지금까지 연동영상 만드신분 중에 가장 좋았네요. 연돈사장님의 진심도 가장 잘 전달된듯합니다. 계속 응원하고 싶은 식당이네요.좋은 영상에 좋아요 구독 누르고 갑니다
@food-writer-jw6 ай бұрын
감사합니다!
@서비-19d6 ай бұрын
잘 읽었습니다 저도 동감입니다
@orton94415 ай бұрын
뭐 다 조금 뒤에 영상 뒤에 말히겠다고하네ㄷ
@재돌이네-n9q6 ай бұрын
다른 돈까스와 디테일이 다릅니다. 튀긴 돈까스 바닥에 젖은 육즙,빵가루가 떨어지지않고 고기를 빵가루가 꽉잡고 있어서 고소하고 담백한맛을 느낄수 있었습니다. 오래오래 건강하게 장사하셨음 좋겠네요
@YURI-bh2cc6 ай бұрын
이집 좋아하는 집이에요 서울에 있을때도 제주도 갈때도 들렸는데 맛은 기본으로 너무 제취향이었구요 사장님 변함없이 친절하시고 좋았어요 뿐만아니라 음식에대한 진지함 인간으로서 겸손함 그런게 느껴져서 좋았습니다. 제주도갈때마다 가고싶은집이에요.
@golden-wave-k8z6 ай бұрын
연돈은 원래 서울에 위치한 돈카 2014라는 돈까스집으로 운영했었죠 그때 방송으로 알게되어 대학 동기와 함께 찾아가 5~6시간 넘게 기다려 먹었던 기억이 있네요 그 뒤로 너무 사람이 많이 모인다고 그 골목상권 사람들이 싫어했는지 제주로 갑자기 옮겨버려 그 뒤로는 먹어본적 없는데 아직 운영 잘하셔서 다행입니다
@lsh_053 ай бұрын
엊그제 제주 여행 가서 연돈을 먹고왔는데요 오전 10시에 방문 했지만 줄이 길어 웨이팅 111번째를 받았고 오후3시인 5시간만에 연돈을 먹을 수 있었습니다. 오래 웨이팅을 한 탓인지 기대를 너무 많이 한 탓인지 연돈의 맛이 기대한만큼이 아니라고 평가를 하였는데 그 평가가 부끄러워지는 영상이네요. 다음번에 방문할때는 치즈카츠도 먹어보고 좀 더 풍미를 느껴보고 싶습니다
@luck7one5 ай бұрын
논문에서 1차 충격이고 전국 양돈 농가 꿰고 있다는거에서 대가리 두들겨 맞은 느낌 이게 ㄹㅇ 장인 정신이지..
@보쌈웰시코기6 ай бұрын
맛있는건 사실인데 그렇다고 정돈이나 카와카츠같이 프리미엄급보다는 아래인건 사실이죠. 가격이 올랐어도 제주도 물가 생각하면 비싼건 아니죠. 제주도까지 가서 먹을수는 있으나 과도하게 경쟁해가면서 먹을만큼은 아니라고 느꼈구요. 다만 사장님이 말씀하신 믿을만한 음식은 확실합니다. 기름 많이쓰는 식당들에서 나오는 고질적인 위생문제가 전혀 없었거든요. 위생 청결자체가 확실하니까 믿고 먹을수 있습니다.
