D’OÙ VIENT LA CH'TI ?!- Une bière et Jivay 137

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Une bière et Jivay
55 rue de Montels Saint-Pierre
34070 Montpellier
FRANCE
N'oubliez pas que l'abus d'alcool est dangereux pour la Santé...
Alors la bière, même si c'est bon... abusez-en avec modération !!!
Écrit, réalisé et présenté par Jivay
Images par Sylvain Elfassy et Jivay
© Une bière et Jivay | 2021
Le gars qui filme : / @legarsquifilme
#ubjivay #forceethoublon #castelain
FORCE ET HOUBLON !
💪 🌿

[@lucasgenin2460]

Ces visites de grande brasserie c'est vraiment un super concept ! Beau travail, hâte de voir la prochaine !

[@tonymantel5286]

Que la Force soit avec la CH'TI ! 🙂

[@emile6924]

C'est vraiment bien que tu te fasses le garant de ces brasseries mi-grosse qui on de l'âme. La cht'i je pensais que c'était un produit industriel surfant sur la mode du Nord. Je vais gouter les bières de cette brasserie.

[@pl8018]

Hello, je ne peux que te conseiller la Castelain IPA.

[@Nival39]

J'avoue être surpris aussi, pour moi c'était de l'"indus". D'autant que pour moi, in fine, ça a le gôut de bières "indus" ... :/ (certes plutôt dans les qualitatives sur ce segment, mais pas ouf dans l'absolu). @PL Franchement .... comme pour le reste : c'est plutôt dans le top des "IPA" si on compare à ce que font les grosses brasseries industrielles comme machins estampillés "IPA" ... mais je la trouve vraiment sans intérêt dans le paysage global des bières (quel que soit le "style" dans lequel on la range au final, je veux dire ça pourrait être _"pas top comme IPA"_ mais _"une bonne bière quand même"_ , mais je trouve même pas ; enfin, elle est pas dégueu non plus faut pas déconner ;) c'est pas de la kro ou (pire!) de l'Heineken, là-dessus on est d'accord).

[@pl8018]

@@Nival39 Pour moi indus n'est pas un gros mot, il y a des indus très bonnes et des crafts sans intérêts également. J'ai goûté des tas d'IPA, indus comme craft, et je la trouve plutôt intéressante que ce soit en terme de goût qu'en terme de rapport qualité/prix. Après les goûts et les couleurs ! Mais pour moi la Castelain IPA est nettement supérieure en terme de "gamme" à la ch'ti, que je n'aime vraiment pas et je viens de comprendre pourquoi : elle est issue à l'origine d'un brassin de Noël.

[@MrFroggy29]

Attention au snobisme, comme pour le pinard La chti est très bonne faut pas deconner;)

[@jadecastelain9468]

Ça fait plaisir d’avoir une vidéo sur le travail de ma famille merci pour ça !

énorme cette intro ! avec le clin a "les nuls l'emission " :D

[@benoitmercier7592]

7:15 des sacrés beaux bébés ! A taille humaine je sais pas surtout quand on arrive à 100 000hecto/an mais en tt cas respect à cette brasserie qui préserve ses valeurs et sort des bières de soirée entre potes avec un rapport qualité prix très respectable.🙌 Le format est top on en veut plus!

[@itigood]

Le step-up en termes de réa, montage, plan est incroyable ! Merci pour ce boulot à toi et ton cameraman !

[@christianpoot8222]

Super, Comme d'hab ! C'est top que tu ne t'arrêtes pas à la craft mais que tu fasses aussi découvrir des gens qui, avec une chaîne de production qui fasse bander n'importe quel brasseur amateur, font encore des bières avec passion et de manière artisanale ! Force et houblon!

