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☆★訪問店情報★☆
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蟻塚さんにて新年早々デカ盛りをいただいてきました!
○新春ラーメン○
醤油ベースのスープと大好きな蟻塚さんの細麺
トッピングには鴨肉やかき揚げ、餅巾着や納豆等々の豊富な具材
鴨の甘い脂が溶け出して醤油スープと合わさると深みが増し
ラーメンには珍しい納豆も、温まり出すと徐々に香りが変化しながら心地よいとろみを出してくれます
また、何よりサックサクのこのかき揚げ
余分な揚げ油の臭みもなくカラッと揚げられたこちらはそのままサクッといただいても、スープにつけてジュワッといただいてもお互いに違う幸せが…
彩りや盛り付けも素晴らしく新年早々良いラーメンに出会うことができました
美味しかったです、ごちそうさまでした!