《大运河》第四集 流淌的美味 | CCTV纪录

本期节目主要内容： 大运河从南到北，自然地理的多样变化，人文环境的千差万别，让生活在不同地域的运河儿女享受到截然不同的美食。大运河的出现使千百年来的饮食传统巧妙地发生着变化。本集讲述山东台儿庄的运河石头大饼的特别之处，石门镇的咸粽，天津的煎饼果子，微山湖的黄金炸荷花等。
本片以京杭大运河为经，以大运河3000年历史为纬，从不同的角度和层面，全面细致地梳理了大运河的历史，讲述了大运河与沿线人民的生活故事，揭示了大运河在几千年中国历史之中独一无二的特殊地位；本片让人们对大运河这个世界历史文化遗产有了全面的认识和了解。
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