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Federica Grandis è in collegamento dal roseto "Quando fioriranno le rose" di Assisi e ci racconta il legame di San Francesco con le rose. In particolare Fra Gualtiero racconta la storia del nome del roseto, legato ad un episodio che coinvolge S. Francesco e S. Chiara. Paola Bianchi, invece, proprietaria del roseto stesso, ci illustra le caratteristiche del suo giardino formato esclusivamente da rose inglesi, antiche e da collezione.