爱的wilson ..

[@KCLIAU]

你们买到的这些相信都是大部份工厂量产的产品不会多好吃😅我们这里都是跟熟悉的朋友家里少批量生产而且要一年前就抢先预定的所以样样都真材实料美味可口的😊

[@eddieyap8625]

可惜少了一个原味的kuih Kapit(鸡蛋卷)，那个才是我国华裔最在乎的年饼。。🤫🤭

[@chooihengchong3262]

那种用火炭烤的kuih kapit最好吃了，还有鱼形状的鸡蛋糕。

[@Reborn_in_Malaysia]

下次一定要加进来的！

[@4Ee26]

kuih kapit 必吃的啊！

[@lentoslin360]

馬來西亞年餅必須買貴一些的，手工製作的好吃很多。你們吃的好像在超市買的，還是那種所謂批發的價錢，味道，口感相差很大。手工貴的年餅，他們都會使用SCS牛油製作，那種牛油味道非常香，入口即化的感覺。

[@chengmeyching2911]

试试rempeyek, 它是薄薄一片加了香料的饼, 上面加了花生和江鱼仔. (小鱼干). 香香脆脆的, 开始了就停不了.

[@Reborn_in_Malaysia]

这个今年已经干掉六罐啦😛

[@foonglengsia2009]

我最喜爱的 1传统的鸡蛋卷（什么馅料都不放） 2黄梨酥 3芽菇片 4德国酥饼 5炸蟹条

[@alphasibu6829]

馬来西亚的鳳梨酥的确是比台湾好吃，黄太的评价是对的。

[@tanqiyun4616]

台湾的凤梨酥，有很多是用冬瓜馅冒充的

[@Stephanie-is3sf]

不要去超市买，买homemade 的肯定都好吃

[@PopcuPo]

木薯片应该是外暴露在空气中放变硬，有一种方法可让他变刚做好的，就是放微波炉烘培2分钟后在微波炉里冷却，就变得脆脆的了。

[@billyng6378]

Muruku真的一吃难停

[@jameswei9120]

没有咖喱粉的木薯饼根本是灾难性的难吃。木薯饼对厚度的要求很高，太厚会变硬，太薄容易碎和割嘴。 柔佛的风筝木薯饼和槟城的孔雀木薯饼都不错

[@tanqiyun4616]

其实我很喜欢木薯饼耶，觉得嚼起来很香，所以可以忍受一些比较厚比较硬的饼。木薯饼的确要薄的才好吃😊

[@bckc76]

我很好奇那個雞絲蛋捲，我很少見到。 蜜蜂窩可以抱著看電影啃完一罐。 kuih ka pat 可以很講究的：味道，厚度（要薄），鬆脆度。

[@PopcuPo]

拜年方面华人吃年饼零食，马来就吃蒸口味蛋糕零食，这是大马种族文化特色..

[@hassle-ud5bx]

Taste might be subjective but I do think quality plays a part. Perhaps the tapioca chips were low quality. I do concur with you on the muruku though. Never had a bad muruku ❤

[@wanlingau4193]

我的选择 1。芽菇片 2。黄梨饼 3。咸蛋黄muruku 4。蕃婆饼

[@adamlois6774]

看有人说小时候，我也来说我的小时候。那时我家开门做生意，我们送巫裔的regular customers 年糕。他们可高兴了，很喜欢吃，因为像他们的dodol ，而且 我觉得当时的马来人比较开放 都不会顾忌到halal 不halal 。（现在会……退化，因为政棍的祸害。看P. Ramlee 的电影就知道当时的开放程度了） 马来人过节送我们糕点时，我爸就会马上吩咐我拿一斤的白糖回礼。那时还斤两及公斤混用。我觉得我爸好有智慧，在那个年代用糖来回礼，可能老豆常和马来人交流得来的常识吧！ 至于印裔就没什么顾虑啦，送什么糕点给他们，他们都欢喜

[@joviallim7533]

经你一说,我也想起来我小的时候,70 年代我是家里的跑腿, 以前鄰居们互送食物, 盛装的器具就是自己家里大碗、 大盘, 甚至整个锅, 家家户户用的都相比现在都是比较大型号的, 有时会让送东西来的鄰居小跑腿等一会, 换装在自家的锅盘, 把对方的洗干浄, 另外装上白糖作回礼让他拿回家, 通常各家孩子上小学了就是小跑腿, 偶尔把别人的收下, 让孩子先回去,过后 清洁了再让自家的孩子送回去, 我也当了我们家小跑腿好几年, 偶尔还会收获一些额外的小零食, 真是快乐的童年.