@nana427186 ай бұрын
그가격에 그정도의 정성과 품질을 소비할 수 있다는것이 한번쯤은 경험해볼수 있다고 봐요. 무엇보다 믿고 먹을수 있는 음식을 내는것에 자신감있는 사장님의 정신에 신뢰가 가네요 👍
@MBF183966 ай бұрын
드디어 풀 영상이 올라오는군요👍
@드디어4드론6 ай бұрын
제주도 자주 갔는데 몇년 지나면 적당히 기다리고 먹을수 있겠지 하고 일부러 연돈 안갔는데 이노무 인기는 식지를 않네 ㅋㅋㅋㅋ
@333333333387976 ай бұрын
요즘 유행하는 스타일이 아닌 1세대 일본식 돈까스인데 그 튀김의 수준과 맛이 너무 높아서 웬만한 돈까스보다 맛이 좋았음.. 클래식의 정점을 맛볼 수 있어서 찾아갈 가치가 있는 곳임
@hsh10246 ай бұрын
맞아요 낮은 온도로 튀기고 덜익혀서 부드러운 식감을 내는 게 아닌 다 익혔는데도 부드럽게 튀기는 게 예술임
@여러문제연구소4 ай бұрын
정확한 평가이십니다. 명칭은 '돈가스'지만 현재 유행하는 돈가스(?)와 연돈의 돈가스는 다른 카테고리입니다. 이런 착각 중 가장 심한게 "부동산이 내린다." 반포 부동산 같은 핵심지 부동산'과 핵심지 아닌 부동산은 이름은 같아도 '다른 물건'이지요.
@CookSomething2 ай бұрын
한국에서 열정과 인생을 바쳐 요리의 근본과 뿌리를 찾아가고자 노력하시는분이 계시다는 것에 감사합니다.
@가이나이스-e9q6 ай бұрын
뭔 자꾸 뒤에 말을해 그냥 말을 하면되지 나중에는 뭔 말하려는지 다 잊어먹음
@jeju98385 ай бұрын
ㄹㅇ
@응애나애기뉴비4 ай бұрын
ㄹㅇㅋㅋㅋ 이런댓글이 왜 달리나 첫 영상 봤더니 ㅋㅋ 개빡치네
@응애나애기뉴비4 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상보다가 또 뒤에 말해준대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@윤윤씨-u8g3 ай бұрын
@@응애나애기뉴비ㅋㅋㅋ
@오똑같다3 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-di84kf72hd6 ай бұрын
와 사장님 멋지시네요👍👍 재슐랭님도 멋지십니다👍👍
@Simsimheyo236 ай бұрын
백종원님의 의도와는 다른 결과였겠지만 백종원님의 맛에 대한 강한 워딩이 잠재 고객들에게 기대감을 심어주었고 높은 기대감을 가지고 방문한 손님들은 비교적 평범한 맛에 실망하는 상황이 발생했다고 봅니다. 하지만 백종원님 덕분에 현재의 연돈이 아낌없이 사랑 받을 수 있었던 이유인 것도 분명하기에 악플들을 보면서도 신념을 잃지 않은 사장님이 대단하게 느껴지시네요
@먕먕-j2x4 ай бұрын
방송빨이겠거니했는데 연돈 사장님 정말 훌륭하신 분이네요. 저도 최고의 맛집보다는 최고로 믿을 수 있는 집을 꼭 가보고 싶다는 생각이 듭니다.
@cnsl71076 ай бұрын
요리 공부 할 수록 식재료에 대한 생각이 깊어지는데 참 공감가네요 아직 안가봤지만 여전히 대기 있고 그래서 갈 수 있을까 싶지만 맛이 있든 없든 한번 꼭 가보고 싶은 가게
@나키냥6 ай бұрын
사람이 몰리는 데는 이유가 있는 거임. 본인에게 시간이 그보다 가치가 높다면 안먹으러 가면 되는거임. 난 맛집은 진짜 가보는 편이라 기다림에 후힌 편이지만 연돈은 코로나 이후에 제주를 갈 기회가 없어서 연돈은 못갔네요...