[@eliasdekelliwich1817]

J'arrête le visionage pour dire ça. Énorme le générique réf Les Nuls 👍👍👍

[@mundolincurve7577]

ça me tue comment tous les professionnels de la binche sont toujours hyper wholesome

[@mitchdap9811]

Ah la brasserie Castelain, c'est devenu une partie de mon ADN... Mes grands-parents habitaient dans la rue de la brasserie... les productions de la brasserie, qu'ils allaient chercher directement sur place, etaient sur la table de tout les repas. Moi meme aujourd'hui j'habite a quelques centaines de metres à vol d'oiseau, et je peux garder un oeil sur les silos depuis ma fenetre... Merci bcp Jivay pr cette video. (hate de pouvoir voir la version longue sur la chaine secondaire)

[@batou62880]

J'ai vécu toute mon enfance à Vendin-le-Vieil, commune collée à Bénifontaine. Jai vu cette brasserie quasiment tous les jours. Un très bon choix, merci à toi de partager cette brasserie à ta communauté ! Ca fait chaud au coeur :)

[@lallainremy1424]

Tu est de pont a vendin

[@batou62880]

@@lallainremy1424 Euh non, de Vendin Centre

[@djpeppa6793]

La même 😉 (Douvrin)

[@lallainremy1424]

Moi pont a vendin

[@mickaelhupert4979]

Moi je suis de wingles c a 2 pas de la brasserie sa fait plaiz

[@helvarruneheart2332]

Vidéo très interessante, qui me fait un peu penser à la brasserie Meteor en Alsace, qui a su restée indépendante et familiale encore aujourd'hui, je trouve ça incroyable que des brasseries comme celles-ci arrive à se battre pour ne pas se faire racheter par de gros groupes.

[@benningster2049]

Merci ! Je ne savais pas ce que ça valait la Ch'ti. Du coup, prochain coup promis j'en achète. J'ai déjà bu d'autres des Castelain, jamais fait le lien, par manque de curiosité peut-être... Bref, une fois de plus tu m'as éclairé sur une nouvelle bière, j'irai contribuer à la pérennité de cette brasserie.

[@Athrax666]

Vraiment Jivay un grand MERCI pour ces brasseries il est vrai que je ne prends pas le temps de savoir d'où viennent les bières et me méfie tellement des entourloupes des grands groupes, je remplie mon carnet avec les marques de bières estampillées "Honorable" par ta chaine UBJV, je regarderai sans doute les rayon de supermarché avec moins la crainte de me payer une daube qui vaut pas le détour !!! Je pense à la Jade que je croyais bêtement être une bière "distributeur" MERCI !!!

[@unebiereetjivay]

Merci ! C'est toujours bien de savoir d'où ça vient ; )

[@aliadir]

J'aime bien la CH'TI, une bonne bière de table, et pour le la saveur je trouve que la triple est excellente. Merci pou cette visite!!

[@seblefebvre3405]

Une fois de plus Jivay tu me fais découvrir un autre brasseur historique français, qué plaisir!!!! Merci à toi!!!

[@benlyrics8754]

Excellent comme d'hab, quelle découverte merci 👍

[@vladimirboeykens-liger3569]

Encore une vidéo super intéressante, génial ce p'tit tour des brasseries, ça permet de mieux comprendre ce qu'il y a derrière les bières qu'on rouge en rayon. Merci Jivay ! 👏🏻

[@charlieramone8666]

Il est vraiment cool ce format découverte/reportage/entrevue ^^

[@romainb8437]

Castelain, Goudale, 3 Monts, 3B... tu as bien rentabilisé ton séjour ! J'espère que tu as pu t'arrêter dans quelques microbrasseries pépites artisanales du coin sur ton chemin (Vive les bières de WZM à Lille, parmi des milliers d'autres ). Vive le Nooooord !

[@JohnDuff_59]

Brasserie du Pays flamand 🦁

[@Louyiis]

reportage dynamique et fascinant !!! magnifique. Sa m'a donner soif !!