[@joviallim7533]

以前70,80年代住在吉隆坡的华人新村, 只有几家马来人和印度人, 相处也融洽, 各家的孩子和大人都互相串门, 食物也互送, 当然不会送含猪肉的料理给马来人, 我们的对门是信仰基督教的印度人, 我们也不送含牛肉的食物, 其余的食物我们和他们都不忌讳,真是不分种族 的开开心心的共享. 现在反而常常都说要清真, 我住的公寓90巴仙都是马来人, 新年时我只能特意到超市买清真的年饼送给他们, 自己煮的一概不能送, 他们送我们的也一样 都是超市的清真食,住了20 多年都只在家门前或各自的露台聊天.

[@kurolai9310]

哈哈哈哈哈，你买到的木薯片肯定是工厂货，才会那么硬 我家里的话，我最喜欢花生饼，kuih kapit（这玩意也是工厂和家庭作坊差距贼大）还有肉丝卷，所以和你买的没重叠到，你还有机会去购买，哈哈哈哈哈哈哈哈

[@Sim-gb6xq]

最爱的是慈菇饼和黃梨饼。比较不喜欢muruku味道重。

[@pythoo9264]

留言都带出了小时候的回忆 新年前一个星期的各种忙与准备 现在是甜甜的回忆 好怀念 祝大家 新年快乐 身体健康

[@jackywong1127]

我的第一名一定是蜜蜂窝，因为从小吃到大，最容易嘴馋的年饼，也许也包括回忆吧。。。不过近年喜欢的应该是咸蛋鱼皮，但是因为这个食品我不一定在过年吃，平时也在吃，所以以年饼来说，不算第一，而且咸蛋鱼皮当吃到一定量，就不想继续了。。。

[@boonchiaulee9620]

这15样都是多数大马华人家都会有的桌上摆盘，还有一些比较特别口味也有😂

[@镜辞-d8k]

(*≧ω≦)小时候在家对面的小树林挖出野生的木薯，我家把它们全部切小薄片（木薯饼要偏薄才好吃！），油炸后，放入加了糖的辣椒酱，炒拌均匀，甜辣甜辣的脆薯饼，好吃得不行！ 我家人亲戚在农历新年会手作的年饼是凤梨酥和muruku，也比外面好吃。凤梨酥的馅料是自己用真凤梨制成的，没外面那么的甜腻，配上奶香味十足的饼皮，我一个人可以吃掉一罐（≧﹃≦）。muruku是有认识的印度友人帮忙调料，味道特正宗好吃！ 椰子酥我超爱！它还有不同口味的（斑兰叶、榴莲、咖啡），有一点噎和黏口，但配上饮料，根本吃不腻！ *还有其他很重要的年货--肉干、永春芦柑、虾饼、饮料（小包装菊花茶/冬瓜茶/豆奶、100 plus、可乐、Shandy、etc）！

[@limfoo-kz4ot]

1. Muruku 2. 黄梨酥 3. 虾签 4. 苦饼 5.虾米卷

[@KCLIAU]

太少了，15罐还不够我两天的食量呢😅

[@micchenchen3702]

现在潮流是吃咸蛋Muruku

[@yahwuichoo2891]

这些都不是最传统的年饼，比较传统的有kuih kapit，花生kuih，ribbon饼等

[@hafeezowyong7825]

芽姑餅味道不特出， 但是味道淡淡的会越吃越停不下来😂

[@ronhoe9533]

