Рет қаралды 39,755
@dapoermbakyull hari ini mengerjakan orderan 200 box nasi paket ayam kremes yg omset nya tembus 5,4 juta!
#masak
#ayamkremes
#nasibox
#omsetjutaan
Bumbu ayam ungkep/kremes
26 ekor ayam
4 bonggol bawang putih
15 siung bawang merah
2 ons kunyit
1 ons jahe
2 ruas jahe
15 butir kemiri
2 sdm ketumbar
9 batang sere
15 lembar daun salam
12 lembar daun jeruk
Kaldu ayam,garam dan penyedap secukup nya
Bahan kremesan
1,5 kg tepung tapioka
250 gram tepung beras
6 butir telur
Backing powder
( Di adon nya setiap 250 gram tepung tapioka,4 sdm tepung beras,1 butir telur, air bekas ungkepan secukup nya)
Telur balado ( 11 kg telur)
500 gram cabe keriting
20 siung bawang merah
10 siung bawang putih
2 buah tomat
2 keping gula merah
Kaldu bubuk,garam,penyedap secukup nya
Tahu tempe bacem
( 15 papan tempe dan 15 kotak tahu putih ukuran besar)
2 ons cabe kriting
25 butir bawang merah
15 butir bawang putih
10 butir kemiri
2 sdm ketumbar
1 sdm lada butir
Kecap
Kaldu bubuk,garam dan penyedap secukup nya
Capcay untuk 200 porsi
5 kg kembang kol
3 kg wortel
3 kg jagung muda
2 kg sawi pakcoy
1 kg kol
6 bungkus bakso
Bumbu
30 siung bawang merah
15 siung bawang putih
10 butir kemiri
1 sdm lada butir
Kaldu bubuk,garam,gula dan penyedap secukup nya
Jangan lupa subscribe dg cara klik👇
youtube.com/@d...
Agar tidak ketinggalan update video terbaru😊🙏