當日現流的滿蛋平民螃蟹｜掌握兩分鐘剝蟹法隨便大口吃

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還記得今年五月我在大溪找螃蟹的影片嗎？
那時許多人都被燒到，卻也哀鴻遍野
因為不僅是難找到貨源
也難找到會料理的店家
尋覓許久總算讓我找到這間
在大溪擁有自家漁船的日本料理
滿滿的蟹膏蟹黃蟹肉
用超大湯匙舀起在大口吃下
幸福美味不過如此簡單滿足
上片之時已是產季尾聲
要買的要趁早排隊喔！
店家資訊
丼賞和食日本料理
台北市中山區南京東路二段140號B1
螃蟹採現場排隊，主要販售日為假日
宅配需於群組預定，內用請訂位
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[@guaiwakeup]

大家注意一下⚠️ 我覺得冷凍過後的螃蟹不適用影片的剥蟹法，會擠不出來，只能直接啃或是使用蟹叉之類的

[@基威威]

冷凍過後煮熟，蟹肉是最明顯的差異會變的鬆散。

[@FrankG82]

冷凍蟹很難吃

[@劉明輝-t8l]

@@基威威 就是跟泰國蝦一樣，泰國蝦只要不是活的馬上煮就很難吃

[@tigerchiao]

他有熟凍不是嗎

[@FrankG82]

@@劉明輝-t8l 不新鮮的泰國蝦蝦頭根本沒東西

[@日田立食屋]

攝影師跟乖乖你們越來越專業了。祝你們越來越順利，加油。（太好吃了吧！）乖乖超Q

[@guaiwakeup]

謝謝小葉師傅！

[@陳小春-h9d]

乖乖你好： 吳一中看到你的影片超級無敵喜歡， 我不怎麼會使用網路購買產品， 你可以告訴我最簡單的宅配方式嗎？ 這個牛角蟹我超愛我想買你幫助我好不好…… 謝謝乖乖…… 因為我是年紀比較大的歐巴桑 很拍謝

[@guaiwakeup]

哈囉～妳好，明天營業時間你直接打電話給店家問看看好嗎？ 02-25175526 丼賞和食/營業時間11:00-14:15/17:30-21:00

[@Meng-g5r]

12月的還很肥啊。

[@This_is_a_pig_farm]

等一下 今天是不是長得太美了 好險我夠貪吃 不然根本注意不到螃蟹

[@guaiwakeup]

😂

[@育仁陳]

頭香😅😅😅

[@guaiwakeup]

擊掌🙌

[@whitebearrabbit]

很喜歡妳介紹的影片哦，題外話，乖乖的指甲很漂亮😂，哈不經意看到的，別介意😅

[@劉明輝-t8l]

秋天就是要吃蟹阿👍😋🍾🥂🍻

[@有錢真好-p7e]

唷！我滴小乖乖....真香..... 牛蹄蟹大概只能吃他的黃而已......

[@guaiwakeup]

黃很多耶

[@就是吃]

上面有人再詢問怎麼買 😂 謝謝 一個蟹60！

[@SHHsu-ie3bz]

一想到接下來好幾天都會有人擠爆現場 我就頭痛了

[@sunnychou2337]

牛角蟹出水後好像不易存活！個人只有在6-7年前在竹圍漁港買到過一次活的！告訴各位真的好吃！之後就再也沒見到過！雖曾拜託店家！但因不易存活！以賣活海鮮為主的竹圍漁店都不願進貨！

[@瑞銘-b6d]

太邪惡的一口❤

[@寶運好]

一隻36$

[@李旭初-k2c]

一隻螃蟹被他用擠的至少浪費了3分之1的肉，最鮮美的蟹汁也都被他擠掉了，這是在做錯誤試範嗎？

[@owen-r7n]

越來越美了

[@tsc950tao]

100分的店家、誠實的對待食材！

[@萬亞倫]

中秋以後 有更猛的 萬里蟹 石蟳 三點蟹 花蟹 這也非常好吃

[@guaiwakeup]

聽得都饞了

[@kwokkuencheung1314]

香港食,很貴啊,我也很喜歡食蟹😢,台灣一才真正的正

[@sshhss5]

專吃有蛋的螃蟹，不讓牠們繁殖下一代，結果螃蟹越來越少就越來越貴。

[@guaiwakeup]

目前法規規定是抱卵不能賣不能抓

[@bi-hoo]

這是台灣捕撈的 螃蟹 嗎？ 🥳🥳🥳

[@guaiwakeup]

是喔

[@sim5441]

鳩一下啊

[@YRQ12345]

吃蟹必須加薑醋！

[@維-l1t]

看起來也太好吃

[@劉小鋒-v6r]

太殘酷了….晚餐時間上片…..

[@guaiwakeup]

🤣

[@MukuLai]

牛角便宜又好吃但是通常不給挑

[@kongni973]

这是什么螃蟹. 没有见过.好吃嘛？ 去台湾的时候去试试

[@guaiwakeup]

牛角蟹

[@qlchen2351]

乖乖 請問這樣吃20支多少錢?

