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黑面琵鷺
臺灣一共有600多種的鳥,其中候鳥就占43%,有260多種。而在這些候鳥裡面,在國際上最有名的可能就是這種鳥了。牠們每年十月,就會大量出現在臺灣西部的海邊地區來過冬,尤其是臺南七股的曾文溪口最多,有時會出現上千隻。有看到牠們的嘴嗎?因為牠們的嘴看起來像飯匙,整隻又像鵝這樣白白,所以客語就叫牠們烏面飯匙鵝,不過牠們不是鵝喔!牠們是臺灣的冬候鳥,因為嘴巴的外型也像樂器的琵琶,所以華語就叫做黑面琵鷺。
烏面飯匙鵝吃東西的方式也很有趣,牠們很喜歡整群共下覓食,每隻頭低低把嘴伸到水肚一直掃,一掃到魚就夾起來吞入肚。不過你不要看臺南烏面飯匙鵝這麼大一陣,就覺得牠很普遍。你知道嗎?其實牠們是一種瀕臨絕種危險的鳥,而我們臺灣是牠們在全世界最重要的過冬地。有多重要?根據2015年烏面飯匙鵝的全球同步普查,全世界一共才調查到3272隻,其中我們臺灣就有2034多隻,超過六成。而這裡─臺南的曾文溪口,就占了全臺灣的九成。故所,下次有機會到臺南去看烏面飯匙鵝,最好是在下午臨暗前,因為這段時間才是牠們覓食的高峰期,看牠們整群擎著飯匙,頭低低的很沒閒在水肚裡一直喇,滿有趣的。
一月底,烏面飯匙鵝就會開始換毛。到三月,看到成鳥的頭背和胸脯出現黃金色的繁殖毛,每天很忙一直吃魚,隻隻吃得肥肥的,就表示牠們準備要北返去繁殖了,牠們的繁殖地目前只知說,在中國的遼東半島和朝鮮半島外海,一些無人住的小島有繁殖,其他的,我們對牠們的了解就實在不多了。