[다큐클래식] 아시아 음식문화 기행 2회-술탄의 땅,제국의 맛: 터키 / A Food Taste of Asia #2-Turkish Food

[다큐 클래식]
아시아 음식문화 기행 2회-술탄의 땅,제국의 맛: 터키
A Food Taste of Asia #2-Turkish Food
세계인 즐기는 요쿠르트와 케밥의 나라 터키!
터키 요리는 중앙아시아에서 서유럽과 북아프리카까지 세 대륙에 걸쳐 거대한 오스만투르크 제국을 건설했던 역사를 통해,
각 지역의 독특한 조리법이 녹아든 특징을 갖고 있는데, 술탄의
도시 이스탄불을 중심으로 프랑스,중국에 이어
세계 3대 요리로 꼽히는 터키요리의 진수를 소개한다.
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[@muratduman5067]

vay be o zamanlar insanlarımız bu günden daha mutlu ve huzurlu yaşıyorlardı. şimdi nerde.. Türkiye den Selamlar

[@최민재-k1i]

터키 음식 정말 매력 있네요. 세계 최고라 할 수 있겠습니다.

[@sydneyham]

타틀루즈... 이태원에 가게있는데 터키나 그리스에서 먹는거랑 비슷해요. 갑자기 생각나네요. 조만간 가봐야지...

[@Doc6974]

터키가 세계 1,2위 즈음 되는 음식인건 ㄹㅇ 인정함. 진짜 존나 맛있음

[@영식의슨마일]

ㄹㅇ 1-2위는 아니고 ㅋㅋㅋㅋ

[@영식의슨마일]

@@Davidk5364 아 뭔놈의 3대 요리야 프랑스 중국 이탈리아 터키 타이 인도 멕시코 거기에 꼽사리껴서 일본 스페인까지 있는데 그 3대에 누가 터키라고 정햇음? 사람마다 다를걸? 그 음식문화권의 인구로 치냐 식당수로 치냐 고급성으로 치냐 세계3대 음식인데 왜 우리나라는 그 푸드트럭이니 길거리 잡상인이 운영하는 케밥집밖에 없냐 프렌치 이탈리안은 많은데 어? 1-2위는 아니다 라고 한거지 존맛이라는데는 동의했음 세계3대진미도 푸아그라 송로버섯 캐비어 라고하지만 곰발바닥 제비집 상어지느러미 거기에 카라스미 이베리코돼지(하몽이베리코) 줜나게 많음 푸아그라 ㅋㅋ 개느끼하고 트러플 정액냄세나고 캐비어 비리고 짬 카라스미 걍 짬 하몽이베리코 감칠맛있는데 ㅋㅋㅋ 나쁘진 않고 곰발바닥 못먹어봐서 말 못하겟고 제비집 별로 무맛 상어지느러미 無맛 황금보다 비싸다는 샤프란도 향 무슨 알보칠냄새같고 애초에 세계3대란건 존재하지 않아 이 추상적인 랭킹은 뭐냐 도대체 3대진미 3대 요리 이런거 누가 정의하는건데? ㅋㅋㅋㅋ 세계3대 작곡가라고 하면 베토벤 모짜르트 쇼팽 바그너 베르디 푸치니 브람스 슈베르트 바흐 스트라빈스키 아무튼 줜나게 많음 아무튼 자신만의 3대를 당연한 상식인듯 말하지 마라 ㅋㅋㅋ 어디가서 나같은놈 만나면 쪽당한다

[@주주-d4v]

@@영식의슨마일 너무 과몰입 하신다 ㅎ

[@영화의이해-z3r]

고등어 샌드위치는 나도 만들 수 있을 것 같다. 대신 오븐에 기름기 없이 제대로 잘 구워야 할 듯 하네... 양파랑 바게뜨 빵 사서 해 먹어 볼까나.

[@culpantan645]

Eski Günler 😄 once up on time when we were young 😄

[@susssssslannn]

Aynen

[@msk3340]

터키 아제들 멋있네~ 낭만이 있는것 같아

[@Seok.Chong.I]

터키 가보고 싶네...

[@karnemelk66]

유럽에서 생활할때 싼 이유로 케밥, 터키 식당 자주 갔었고 터키에도 여행가본 적 있는데 보기와는 달리 터키 음식 향신료가 넘 강하고 넘 느끼해서 먹기 힘듬~ 저 고등어 샌드위치는 진짜 맛있음~

[@polyonomata]

저는 지금은 터키에서 살고있고 독일에서도 꽤 살았었고 그리스에서도 살았지만 딱히 향신료가 자극적이라는 느낌은 못받았습니다. 오히려 오랫만에 한식을 먹으니 생마늘냄새에 자극적인 고춧가루땜에 힘들었지요. 개인차도 있고 적응하기 나름인것 같습니다.

[@영화의이해-z3r]

우리나라는 땅덩어리가 작아 그런가. 채소 종류도 몇 가지 안되고 과일 종류 또한 몇 가지 되지 않고. 제철이래봐야 빤한 채소, 과일들만 나오니 골라 사는 재미가 하나도 없다. 가까운 중국만 가도 채소 종류가 얼마나 많은지 한 번 봐라. 부럽더라. 동남아쪽은 과일이 또 얼마나 많은 종류가 있는지 눈이 황홀해진다. 유럽도 당연하고..... 부럽다. 채소, 과일이 풍부한 나라들이....