[@egrimdezhufbar6031]

Excellent ! Merci pour cette visite

[@jeanjacque9641]

J'aime beaucoup tes nouveaux formats où tu mets à l'honneur des brasseries semi-indus de terroir et qui Respectent le produit ! Je ne suis pas amateur de la brasserie ch'ti mais j'ai beaucoup aimé leur manière de voir les choses et du côté humain qu'ils peuvent avoir ! Merci à toi et que la bière te soit favorable ! 🍺👍

[@maddys.hibook3656]

J'adore ce type de reportage ! 🍻 Super vidéo !

[@laurentlghost7303]

Bravo pour tout ce travail. Vivement les prochaines découvertes

[@GuillaumeLannoo]

Oh le plaisir de l'hommage à 0'50''... 😁👏👏👏

[@hinoto_]

Merci de nous faire découvrir de nouvelles brasseries avec autant de passion !

[@GeekGenerationFR]

Cette référence à Les Nuls, L'émission c'est tout bonnement excellent ^^ Merci pour la nostalgie

[@Ghisito]

Très intéressant. Je pensais aussi que c'était une bière marketing, je vais en prendre la prochaine fois. J'ai découvert la 3 Mont grâce à ta vidéo, depuis j'en ai toujours une dans le frigo. C'est de la bonne pub pour ces brasseurs, continue!!

[@jeanyveslaine8922]

Super les visites de brasserie personnellement je ne bois que des bières en 75 cl et très souvent issue de se genre de brasserie ( l'Eurélienne pas très loin de chez moi ) entre autres Mais pour avoir discuté avec des cavistes bière pour certains une bière qui n'est pas fabriquer dans un " garage " et que tu peux trouvé dans un supermarché n' est plus artisanale et forcément discréditer voir mauvaise . Merci à toi de rétablir certaines vérités avec ses vidéos.

[@XkannsenX]

Par chez moi les cavistes spé bières ne jurent que par des popihn, sainte cru, piggy, débauche, et compagnie, c'est loin d'être du "garage" à ce niveau.

[@marietirax6260]

La ch’ti c’est la bière de tout les soir, un très bon rapport qualité prix, merci à eux 🍻

[@florentjendrysiak3396]

La Jenlain c'est encore mieux ;)

[@psmax59800]

@@florentjendrysiak3396 c'est pas mieux c'est autre chose cela reste deux bonne bière👍

[@kernelpanic5198]

Je sent qu'on va avoir la brasserie Duyck dans pas longtemps à ce train là...

[@albanet]

J’aime bien ce genre de vidéos ! C’est chouette ! En plus je le rends compte que j’ai une castelain à la maison et que je l’aime bcp!!

[@thibautroussel9580]

J'adore les vidéos sur les brasseries !!! Merci pour ça 🍺🍺🍺

[@eliasdekelliwich1817]

Super découverte. J'adore la chti. Simple efficace.

[@nowhere3753]

Excellent format, j'ai plus ou moins terminé le grind de toutes les vidéos de la chaîne et ça ne fait que s'améliorer en qualité ! Vivement la suite, force et houblon!

[@mathieubregeon40]

Aaaah c'est trop court. Vivement la vidéo complète sur la chaîne secondaire 😁.

[@lupatran9807]

J'aime beaucoup ces découvertes!

[@DorianeRoars]

c'est vraiment bien ce format, big up !

[@stephanelambert8366]

OOOOOUUUUUUUAAAAAAAAHHHHHH , j'adore , la 3 monts, maintenant Castelain avec la Ch'ti , alors là, bravo. Continue ainsi, ce que tu nous offre au file de tes vidéo-reportage c'est juste énorme. Un très très grand merci pour tout ça.

[@BouallalaM]

Franchement ça fait plaisir de voir une vidéo sur une brasserie qui est proche de chez moi ( en plus t'es passé par liévin et ça c'est beau ! 😉)

[@thierrybretagnolle3723]

Merci pour ce beau reportage

[@KydossK]

Jaime bien les vidéos que tu fais cest pour moi tel une douce mélodie pour un aveugle.

