DAILY VLOG ORDERAN MINI CAKE COKLAT. COCOK UNTUK IDE JUALAN & STOCK SHOWCASE❗

DAILY VLOG ORDERAN MINI CAKE COKLAT. COCOK UNTUK IDE JUALAN & STOCK SHOWCASE❗
DAILY VLOG ORDERAN MINI CAKE COKLAT. COCOK UNTUK IDE JUALAN & STOCK SHOWCASE❗
🎀 TOLONG BACA SAMPAI SELESAI YA❤🎀
Mini cake coklat
Bahan :
4butir telur 8000
150gram/15sdm gula pasir 2500
sejumput garam -
½sdt vanilla bubuk 1000
1sdt SP 1500
2sdm pasta black fores coklat (wilton) 2500
150gram/15sdm tepung terigu🔼 2000
2sdm tepung maizena 1000
1sachet chocolatos drink 2000
15sdm minyak goreng 2500
Bahan whipped cream coklat
200gram whipped cream bubuk 17.000
350ml air 1000
150gram DCC/coklat block (q pake diamond)6000
100gram selai setrawbery 2500
●Thinwal uk 200ml
● 1resep jadi 21cup
__________________________________________
Total bahan : 49.500
🔴TENAGA 15-25%
15%x49500= 7425
25%×49500=12375
🔴BIAYA OPRASIONAL 10-20%
10%×49500= 4950
20%×49500= 9900
🔴BIAYA RESIKO10%
10%×49500= 4950
🔴KEUNTUNGAN 30-50% (Bisa sampai 100% insyaallah halal)
30%×49500= 14850
50%×49500= 24750
🔴DECORASI 20-50%
20%×49500= 9900
50%×49500= 24750
PERSENTASE
TERENDAH : 49500+7425+4950+4950+14850+9900= 91.575 (dibulatkan 92.000)
TERTINGGI: 49500+12375+9900+4950+24750+24750= 126.225 (dibulatkan 127.000)
Thinwal 200ml harga 22.000: 25= 880/cup (dibulatkan 1000/cup)
HARGA JUAL
TERENDAH ; 92.000: 21 CUP = 4380 (DIBULATKAN 4500)+ 1000(cup)= 5500/cup✔
TERTINGGI ; 127.000: 21 CUP= 6047 (DIBULATKAN 6500)+1000(cup)= 7500/cup✔
***Ini bisa dijual dengan harga 8rb/cup,promo 15rb/2cup.
harga jual didesuaikan dengan harga bahan daerah teman² ya😊
❤❤❤❤❤❤❤
TANYA JAWAB
💁‍♀️ Pasta coklat black fores bisa diganti pasta coklat lain? bisa,sesuaikan..pilih pasta coklat dengan khualitas bagus ya.
💁‍♀️Chocolatos drink bisa diganti coklat bubuk? takarannya?
bisa, diganti vanhouten,tulip,bendops atau lainnya
takaran 2sdm
💁‍♀️Tahan berapa lama?
2 hari disuhu ruang
4 hari dishowsace/kulkas
(DISAJIKAN DINGIN LEBIH NIKMAT)
💁‍♀️whipped cream bubuk beli dimana?
shoppe,
shopee.co.id/p...
💁‍♀️whipped cream kalo diganti buttercream bisa?
bisa,tapi lebih enak pake whipped cream ya. soalnya kalo buttercream sdh masuk kulkas jd keras
💁‍♀️minyak goreng bisa diganti margarin cair?
lebih disarankan menggunakan minyak goreng.
❤ MINI CAKE VERSI RED VELVET
• DAILY VLOG ORDERAN MIN...
❤MINI CAKE VERSI PANDAN
• DAILY VLOG ORDERAN MIN...
SELAMAT MENCOBA
semoga bermanfaat❤
#zonacemilan #minicake #dessertboxcoklat