比较传统的年糕又没看到？ 还有kuih kapit😂, 小鸡蛋糕， 这些都是比较传统的年糕

[@yokikyo93]

我的新年饼top3 1. 炸肉松卷 2. 炸蟹柳 3. 炸木薯饼

[@waikonglai5173]

我这六十年代的人，对于现在的年餠没太多好感，或者是商业化或机械化，因本身还是祖母亲手做的各样年餠，最好的吃，所以现在往乡村住家里做的年餠

[@jameslim9542]

muruku 不算华人年饼。。它是印度人年饼

[@ngkimngin5994]

對呀，從來沒買muruku過年。偶而平時会買muruku來吃，但不會是過年買。

[@alicehiew6044]

最爱还是虾米卷！！咸咸辣辣香脆口感😋😋昨天才拿到就已经吃剩一半不到了 现在喉咙痛的感觉也来了😅

[@kokcheewong]

This is cool! Will's son call Wilson... 😊

[@家豪-x2c]

在年饼还没普及化时， 广府人的八宝盒是新年必备年货。

[@adamlois6774]

是的，我家就是。但，那只适合放蜜饯，瓜子，糖果之类的。后来有了 kuih kapit, kuih loyang 等 怕受潮（广东人说 漏风）才罐装的

[@tankenji9224]

我们过年也会特意从买keropok来炸，炸了一桶一桶的，聚会的时候一般聊天一边吃。另外在我们柔佛layanglayang有一间厂做的炸木薯片很有名，很多口味也很好吃。

[@beautifuldream108]

Just to tell you taiwan pineapple tart is with out pineapple, 😅 don't believe me? Check it out in the their news and that's what's it was reported and it was winter melons 🍈 inside .😂😂😂😂😂😂. And all your CNY cookies are totally commercial cookies, i doubted will be very nice, if middle standard tastes, you are lucky already. So if you want to get home make and hand make cookie, go to sub urban place and morning markets and all the special sales area.😅 My opinion only.😊

[@Reborn_in_Malaysia]

台湾凤梨酥还是用凤梨的啦，只不过现在很多都是冬瓜馅料罢了。

[@yizaijeremy8330]

最传统的年饼，以前以前家家都会自己做的蜜蜂窝还有雞蛋卷。再過後有花生餅，花生酥，黃梨酥，肉乾這些還有很多想不起來了。

[@pamelatan8944]

China don’t hv CNY cookies???

[@Reborn_in_Malaysia]

not really lah

[@alice06032000]

个人口味，以上大多数都不是我新年选择的年饼😅。 炸虾片，炸鱼片，绿豆饼，无馅kuih tapit ， 龙记肉干，杏仁饼， sandy / 100号， 海苔卷，开心果饼干，蛋类糕点，兵兵米果

[@SooPhinePhang]

番婆饼是我的最爱。现在难找的正宗的古早味道和口感。

[@hueycheauooi9215]

你买到了次等的慈菇片和木薯片吧。

[@bingwa86]

什麼！芽菇竟然落選！

[@Reborn_in_Malaysia]

让它进入复活赛

[@jacklu7991]

Muruku其實是印度民族的食物，因為喜歡的華人太多被盜用到了華人新年美食🤗

[@ngkimngin5994]

慈菇最好吃，我每年都一定買，还会買多送给弟妹們，他們也特喜歡，其他的沒買才行。

[@dondon1526]

王太对凤梨酥的点评跟我一样😂 台湾的凤梨酥有名，但我觉得马来西亚的比较好吃。 当然台湾其他的美食还是很多的。木薯饼是硬的，但有它的特色，跟薯片不一样。试试辣的木薯饼。

[@chongcarol]

你们没有尝试海苔片，花生饼，还有最经典的新年年饼- kuih kapit 蛋脆饼/蛋卷（折成三角形）。我家最爱是海苔片，牙菇片和muruku，虽然这两样都是炸的，但一年就一次，放开心怀吃个包吧！

[@raizelryvt8981]

明年到砂劳越吃新年蛋糕s. 😊