@이장범-m8k6 ай бұрын
그쵸 이유가 있죠 이유
@user-hj3rd7vy6w6 ай бұрын
백종원 좋아서 가는거죠 뭐. 유명 연예인 부모가 하는 옴식점에 음식퀄이 있어서 몰리나요 성지순례하듯 가지
@user-pg7zm1vb1o6 ай бұрын
태어나 단 한번도 기대치를 가지고 먹은 음식이 맛있던적은 없었습니다 소문난 맛집들은 다 돌아다녀도 줄 서서 먹을맛인가 의문만 가지며 살다가 우연히 연돈을 갈 기회가 생겨서 간 적이 있어요 우선 저 진짜 돈까스 안좋아하거든요 ,,, 일본식 돈카츠도 싫어하고 정말 안좋아하는데 한입 먹자마자 눈물 날뻔 했어요 이게 먹는 사람을 생각한 음식이라는거구나 태어나 처음 느껴봤습니다 진짜 먹자마자 만든 사람이 어떤 정성을 쏟아 이 경지에 올랐는지 바로 느껴지고 먹는 내내 그저 황홀했어요 솔직히 가격 오르고 저는 너무너무 기쁘거든요 오히려 사장님이 너무 정성껏 해주시고 좋은 재료를 쓰시지만 그 당시에는 이걸로 뭐가 남긴 할까 싶었거든요 진짜 사장님 ,,,, 제가 태어나 먹은 음식중 최고였습니다
@busan_ttosik3 ай бұрын
숏츠가 알고리즘이 떠서 시청 후 롱폼으로 달려왔습니다만.... 여전하네요.... 저는 골목식당 포방터편을 보고는 아직 한번도 못가봤는데 영상을 보니 꼭 올해 안에는 가봐야겠다는 갈증이 생기기 시작됬내용 ㅎㅎㅎ 덕분에 근황도 알고 저또한 영상을 만드는데 있어 좋은 영향을 받게 되어 감사하게 생각듭니다❤ 항상 화이팅하시고 건강하세요❤
@msp58336 ай бұрын
고기 좋은거 쓰고, 빵가루 직접 만들어주시는 거 맞음~ 팩트~!! 다만 오래 기달려서 먹기는 아쉬움~ 치즈돈까스는 처음에 웨이팅 해서 먹어야 하는데 늦은시간 가면 품절~ㅜㅠ~
@Milkmaru6 ай бұрын
연돈 먹어본적 없지만 개인적으로 돈까스보다 카레가 더 궁금하네요. 장시간 기다려 가며 뭔가를 먹는걸 좋아하지 않아서... 30분 까진 괜찮은데... 그래도 연돈 사장님의 마인드는 리스펙 합니다. 저 따위의 리스펙이 무슨 의미가 있겠느냐만은
@food-writer-jw6 ай бұрын
한분 한분 알아주시는 것 만으로도 큰 의미가 있습니다 감사합니다
@블짱-v9c2 ай бұрын
모든사람이 미식가는 아니니 개인취향으로 갈리는 문제인거지 결론은 연돈은 최고인건 맞다
@모기엥엥6 ай бұрын
곧 쌍둥이 아빠가되는데 잘키울수있으면좋겠어요~ㅎㅎ 알고리즘떴는데 영상도 자주보겠습니당
@불빠따-s7n3 ай бұрын
연돈사장님요? 쌍둥이 가지셨대요?
@pym90736 ай бұрын
정말 재밌게 보고 갑니다. 알고리즘에 떠서 우연히 보았지만 정말 시간 가는 줄 모르고 봤습니다. 제주도 갈때 저도 시간을 내서라도 한 번 먹어보고 싶어지네요 ㅎㅎ
@food-writer-jw6 ай бұрын
감사합니다!
@commet142 ай бұрын
애초에 가격 대비 최고라는거지 그냥 돈까스의 퀄리티가 최고라는게 아니었음.. 사업적으로 잘팔리고 부담없이 즐길 수 있는 가격대를 기준으로 연구하시는 거임.. 그것도 대단한거 당연히 맞는데 영상에서도 나오듯이 원가가 훨씬 비싼 고기를 사용하는 대신 훨씬 비싼가격에 판매하는 돈까스집을가면 보편적인 입맛에는 당연히 그게 더 맛있을 수 밖에없음
@BelluAA6 ай бұрын
정말로 깊이있는 영상이네요 잘 보고갑니다
@food-writer-jw6 ай бұрын
감사합니다!
