Рет қаралды 1,228,390
RESEP DIMSUM ENDUL
BAHAN
- 750gr paha ayam fillet (30.000) 1kg 40.000
- 5 siung bawang putih 25gr (875) 1kg 35.000
- 3 siung bawang merah 20gr (700) 1kg 35.000
- 250gr tepung tapioka (4.500) 9.000/500gr
- 1sdm kecap asin ( bumbu dll 6.000)
- 1½sdm saus tiram
- 3sdm minyak wijen (aku tambahin lagi 1sdm tp gak dividioiin ya bun )
- 1sdm kaldu bubuk
- ½sdm gula pasir
- 2 buah wortel (2.500)
- 100gr labu siam (1.000)
- 2 butir putih telur (1.600×2=3.200)
- 3 batang daun bawang (1.000)
SAUS
- 3 buah cabe merah keriting (rebus) (±1.000)
- 3 siung bawang putih 15gr (525)
- 450ml air
- ¾sdt garam
- 4sdt gula pasir
- 5sdm saus sambal merk delmonte ±50gr (2.000)
PELENGKAP
- 2 buah daging burger terpakai 1 buah merk hemato 10.000 isi 10 (1.000)
- kacang polong (1.000)
- mika plastik terpakai 16×200(3.200)
- plastik (2.000)
- kulit dimsum (12.000)
- gas (3.000)
TOTAL MODAL 75.500
1 RESEP JADI 62 BUAH
- DIJUAL MINIMAL 1.700
- OMSET 62×1.700= 105.400
- KEUNTUNGAN 105.400-75.500= 29.900 atau 483 per pcs
KENALAN YUK
- IG: dapur.fany
#idejualanlaris
#dapurfany