Làm chà bông heo thủ công tơi mềm ngon như mua siêu thị quá dễ.

Nguyên liệu :
1 kg thịt heo ( loại thịt mông )
8 muỗng canh nước mắm ngon
Hành và Tỏi băm
1 muỗng cafe đường
#ĐẶCSẢNQUÊTÔI @DACSANQUETOI
hộ kênh ĐẶC SẢN QUÊ TÔI bằng cách ĐĂNG KÝ và LIKE để xem các video mới nhé .
/ ĐẶcsẢnquÊtÔi
@DACSANQUETOI
........................................................................
Email : [e-mail]
© Bản quyền thuộc về Đặc sản quê tôi
© Copyright Đặc sản quê tôi & Do not Reup

[@QUANGNGUYEN-de5bd]

Vợ tôi cảm ơn chị rất nhiều, đã làm đúng như chị chỉ dẫn, rất thành công. Bao nhiêu năm ở Mỹ, mới biết cách làm thit CHA BÔNG, ở đây có bán, nhưng rất KHÔ QUEO VÀ KHONG TƯƠI. Quá phục những phụ nữ thông minh và giỏi trong việc bếp nức. CÁM ƠN CHỊ RẤT NHIỀU.

[@khucthan4099]

Chỉ cần nước mắm và tí đường khi luộc (mềm là được, nếu quá nhừ sẽ bã, nhất là khi dùng thịt thăn). Khg cần hành tỏi. Cho vào túi ni lông (túi bóng) đập giập, xé nhỏ rồi vò xát trg lòng bàn tay hay xát trong lòng rổ bằng trôn chén nếu khg có máy. Rang cho tới lúc gần khô thì khiểm tra độ mặn. Nếu cần cho thêm nước mắm vào dần (cẩn thận khi càng khô dần thì độ mặn của chà bông tăng dần).

[@nmi50]

Tôi chia sẻ kinh nghiệm làm chà bông: Chọn loại nước mắm không có đường, vì có đường chà bông sẽ vàng và đường cháy sẽ khét. Tôi có cối xay thịt có chức năng đánh chà bông. Bạn có thể giã thịt. Nếu máy xay thịt không có chức năng đánh thịt làm chà bông, bạn tuồn ống gen nhựa vào lưỡi dao mục đích để lưỡi dao không xay thịt trở thành máy đánh. Hiệu quả tốt. Tôi thường làm bằng thịt thăn. Có lúc đã làm cả chục kg thịt. Một kg thịt thăn ( không có gân, diềm mỡ) chỉ được 3 lạng chà bông.

[@nhannguyenthi5432]

Luộc thịt bằng nồi áp suất với nước lọc, giã khi thịt còn nóng sẽ tơi nhuyễn không cần phải xé. Sau đó ướp gia vị theo sở thích ( nước mắm ngon hơn muối), rồi sao cho tới khô giòn là hoàn thành, cho tiêu vào để thơm hơn. Làm kiểu này nhàn hơn nhiều.

[@TChoppy46able]

Cảm ơn bạn đã hướng dẫn thực chi tiết. Với những người có its kinh nghiệm làm bếp như mình, việc bạn chỉ ra thớ thịt ngang dọc thế nào, rồi cắt ra sao, lúc nào nên lật, tại sao ko đảo đều là những chỉ dẫn rất thiết thực. Mình nhỏ tới lớn ko phải vào bếp nên khi ra ngoài đời tự thân mình rất ghét việc nấu nướng. Mình xem rất nhiều video và đọc sách nấu ăn nhg nấu kiểu gì cũng dở. Kể ra thì mắc cười nhg mình chưa bao giờ hiểu thớ thịt ngang dọc thế nào cho tới khi xem video này. Chà bông là món mình thích nhất mà từ hồi xa xứ ko có đc ăn, tự làm thì nó cứng ngắc, mua ở chợ VN bên này thì nó khô queo, ko có vị gì cả. Một lần nữa cảm ơn bạn

[@tuyetnhung1293]

Có thể dùng lò nướng bật chế độ nhỏ để làm khô trà bông đc ko mn nhỉ

[@xuanle4351]

Làm chà bông mà bỏ hành tỏi là không được ngo

[@ngaphuong463]

Ko ai làm chà bông như vậy? Sai cách hoàn toàn

[@vithanhnguyenthi6563]

1kg thịt thành phẩm còn lại bao nhiêu gam vậy em

[@phongduc3306]

Chỉ thầy nói mà o thấy hình

[@tonle5115]

Sản phẩm nhìn rất ngon. Bạn hướng dẫn rõ ràng. Cảm ơn bạn nhiều!

[@QuynhNguyen-ew6zr]

Cám ơn em đã chia sẽ công thức này! Nhìn rất ngon!👍

[@mylinhnguyen4922]

Cảm ơn em, cách làm cha bông của em rất là đặc biệt, nhanh gọn và rất ngon.

[@LienNguyen-mn6ti]

Đúng là " chà bông" chà sát cho nó bông lên như bông gòn, nhìn giống ngoài hàng bán. Cảm ơn sự hướng dẫn cách làm, tốt nhất trong các cách hướng dẫn làm chà bông.

[@haluu897]

Cảm ơn em đã hướng dẫn cho chị cách làm dễ hiểu,nhanh ,ngon miệng

[@xuannguyen-dl8jw]

Cám ơn cô đã chỉ dẫn công thức này nhìn ngon , màu sắc đẹp ,nhanh gọn .

[@VanAnhNguyen-sg9qt]

Cám ơn Chị, tôi rất thích món này, tôi ở Canada mấy chục năm, nhưng có làm mấy lần không thành. Nhìn cách chị làm dễ và ngon. Cám ơn Chị nhiều.

[@familychauau6071]

Cảm ơn bạn chia cách làm chà bông bằng thịt heo rất công phu chuyên nghiệp trông ngon thật bạn ơi .Chúc thành công

[@nhuthinguyen8797]

Ôi, nhìn thấy ngon quá, mình sẽ làm thử, cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất dễ làm!

[@NguyenThuy-we2vg]

Cám ơn bạn đã chỉ dẫn rất dễ hiểu dễ làm ❤