DANETE CASEIRO (CREME DE CHOCOLATE), MELHOR QUE O ORIGINAL! [ AQUI NA COZINHA ]

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Danete Caseiro- Creme de Chocolate
Rendimento: 8 a 10 porções
Ingredientes
6 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
1 litro de leite
4 colheres (de sopa) de açúcar
6 colheres (de sopa) de chocolate em pó (mínimo de 55% de cacau)
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (300g) SEM SORO
Modo de Preparo
Misture o amido e o açúcar e dissolva com um pouco do leite frio.
Acrescente o chocolate e misture novamente até dissolver tudo.
Junte o restante do leite e o leite condensado.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar (cuidado para não empelotar), vai ficar como um mingau, uma papa.
Deixe cozinhar uns minutinhos em fogo baixo.
Desligue.
Agora você vai esperar ele esfriar completamente. Se você deixar ele esfriar normalmente, ele vai criar uma “casca” como qualquer creme. Para que isso não aconteça, coloque um papel filme colado no creme. Se não tiver o papel filme, você terá que, de vez em quando mexer o creme até esfriar.
Depois de frio bata na batedeira com o creme de leite sem soro.
Distribua em tacinhas, cubra e leve à geladeira.
Sirva gelado.
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