冬の始まりの1日。温かい部屋で温まるごはん3食【小さな台所の日常】#63

いつもご覧頂きありがとうございます！
12月に入ってから本格的な冬がやってきましたね。冬の始まりに暖かい部屋での1日の様子をぜひお楽しみ下さい☺️
【なめたけ】
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
【ゆずのマヨネーズ】
からし小さじ1
マスタード大さじ1
塩小さじ1
卵黄1個
油150〜200ml
ゆずの果汁と皮お好みで
油は細く少しずつ足して混ぜて下さい
一気に入れると失敗します😅
【厚揚げの肉詰め煮】
(鶏のひき肉)
酒大さじ1
長ネギのみじん切り適量
しょうが小さじ1ぐらい
塩、こしょう少し
片栗粉小さじ1
混ぜて厚揚げに挟む
(煮汁)
だし汁200cc
砂糖大さじ1半
酒大さじ1
しょうゆ大さじ2
8分ほど煮ます
山岸厚夫さんの汁椀は楽天ルームに載せてます。
参考にどうぞ！
使用してる道具類は楽天ルームとNOTEにて一部紹介しています。参考にどうぞ！
楽天ルーム
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