[@DevilSnake59]

superbe vidéo ! merci à toi et la team :)

[@milslouch2257]

J aime bien découvrir ces grandes brasseries. Après, la c est vraiment un super cut extrême, ça va vraiment vite. Je regarderai la vidéo sur la chaîne bonus

[@duvduv-cq5dm]

Encore une super vidéo, le concept est génial !

[@chriscreed4183]

Tant de souvenirs cet intro du générique des Nuls

[@boucaflou]

Merci pour ces vidéos de visites de brasseries, c'est très bien 👍 dans le nord il y a aussi 'la choulette' à Hordain. Ils ont de quoi faire une belle petite visite et des pièces historiques 🍺

[@munsterotaku3058]

Ca me donne envie de faire une tournée des brasseurs locales à mon coin. Je veux surtout visiter la Brasserie des Garrigues. Certains de ses brasseurs, je les rencontres aux marchés de mon village mais allez les voir ne seraient pas la même

[@quentinscherer9978]

J'aime bien ce genre de brasserie qui se sont réveillé avant la cette récente vague. Des exemple en Alsace (mon côté chauvin licorne, perle...)

[@372val]

merci pour t'es vidéo ! 🌸🌸🌸

[@Jetplanet]

Vraiment bien ce concept ! Par contre à chacune de tes vidéos j'ai une pub pour la keken 😂

[@finlaage]

Merci, j'adore ce type de video !!!

[@guillaumerolland6699]

la vidéo du dimanche qui fait bien plaisir !!

[@guy3161]

Merci pour cette nouvelle visite 😘😘

[@wismerill1]

Merci pour tous ces reportages, je suis fan de bières et tu me régales a chaque fois ! Si je te croise en Ardennes ou a bxl tu repartiras a 4 pattes, je te préviens !

[@secousskb]

Chouette vidéo mais ça va beaucoup trop vite ! J'espère que tu nous réserves une extended cut sur la chaîne secondaire !

[@Zaamysilver13]

Ce générique, que de souvenirs! Et ce plan, la mort aux trousses/karma police! Joli boulot encore!

[@Motardebase.]

C'est génial, bravo à eux!

[@estedav1093]

J’aimerais bien visiter cet endroit 🍺 ! Merci pour ta vidéo !

[@alexarod3866]

Encore une super vidéo sur une bière du Nord, merci. D'ailleurs, tes vidéos ça permet de nouer contact avec les commerciales de ces brasseries, très sympathiques... Si ça mène à quelque chose, et beaucoup plus si on va au delà des affinités, on appellera le gosse Jivey.

[@alexandreaubertin955]

Superbe vidéo, merci!

[@rockmovies2012]

Force et houblons! J'adore ce concept de vidéo!

[@AlighieriD4nte]

Toujours un grand plaisir de suivre ce format de vidéo. Je sais qu'elle marque ciblée et c'est une joie. :p Est-ce que comme pour le Whisky et la Tequila on a aussi des célébrités qui se lancent dans la bière ? J'ai l'impression que ça se croise de plus en plus. Pour le Whisky on a Conor Mcgregor et Booba et la Tequila The Rock. Merci pour ta production vraiment superbe !

[@Hallucinator218]

Enorme la musique du générique de l'Edition des Nuls xD

[@beuntc59]

Super intéressante le visite 😊 C'est quoi la prochaine, Page 24, Jeanlin, tant qu'à être dans le Nord.

