Xenomorph Alien Ciabatta Part 2: Silikonform Tempern und erste Brote

Die Form aus Teil 1 ist gegossen und ausgehärtet. Jetzt muss diese nach einem vom Hersteller vorgegebenem Schema getempert werden.
Hier der Downloadlink zum Tempering Diagramm: drive.google.c...
Nach dem Tempern war es Zeit für den Ciabattateig. Den habe ich nach einem Rezept von Thomas kocht angesetzt.
Das erste Brot ist am Gesicht etwas aufgeplatzt. Beim zweiten habe ich die Schnitte in die Kruste mit einer Rasierklinge gemacht; dies klappte etwas besser. Geschmacklich perfekt!
FAZIT: Knapp 100€ für Silikon lässt sich optimieren, wenn die Form etwas dünner gegossen wäre. Auch die Hitze des Backofens braucht um einiges länger um eine gute Kerntemperatur im Brot zu erreichen. Aber wäre das Basteln immer einfach und würde es auf Anhieb immer klappen, hätten wir doch alle keinen Spaß mehr daran, oder…?? ;-)
HIER ist Teil 1 zu sehen: • Xenomorph Alien Ciabat...
Diese Teile sind die, welche ich mir selber gekauft habe und die im Video zu sehen sind; ich bin weder gesponsert, noch habe ich etwas zur Verfügung gestellt bekommen.
Lebensmittelechtes Silikon:
trollfactory.d...
Küchenmaschine Optimum 9 von Bosch:
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Backbuch:
www.amazon.de/...
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[@MaBuKunsthandwerk]

Oh man da muss man erst mal drauf kommen ein Brot in Alien Kopf Form zu Backen