[@guaiwakeup]

外帶20隻$950 內用我不太清楚呢

[@一隻凱迪]

爆淦鹹我笑出來

[@guaiwakeup]

🤣🤣

[@27699695]

19:28 不爭氣的老闆終於吞口水了

[@chin051681]

跟其他蟹比牛角蟹cp值真的超高

[@guaiwakeup]

真的

[@陳翔偉-g4b]

第一次點讚 謝謝推薦好店家

[@寶運好]

乖乖：請問有宅配資料嗎 謝謝

[@guaiwakeup]

請加入店家群組 會有店家公佈的資訊喔

[@阿凱阿凱-k6r]

乖乖 晚安好🍣

[@guaiwakeup]

晚安

[@peter3484]

沒有蛋的在港口賣？哈哈

[@鄭啟強]

現場吃…買…還有ㄇ

[@guaiwakeup]

都是現場排隊喔！

[@林楉袀]

牛角蟹是不是三點蟹啊，好多螃蟹，都搞不太清楚😂

[@guaiwakeup]

不是喔～三點蟹會有三顆大黑點 最新一集就是介紹三種本港螃蟹 可以看一下

[@無不癡齋]

這次果然是螃蟹😊

[@guaiwakeup]

一定要的

[@cindynunu1675]

請問可以去店家吃嗎？在哪裡？

[@guaiwakeup]

丼賞和食 資訊欄有詳細資訊

[@SmoothWindLee]

很棒的影片，但是聽到珊瑚礁跟深海兩個說法似乎有點衝突？？

[@mimijanechen4112]

好多年沒吃牛角蟹了，看得我口水直流🤤

[@有錢真好-p7e]

腳啦....

[@guaiwakeup]

🤤🤤🤤

[@mimijanechen4112]

@@有錢真好-p7e 😂😂好啦

[@MMS-r9v]

傳給女朋友就對了

[@guaiwakeup]

沒錯😆

[@JW-wh4dh]

你講東廠嗎？人八件😢

[@guaiwakeup]

蟹八件啦😂

[@王富國-v6l]

這個以前沒人吃

[@guaiwakeup]

是啊

[@神秘蝦-c9u]

閉嘴三八

[@guaiwakeup]

洗勒考？

[@妹紙-m3n]

仇人？？

[@Michelle-hi1yw]

你是嫉妒人家比你年輕貌美喔

[@蔡蕙民-o3z]

請問可以宅配嗎？

[@guaiwakeup]

加入店家群組問看看喔

[@jhih-ganglo7996]

論肉蟹我只推石蟳

[@guaiwakeup]

這個也是美味佳餚🤤

[@王琦琦-b4u]

請問人家說螃蟹死掉很多細菌 所以要吃活的 是真的嗎.？？？？？

[@基威威]

壞掉的會變很臭你一定會聞的到，現在很多活凍的品質也不錯。

[@baozi9487-6]

蟹類除了活的外也可以買熟凍，大型捕撈船上就煮熟凍起來的那種，其他就不推就算活凍也是有差

[@elvisboy178]

死後才凍的會臭， 活凍的不會。

[@guaiwakeup]

因為螃蟹腐敗速度非常快，所以才會很多人要吃活的 影片中店家有回答到這題喔

[@林淑語-y7y]

這問店的住址在那裡

[@林淑語-y7y]

這家店有電話嗎

[@林淑語-y7y]

這家店有電話吗

[@王致勳]

煮25分鐘？？😅

[@一寶黃]

哇，加了line，但是不知道怎麽買，好想吃阿

[@基威威]

這螃蟹的蛋跟膏味道很好，我都挖下來做蟹膏炒飯跟螃蟹粉絲，我超愛。

[@guaiwakeup]

懂吃喔

[@allenhu6354]

這牛角蟹 不能跟花蟹比 差很多

[@guaiwakeup]

各有各的味道囉～這個我一次可以吃10隻 花蟹如果吃10隻…錢包會抖

[@MukuLai]

牛角蟹很香煮粥也好吃

[@洪逸鴻-x2j]

夜市賣的蟹腳就是牛角蟹

[@精神科醫師-y4q]

大溪漁港 丼賞和食日本料理 牛角蟹

[@guaiwakeup]

店家在台北喔

[@joechu7822]

老話 聲音過於尖銳 食慾減半

[@guaiwakeup]

那就不要看

[@a0913094794]

幫女人撥蟹的男人,摳憐

[@guaiwakeup]

有夠好吃 讚啦

[@Nadashih]

正在看舊片的時候❤就上新片了❤❤❤

[@guaiwakeup]

可以配飯看

[@roget54088]

他們螃蟹怎麼賣？

[@guaiwakeup]

可以加入店家群組 會有店家公佈的資訊

[@徐權璋-w2p]

那是最便宜的牛角蟹。

[@guaiwakeup]

好吃就給讚 不用剝最讚

[@江智宏-x2o]

小乖：請問假日排蟹是幾點開始？

[@guaiwakeup]

店家當日回港時間會在前一天的時候，於群組公佈 可以加入群組得知消息 今日時間為 生螃蟹下午三點/熟螃蟹五點半 有空可以去看看喔

[@江智宏-x2o]

好的，謝謝分享🎉

[@meipeng9237]

@@guaiwakeup 怎麼家群組

[@jasonwang10]

11:30 螃蟹外卵不是不能吃，是台灣人沒有吃外卵的習慣。 日本人是吃外卵的，我也學著吃過。不難吃，但口感很奇怪。 搜尋 "カニ 外子 食べ方" (蟹 外卵 食用方法) 便找的到日本人的料理方法。

[@albertjen15]

算了啦 為了保育 還是不要看了 又不好吃 幹嘛一定要趕盡殺絕?

[@guaiwakeup]

台灣現在是禁捕禁賣抱卵母蟹的喔！我指的不能吃的意思就是這個～

[@jasonwang10]

@@guaiwakeup 1. 只有每年8月到12月。 2. 我不是鼓勵吃外卵，因為我自己也不吃。我的重點是那個老闆的說法是錯的。

[@yujushen6423]

這樣講，橘色好貨都被店家挑走了，我到港口只剩買透光的命，真可憐

[@guaiwakeup]

你知道的太多了 麥當勞歡樂送！

[@替身-t5e]

你可以跟船出去幫忙捕，應該能搶到