색갈 말씀하시는데 솔직하게 말씀하셔야지요 유황으로 훈증하여 건조하면 색갈은 보기좋으나 기관지 에는 치명적일수 있어요 집에서 말리는것은 유황을 안쓰기때문에 검게 변합니다 참고로 보기좋은 색갈은 유황약품 처리해야 합니다 수제 곳감 (자연건조) 무첨가곳감 드셔야합니다
@성순백-g8u2 жыл бұрын
감말랭이 유황훈증법으로 해야만 최고의 색갈이 나오지요 일뱌건조기에 돌리고 자연 바람에 말리면 저렇게 좋은 노란 색갈이 나오기는 하늘에 별따기 입니디
@유제례Ай бұрын
구매하고자 하는 데 어떻게하면 되나요
@김행란의장구여행3 жыл бұрын
건조기에 말리는것보다 자연 건조가 최고지요 맛 자체가 다릅니다
@윤홍택-m8d2 ай бұрын
가격은?
@Elvis05243 жыл бұрын
정말 낮은온도로 오래 말리네요 집에서도 도전해보겠습니당
@김기수-q9y5 жыл бұрын
힘든작업인되요 지금쯤 많이 나오게내요 영상감사합니다 !!!
@tv-zc5jl4 жыл бұрын
감 등분기 구입처알수 있을까요? 철물점 연락처 알려 주시면 고맙겠습니다.
@시골여행-s1j5 жыл бұрын
감말랭이 ... 예전에 어머니가 깎아서 자연건조해 놓은거 정말 맛있어ㅆ는데... 왔다갔다 하면서 하나둘씩 주서먹는 재미가 솔솔했는데... 요새는 건조기에 넣어서 하니 그맛이 안나겠죠... 저 색깔은 건조시간에 따라 달ㆍ게 나타나는게 아닌지? 급하게 말리면 주황색? 서서히 자연건조하면 검붉은색...
@강아지-e8h4 жыл бұрын
건조기에 말린 직후는 주황색이구요 그렇게 그냥 두면 검게 변해요 그래서 유황훈증 하면 색갈이 안변해요