@박성운-p1u4 ай бұрын
골목식당 보면서도 느낀거고, 지금 이 영상을 보면서도 느끼는거지만, 가격도 착한가격에 음식에 대한 정성과 노력이 보입니다. 연돈 사장님 부부 두분 모두 건강하게 행복한 일들만 가득하셨음 좋겠습니다😊🙌
@코카콜라한병6 ай бұрын
소비자가 이해 하기 어려울 정도로 장인의 길을 걸어 가시는 것에 존경을 표 합니다.
@박희선-j4s6 ай бұрын
결국 기다릴만 하냐 안 하냐의 가치는 놀이동산 가서 고작 30초 타기 위해 2시간 기다리는 것과 같다고 봅니다. 사람마다 다른 이유가 있는 것처럼 기다릴만 하냐 안 하냐는 무의미 한 것 같네요
@mesha57104 ай бұрын
사장님의 철학, 장인의 철학을 듣고 참 인간적으로도 요리를 하는 사람으로서도 존경스럽네요. 영상 너무 잘 봤습니다. 다음에 다녀오실때도 또 영상 남겨주시면 좋을것 같아요.
@08cestlavie6 ай бұрын
좋은 영상이네요. 잘봤습니다
@혁이아빠-f9w6 ай бұрын
저분은 사실 연어초밥이 제일 맛있었음. 주변에 초밥집 많이 있엇어도 초밥먹고싶으면 꼭 연초밥가서 먹었는데.. 초밥집 그만 두시고부터 초밥을 잘안먹게됨.. ㅠㅠ
@food-writer-jw6 ай бұрын
엇 그 얘기도 들려주셨어요! 특히 연어덮밥이 진짜 맛있었다고 말씀하시더라구요
@혁이아빠-f9w6 ай бұрын
@@food-writer-jw 연희동에 카페골목생기고 월세 올라가면서 15-16년도쯤에 폐업하셧던걸로 기억해요. 제 인생초밥이었음. 연어회도 자주 사먹었는데 연어손질자체를 엄청 잘하셔서, 양파나 케이퍼같은거 없이 먹어도 기가 막혔어요.. 다시 연어도 하셧으면 좋겠네요. 그거 먹으려고 제주도 갈듯
@jehyunyun15126 ай бұрын
이런 장인정신이 진정한 맛집이지!
@지렁이맨6 ай бұрын
연돈 일주일전에 다녀왔는데 맛이 진짜 기가막히던데 연돈짱
@튀김우동-y4h6 ай бұрын
연돈사장님 너무 멋있습니다
@bos64956 ай бұрын
연돈 맛있어요. 개인적으로 프리미엄류 몇만원 하면서 두껍고 속이 빨간류 돈까스 보다, 연돈 돈까스가 저는 더 만족감이 컸습니다. (가격, 맛, 종합적 고려했을때)
@hea-4 ай бұрын
내가 사보텐을 좋아함 이유는 속까지 다 익었는데 부드러움 후쿠오카 놀러갔는데 캐널시티에 사보텐이 있어서 가봤는데 진짜 돈까스 끝판왕을 만난 느낌 이었음
@michaeljordan71846 ай бұрын
너무 좋은 리뷰 감사합니다 뭉클합니다
@JamesJ-y5s5 ай бұрын
찾아주셔서 감사합니다. 그것에 꼭 보상 드리겠다는 저 마음가짐.
@무제군6 ай бұрын
포방터 시절에 한번 가서 포장으로 받고 근처 야외에서 먹었었는데 비슷한 느낌이었습니다. 치즈카츠는 진짜 한번 먹으면 다른곳 치즈카츠는 먹기 힘들정도였지만 등심은 무난하고 카레와 소스는 제 취향까진 아니었던 기억이 나네요. 요새 동네 주변에 등심고수셨던 분들이 가게 넘기시거나 폐업하셔서 연돈의 무난하고 정석적인 맛이 생각나곤합니다.
@limceo17986 ай бұрын
저는 서울에 있을때도 먹었었는데 그때는 정말 최고의 감동이었습니다.