[@BaeroelYb]

1 minutes 7 et déjà un choix musical qui envoie beaucoup de force. Voyons pour le houblon

[@angellina31]

J’adore cette bière, surtout la triple 🤩

[@kevinmagar5610]

Rien que pour l'intro de la vidéo c'est un like direct

[@yb8365]

Merci pour cette plongée dans ma brasserie fétiche (je viens de la ville d'à côté). Juste pour préciser, Bénifontaire est dans le Pas-de-Calais, pas dans le Nord. C'est important à mes yeux car faire la différence c'est aussi faire exister au niveau touristique et culturel ce département, bien souvent occulté par son imposant voisin et la métropole lilloise (tous deux magnifiques ceci étant). Venez à Arras, venez voir les chevalets, les brasseries, la côte d'Opale. Le Pas-ce-Calais, une richesse.

[@Ksantayalan]

ce monsieur semble vrt sympas ! et jveux son pull !

[@yoanngarnier7779]

trop bien toutes ces infos !! Mais j'aurais voulu en savoir un peu plus sur la création, distribution et le succès des différentes déclinaisons de la brasserie ( Cadette, Jade, ect.) ;)

[@mephisto2a375]

j'adore ne change rien merci encore

[@miguelsoares5763]

qqun de top Nicolas superbe vidéo un grand honneur d'avoir travailler avec lui

[@geexskill]

Bien vu le générique, ça à débloqué une mémoire dont j'avais oublié l'éxistance

[@14Pleki14]

L'entrée façon "La Grosse Émission", la classe !

[@erwandurand308]

Tellement!!!

[@miplou]

Oh l'intro en mode Les Nuls l'Emission, s'te claque de nostalgie !

Une idée, une pitite vidéo sur les verres ; pasque c'est bô ; pour les toute petite brasseries c'est juste inaccessible ; donc s'il y à des trucs, des idées, des initiatives originales ; ça peu faire un bon sujet

[@Ju-tr7cu]

Superbe vidéo !!!

[@marcowr7384]

Si j'avais su je t'aurais conseillé d'aller à la jardinerie de Loos en gohelle juste à côté pour que tu aies un aperçu de toute les bières venant de brasseries artisanales du pas de calais et nord.

[@bernardnicolas5359]

format vraiment sympa

[@pascaldepuydt7326]

super la visite

[@lucaskrieger7475]

Des vidéos toujours de plus en plus quali définitivement

[@leskroniks666]

J'adore ce format car tu nous permets de mieux découvrir ce qu'il se cache derrière ces bières de grandes "distribution" que l'on pourrait qualifier de beauf'. Tu devrais faire une vidéo sur le brasserie d'Orval, la brasserie De Halve Maan (la Brugse Zot et la Straffe Hendrik) ou encore, par chez nous, la brasserie Volcelest et la ferme brasserie Northmaen ;) À quand un nouvel épisode du Chevalier de la Bière ????????

[@NemoQuebec]

C'est tellement dense que ça devient un teaser pour aller voir la version longue :)

[@Raskarkappak_]

C'est sympa et intéressant ces visites de semi macro. Mais bon compliqué de trouver un intérêt à ces bières gustativement (la jade est ignoble...) As tu prévu de t'organiser une petite visite chez les grosses micro genre La Débauche / Piggy / Pophin ?

[@JohnArktor]

La débauche et Piggy. Mais mettez pas pophin dans le même panier. Ou alors mélangé avec de la kro pour la rendre meilleure...

[@SimonBorro]

@@JohnArktor C'est marrant moi je met Pophin au dessus de la débauche, en tant que buveur de NEIPA/DIPA uniquement, la débauche me déçoive souvent.