[@Sungjun_h]

K sungmoo 그럼 가서 살어요

[@성희쿨하게]

그렇게부러우면 가서살면되겠네

[@리리-z5l]

네다좇선족

[@리리-z5l]

왕룽과 오란?!ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@영화의이해-z3r]

저 주홍색 차는 홍차인가요? 저 컵 하나 사고 싶다.

[@오상달-x1r]

케밥 진짜맛있겠다

[@드키무티]

39:21 타틀르쥬 맛있어보인다~ 이거 보려고 같은 계열 모든 영상을 낱낱이 다 훑어봤는데~

[@그레이트환]

터키 음식 조오난 맛잇다 알프

[@joni-x4e5l]

짠거 되게 좋아하네

[@오상달-x1r]

26:01 뒤에양 다리다친거 같은데 ㅠㅠ... 절뚝거림

[@영식의슨마일]

여기가 솔트배의 나라입니까아? ㅋㅋ

[@lolcat79]

여행에서 기억남는거 먹은거

[@sophyphilo2743]

20:57

[@CloudColumncat]

고등어 샌드위치.. 청어파이가 생각나네..

[@드키무티]

청어파이 맛있어요?

[@드키무티]

41:55 찹쌀떡 같네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 샬렙?

[@polyonomata]

영상 너무 옛날거네요. 시장의 가격표들을 보니까 2005년 이전에 만든것 같습니다. 사실 옛날의 이스탄불이 더 정겹고 그땐 시리아놈들도 없고 좋았지마는...

[@그랑브루-k4b]

저 이거 처음본게 고딩때거든요 2003년? ㅋ

[@ririan0419]

2005년에 방영했음 이전에 만든거 맞나봐용

[@스타티스-z7i]

25:20

[@행호할캥홍]

여행 = 먹거리

[@홍승표-k7f]

도대체 광고를 몇개나 넣은거야??? 짜증나서 못보겠다

[@장성현-z1l]

크롬 설치하고 애드블록 추가하세요

[@정지훈-b6t]

형제의나라

[@이대영-n7o]

이젠 형제의 나라는 물건너 갔다

[@Legendaryhand]

형제는 개뿔.. 쟤들은 다른나라도 형제라고 함 터키도 일본못지않은 폭력적인 과거도 있고 지금도 쿠르드족이나 아르메니아인에겐 제일 악적인 나라가 터키임..

[@yagz987]

Selam kawaii ler

[@hale_imeryem6195]

Türkçe altyazı

[@elifizra2089]

Hilal Betül Yılmaz kesinlikle bende çok merak ettim ayrıca belgeseli çok güzel yapmışlar

[@int.praisingjesuschurch3043]

털 좀 밀고 빵 만드시지, 저쪽 나라 빵에는 털 섞여 있겠네

[@polyonomata]

오븐에 들어가면 다 타버리죠 ㄲㄲ 빵굽는 온도가 200도가 넘으니. 지금까지 터키에서 살면서 저도 동네 전통빵집 빵이 더 맛있어서 그걸 사먹는데 한번도 머리카락같은 이물질이 나온 적이 없네요.

[@이미순-w7q]

중국도터키도땅떵어리가.우리나라몇배몇십배니과일이고다풍부할수도있겠지요

[@ncdtaks5832]

Ülkemizde Dört Mevsim yaşandığı için Meyve Ve Sebze çeşitleri fazla

[@gondoren]

유튜브 예전엔 광고도 없고 재밌는거 많았는데 요즘은 개나소나 애미뒤지게 광고를 넣네

[@정경숙-b6j]

아닐까 좋은프로 다망치는것은 아닐까

[@ehqkd1234]

견과류 건과류

[@정경숙-b6j]

아닐까 좀 하지마세요 !!!!

[@bookstoremaster1023]

저런 이슬람국가에 친구들이 있어서 놀러갈때 여자들이 출입 못하는가게가 많으면 뻘쭘할거같다...ㅡㅡ

[@polyonomata]

터키가 누가 이슬람국가래요? 여기서 7년째 유학중인데 두바이처럼 스타벅스나 교통수단에 남녀출입구가 구분되어있는 것도 아니고 여자들 머릿수건 쓰는게 의무도 아닌디? 라마단 기간에 쇼핑몰에 가면 밥먹는 터키인들로 북적북적하고 라마단기간에 길빵하고 다녀도 아무도 뭐라고 하지 않는 나라에서 그런 기우는 할 필요 없습니다. 사실 영상에선 설명 안 되어있는데 터키에선 찻집을 부르는 단어가 셋입니다. Kıraathane(크라앗하네)가 있는데 그게 동네 허름한 인테리어의 찻집이고 남자들 특히 영감님들 사랑방같은 곳이고, 나머지는 Çay salonu(차이 살로누)혹은 Çay evi(차이 에비)라고 부르는 정원딸린 노천찻집이랑 서구식 분위기의 카페가 있습니다. 이 두 곳이 젊은사람들 많이 가는 곳이고 누구나 들어갈 수 있습니다.

[@행호할캥홍]

남자들도 못가는 미용센터 강남에 있던데