@donghyunkang96906 ай бұрын
올해도 무탈하게 다가오는 하루하루가 걱정과 우려가 아닌 기대와 설렘으로 가득찼으면 하는 바램으로 댓글 남깁니다🙂 더불어 이벤트까지 당첨된다면 더욱 더 금상첨화 일 듯 하네요ㅎㅎ 앞으로도 더욱 더 채널이 유명해져서 승승장구 하셨으면 합니다!!👍🤍
@누물보맨6 ай бұрын
우리 동네에도 연돈 사장님과 비슷한 신념을 가진 분 계셨는데 결국엔 바로 옆에 있는 상대적으로 간이 강하게 된 돈까스 전문점이 살아남더라구요 튀김 기름도 너무 깨끗하고 방문할 때마다 항상 주방 정리를 하고 계신게 인상적이였고 돈까스를 담백하게 튀겨서 쌈장 찍어서 상추쌈 싸먹고 싶은 맛이였는데 지금은 없어져서 아쉽습니다
@jaeholee38164 ай бұрын
사실 방송에 안나왔으면 그냥 망했겠죠... 방송에서 그 담백한 맛이... 성배다~ 라고 백종원이 이야기를 해줘서, 사람들이 와 이거 찐맛이다 하고 몰린현상이죠..
갠적으로 빵가루가 여지껏 먹은 돈가스랑 차원이다름 김밥천국 돈가스8~9000원인데 제주도 감안하면 개싼거
@아로니아-p2n6 ай бұрын
작년11월에 연돈먹었는데 튀김옷이랑고기 입에서 같이 씹히는 맛이 미쳤더라고요 특히 튀김옷은 정말잘하는튀김집에 안밀리는 튀김옷이였습니다 튀김이 입천장을찌르는 그 맛이 아직도생생합니다 제주도 다시 가면 1순위 연돈 먹으러 가야겠다고 마음먹었습니다:)
@은근히-m1v6 ай бұрын
자극적이지않은리뷰 좋네요 감사합니다
@정윤호-y8n6 ай бұрын
이 영상 하나만보고 구독합니다~ 전달에 대한 식당주인과 영상주인의 진정성이 느껴집니다~ 아주 잘 봤습니다~
@lovelywoni77lee286 ай бұрын
연돈의 진심을 다시 한번 알려주셔서 감사합니다.^^
@박도영-t1d6 ай бұрын
먹어본 사람으로 저와 같이 생각하는데, 리뷰를 참 솔직 담백하게 하셨다고 생각해서 추천 눌렀어요~~
@food-writer-jw6 ай бұрын
감사합니다!
@jamsil-q1n3 ай бұрын
내가 생각했던 찐보다 더 찐이시네...저런 열정을 쫓아갈수있는 사람이 있을까?
@손민기-g3u6 ай бұрын
저는 연돈이 원탑이라 생각합니다. 맛은 개인 취향이니 최고의 맛이다 할 수는 없지만. 연돈을 원탑이라 여기는건 만드는 재료와 가격 그리고 사장님의 철학 때문입니다. 일단 재료를 보면 최상급의 흑돈과 수제 빵가루는 탁월합니다. 사용된 기름은 라드인데 이게 아주 중요합니다. 키토식을 공부한 사람은 다 알지만 식용유의 유해성은 말 할 필요가 없을 정도로 건강에는 최악인데, 대부분의 돈까스 집은 이런 저질 식용유를 사용하며 이윤만 추구할려는 집이 태반입니다. 그런데 연돈은 비싼 가격임에도 불구하고 라드를 고집한다는 것 자체가 만성질환자들과 아이들도 안심하고 먹을 수 있어서 너무 훌륭하죠. 다음은 가격인데 이러한 훌륭한 재료를 쓰면 가격은 비싸야 하는데, 가격은 아주 합리적이고 양심적입니다. 그리고 이러한 훌륭한 재료를 사용하고 합리적으로 가격으로 판매할 수 있는 이유가 누구나 안심하고 먹을 수 있게 만들자라는 철학에 기반한다는 것이 연돈을 빛나게 하고 제가 원탑이라 생각하는 가장 큰 이유 입니다. 맛으로 1등인지는 모르겠지만 나머지는 1등이라고 보고요. 맛도 지금과 같이 사장님이 보여주는 철학이나 돈까스에 대한 사랑으로 끊임없이 공부하는 모습보면 언젠가 맛 하나로 평정할 날이 올것이라는 생각도 듭니다. 내 입맛에 안맞아도 응원하고 싶은 집. 그거 하나만으로 연돈의 가치는 증명된게 아닌가 싶습니다.