[@adrienorsier3184]

@@SimonBorro Objectivement Popihn "râte" quasi 0 bières. Et c'est pas le cas de la Debauche qui sort quelques quilles un peu moyenne des fois. Donc complètement d'accord, en ce moment du moins, Popihn > La Debauche. Après la Debauche sort peut etre des trucs un peu plus fou, donc prend peut etre plus de risque (commentaire fait sans aller vraiment checker)

[@SimonBorro]

@@adrienorsier3184 Sans trop connaitre vraiment ces brasseries, j'aurai tendance également à dire que la débauche testent un poil plus de chose, mais le résultat n'est pas toujours là. La débauche pour moi c'est de bonnes expérience en pression, de la pure déception sur des cannettes 33 cl comme leur IPA good boy qui est encore plus basique qu'une lagunitas et vendu le double, leur milkshake IPA qui n'a de milkshake que le nom, à peine trouble et aucune épaisseur, fade... Une DIPA testé dernièrement aux houblons expérimentaux, que j'estime loupé selon moi, surtout un fort gout d'alcool plus présent que dans des TIPA à 10%, et que mon estomac n'a pas supporté sans devoir la rendre. Pour l'instant chez Popihn j'ai test que quelques IPA, NEIPA et DIPA, jamais déçu, jamais malade ou esquinté même après 3 litres dans la soirée. (bon j'avoue que j'ai plus tendance à préférer et acheter beaucoup plus d'import que de brasseurs français)

[@adrienorsier3184]

@@SimonBorro Même impression que toi sur Le Debauche. Côté Popihn aussi, du solide à chaque fois

[@bucherondeter202]

Ooooh c'est à côté de Wingles ça !!! T'aurais pu prévenir vindiou !

[@vincentgardin4492]

Salut, super vidéo. Est-ce que tu pourrais un jour nous parler de la anosteke, c'est une bière flamande

[@anthonyplaya]

Bien joué la zik des Nulles ! 😂 ça fait plaizzz !

[@vincentbengbeng4059]

Ah le nord la patrie de la bière de qualité enfin quand on s'y connaît un peu 😉 ( 3 monts, castelain, jenlain, Anosteke et plein d'autres a découvrir )

[@allyamaeth8095]

Le générique de "Les Nuls l’Émission" ? Sérieux ?! Trop classe !

[@idouidou800]

je viens de voir a Aldi que Brewdog a fait une série d''IPA spéciale avec Aldi , la ALDIPA ! Incroyable ! je suis en train de la gouter en ce moment même ^^ et honnêtement , pas dégeu la bougre .

[@Hephcaristo]

J'ai goûté l'IPA de chez Lidl . Elle est faite chez Goudale et dans la même veine que la "Goudale IPA" avec l'étiquette bleue. Y'a de bonnes surprises...

[@Bananagogo101]

Grave, la Aldipa était vraiment très cool, dommage que ce n'était qu'un One shot, j'aimerais bien en reboire, les 12 que j'avais achetées sont parties comme l'éclair ! 😅

[@Bananagogo101]

@@Hephcaristo l'ipa de chez lidl ? tu aurais plus de précisions stp ? étant client de l'enseigne je ne vois pas à laquelle tu fais référence...

[@Hephcaristo]

Abbaye de Vauclair IPA, Étiquette noire et verte

[@JohnArktor]

Pour la petite histoire, la aldipa, c'est parti d'un plagiat de la punk par aldi, auquel Brewdog a répondu avec humour qu'ils étaient prêts à faire une bière avec eux.

[@unik314r]

Merci biloute pour eu'ch tiot' vidéo! Mizot chu de ch'nord (si si si , bah ravisse: m'daronne ch'est m'frangine....) J'confirme, la ch'ti ch'est nin la meilleur, mais elle rest' bin bonne, el'rimpli toudi s'in role et ch'est pour ça qu'on l'aquer!

[@Wychomstein]

C'était cool ! Une bonne bibine la t'chi. Bientôt une vidéo sur Goudale et Jeanlain

[@maelg1518]

La notification qui fait plaisir !!!

[@sebastienfouinneteau7322]

au top la musique d'intro!!! changez rien!

[@bloups2072]

La musique d'intro parfaite

[@sergepetiteau765]

Très cool. Je suis très client de la Ch'ti IPA.

[@bzhastro]

Oh yeah encore un épisode où on va apprendre plein de trucs ^^

[@grnx31]

Magnifique !