Рет қаралды 161,550
#pizzarollbread #pizzatanpaulen #idejualanpizza
Tanpa ulen sama sekali loh! Bisa selembut ini! Pizza Bread Rolls atau Roti Pizza Gulung tanpa ulen gampang banget buat dicobain siapa aja. Tanpa mixer tanpa ulen. Tinggal diaduk aja sampai rata. Wajib sampai rata ya. Supaya semua bahan menjalankan perannya lebih baik jadi bener bener harus diperhatikan dari gulanya harus larut dulu. Raginya juga. Margarin dilelehkan terlebih dahulu. Resting untuk membentuk gluten sekaligus proofing pertama bener-bener ngebantu banget. Bikin roti gak pegel pegel lagi! Jadi ikutin step by stepnya dengan benar yah. Selamat mencoba 😊
Oiya, jika temen temen ingin memanggang tanpa oven bisa liat contohnya di video ini • Video
Bisa juga disusun dalam satu Loyang jadi ntar kaya roti sobek gitu. Aku contohkan dalam wadah alumunium siapa tau bisa jadi inspirasi bagi yang ingin jualan.
Spatula dan Rolling Pin by STEIN COOKWARE.
Instagram : / steincookware
Pembelian :
www.tokopedia....
Oven listrik MO-999 TOP by MITO
Instagram :
/ mito.id
Link Pembelian:
shopee.co.id/m...
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Bahan-Bahan
300 Gram (30 SDM) Terigu Protein Tinggi
½ SDT Garam
125 Ml Air Hangat
3 SDM (3 SDM) Gula Pasir
2 SDT Ragi Instan
1 Butir Telur
45 Gram (3 SDM) Margarin, Lelehkan
Saus Spaghetti/Bolognese/Saus Tomat Secukupnya
Keju Mozzarella/Quickmelt/Cheddar Secukupnya
Smoked Beef/Sosis/Nugget/Pepperoni Secukupnya
Mayonnaise Secukupnya (Boleh Skip)
Parsley (Boleh Skip)
1 Kuning Telur + 2 SDM Susu Cair (Untuk Olesan)
INFO BUDGET (Bagi yang membutuhkan untuk jualan)
300 gram Terigu Cakra kembar [Rp. 3.450]
½ SDT garam [Rp. 30]
125 ml air hangat [Rp. -] gratiskan saja
3 SDM gula pasir [Rp. 531]
2 SDT ragi instan [Rp. 2.841]
1 butir telur [Rp. 1.600]
45 gram margarin [Rp. 2.003]
Saus Bolognese Delisaos [Rp. 5.350]
keju mozzarella Perfetto [Rp. 14.400]
5 lembar smoked beef abbys [Rp.20.000]
Mayonnaise [Rp. 1.000]
parsley kering[Rp. 600]
TOTAL BUDGET : Rp. 51.805 dapat 12 roti
Budget per pcs : Rp. 4.317
Belum termasuk listrik, gas, wadah dan tenaga
Estimasi Harga Jual Rp. 6.500-8.500
*Menyesuaikan apa yang kupakai, bisa dibuat lebih ekonomis jika mozzarella diganti quickmelt atau cheddar dan smoked beef diganti dengan sosis atau nugget
Yang dihitung yang terpakai aja
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di KZbin Dapurumi
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)