@손민기-g3u6 ай бұрын
@@yjkim2133 사실만 말하는데 왜 발끈?
@제이원-g4j6 ай бұрын
연돈때문에 쪽빡찬 사람인가봄ㅋㅋ열심히사세요
@루랑이-u3e6 ай бұрын
@@손민기-g3u무시하세요 관종인가봅니다 윗 댓글이요ㅋㅋ
@유선범-h8i6 ай бұрын
연돈 최고라고 생각합니다 반박시 니말이맞음
@깜투리-o5n6 ай бұрын
오랜시간 많은사람들에게 사랑받는데는 이유가있는거겠죠?
@의자-y5r6 ай бұрын
가성비 가지고 프리미엄한테 맛비교하니까 문제임
@_TED_48852 ай бұрын
진짜 자부심 명작 드라마 하나 본것 같네요 너무 멋지네요
@youngchanseo71586 ай бұрын
돈카 시절엔 원정가서 먹던 식당인데 백종원 때문에 못 먹게 된 식당 백종원 방송 이 후로 8번가서 다 실패후 이젠 포기하고 안 가게 된 식당입니다.
@goodnice25642 ай бұрын
연돈 계속 잘되기를 바래요
@여운-c3z6 ай бұрын
이런 사장님들은 더 성공하셔야지.
@dong-hyuklee21403 ай бұрын
좋은 영상 너무 잘 봤습니다
@food-writer-jw3 ай бұрын
감사합니다!
@jidaejoeyu49612 ай бұрын
와... 튀김기계만 다 마스터 하신줄 알았는데... 양돈농가까지... 대박... 연돈의 끝은 언제가 될까요?
@user-Gundam-Exia3 ай бұрын
요즘 맛있는 돈가스 잘하는 집 거의 사라져서 안먹은지 오래됐는데 연돈은 한번 찾아가서 먹어보고 싶은곳!! 믿음을 주는 사장님의 마인드가 맘에 들어서 가격 상관없이 꼭 가보고 싶네요!!
@포린-z1p6 ай бұрын
사장님 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 수능끝나고 꼭 갈게요…☺️❤️
@딸기-l7m6 ай бұрын
카레 꼭먹어라 진짜 존맛임
@coopaking_KR6 ай бұрын
이 영상이 뭐라고 코가 찡긋 합니까??😢😢 저도 포방터에 연돈 있었을때 먹어 봤었는데 와 하고 놀랄 맛은 아니었습니다 다만 튀김이 진짜 잘 튀겨 졌구나라고 느꼈었더랬죠(참고: 포장음식이 나온 후 1시간 뒤에 먹오봄)
@brolee966 ай бұрын
10분동안 숨안쉬고 봤습니다
@mywordsfactos6 ай бұрын
구라 즐
@darkzephyr16793 ай бұрын
형! 살아있는겨?
@in_entj77536 ай бұрын
이렇게 한국에도 돈까스 장인이 한명 나오게 되는거다 ㅎㄷㄷㄷ 멋지네요
@zninkz80365 ай бұрын
존경스럽다는 말 밖에는 안떠오르네요..
@alpharq6 ай бұрын
연돈도 물가 때문에 결국엔 가격 많이 올렸네요...ㅠㅠ 치즈카츠 시키면 4피스 나오는데 15000원... 그만큼 맛있다는거겠죠...?