Рет қаралды 81,299
ROTI GORENG EMPUK DAN LEMBUT WALAU TANPA MIXER TANPA ULEN
Yt Dapur Azizam Samarinda
BAHAN A
Ragi 1,5 sdt
Air hangat 110 gram
BAHAN B
Gula 3 sdm
Telur 1 butir
Terigu sedang 250 gram
BAHAN C
Garam sejumput
Butter 1 sdm, lelehkan
CARA
Buat stater biang dengan mencampurkan BAHAN A sampai ragi berbuih. Tujuannya agak saat pengadukan ragi mudah tercampur dengan bahan lain (karena tidak pakai mixer)
Masukkan BAHAN A ke wadah, masukkan gula dan telur, aduk sampai gula larut, masukan tepung. Aduk merata sampai tercampur.
Masukkan BAHAN C. Aduk dan campur lagi sampai menyatu semuanya.
Bulatkan adonan. Istirahatkan 30 menit
Timbang dan bagi adonan 40 gr sama rata, bulatkan
Ambil adonan. Jika lengket beri tepung sedikit. Pipihkan dengan tangan, beri isian untuk-untuk dengan unti kelapa / ayam suwir. Tutup dan rapatkan.
Lakukan dan beri isian sampai adonan untuk habis
Istirahatkan kembali sampai mengembang
Untuk-untuk siap digoreng
#rotigoreng
#reseprotiempuk
.
.
Instagram: @dapurazizam_samarinda
Endorse Produk
WA: 085350077791
Email: emaildapurazizamsamarinda@gmail.com