POPULAR IN MALAYSIA & INDONESIA!! CHOCOLATE MELTED COOKIES

#dapurumi #idejualan #chocolatemeltedcookies
Bismillah.
Banyak yang request dan udah dari lama pengen bikin ini. Baru kesampaian baking-baking lagi, trial resep lagi. Chocolate melted cookies ini viral di Malaysia. Kalau dari penampakan cookies nya mirip kaya chocochips cookies mini ala Famous Amos yang sebelumnya udah viral di Amerika. Cuman yang di Malaysia ini diberi siraman coklat dan disajikan di dalam toples. Ini menarik banget buat jualan! Aku pakai Cadbury buat coklatnya biar rasanya semakin milky. Cadburynya boleh diganti pakai milk chocolate compound atau dark chocolate juga bisa yaa. Resep ini dijamin crunchy dengan lelehan coklat yummy syekalii!
BAHAN-BAHAN
- 120 gr unsalted butter
- 50 - 60 gr brown sugar / gula palem
- 30 gr gula halus / gula kastor
- 1 telur
- 1 sachet milo (22 gram)
- 170 gr terigu protein sedang
- 30 gr tepung maizena
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda / soda kue
- ¼ sdt garam
- ½ sdt pasta vanilla
- Secukupnya chocochips
Saus Coklat
- 160 gram Cadbury / Milk Chocolate Compound / Dark Chocolate Compound
- 20 ml minyak sayur/minyak goreng
Note:
*Unsalted butter bisa diganti Salted Butter atau boleh pakai margarin. Jika pakai salted butter atau margarin garam boleh skip. Penggunaan butter akan lebih mantap ke tekstur dan aromanya.
*Milo bisa diganti minuman malt lainnya
*Chocochips yang aku pakai 75 gram
*Panggang suhu 160’c api atas bawah selama 15-20 menit (menyesuaikan oven masing-masing.
*Aku pakai light brown sugar
INGREDIENT
- 120 gr unsalted butter
- 50 - 60 gr brown sugar / palm sugar
- 30 grams of powdered sugar / caster sugar
- 1 egg
- 1 sachet milo (22 grams)
- 170 gr of all purpose flour
- 30 gr cornstarch
- ½ tsp baking powder
- ½ tsp baking soda / baking soda
- ¼ tsp salt
- ½ tsp vanilla paste
- Enough chocochips
Chocolate Sauce
- 160 grams of Cadbury / Milk Chocolate Compound / Dark Chocolate Compound
- 20 ml of vegetable oil / cooking oil
Note:
*Unsalted butter can be replaced with Salted Butter or you can use margarine. If you use salted butter or salt margarine, you can skip it. The use of butter will be more stable to the texture and aroma.
* Milo can be replaced with other malt drinks
*Chocochips that I use 75 grams
* Bake at 160'c fire up and down for 15-20 minutes (adjusting to each oven.
*I use light brown sugar
Untuk mengulen aku pakai Hand Mixer MX200 dari MITO. Hand mixer dengan desain premium berbahan stainless steel ini sudah disematkan 5 speed serta kecepatan turbo bahan tercampur 3x lebih cepat daripada mixer lainnya. Sudah dilengkapi 2 beater yang bisa diganti sesuai kebutuhan dan tak perlu khawatir karena listriknya juga sudah rendah daya mulai dari 150 watt aja.
Untuk memanggang cake ini aku pakai Oven Fantasy 2 dari MITO. Lebih lengkap fiturnya, ada double temperature controls, dan kerennya juga punya fermentation function!!
Link pembelian produk Mito kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapuru...
Instagram : / mito.id
Tiktok : @mitoelectronic
Link pembeliannya Rice Cooker kalian bisa beli di sini:
Shopee: shp.ee/58yepyr
Instagram : / mito.id
#mito #mitoinaja #banggapunyamito #steincookware #banggapakaistein #stein
Business Inquiries: [e-mail]
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapuru...
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZbin (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)

[@tatisuhartati9728]

Disiram coklat leleh, jadi melempem dong cookiesnya?

[@dapurumi]

Tidak mba 😁 dalam coklat tidak ada air, bahan coklat dari lemak dan pencampurannya dengan minyak nggak akan membuat melempem. Dan juga kita gak pakai susu atau whipping cream jadi nggak basi atau melempem. Kemungkinan tahan 1-2 bulan. Aku blm tes karena udah ludes duluan. Tapi sampai 5 hari masih ok bangett

[@yesigusman83]

Hi ka mau nanya ini telur kan di mixernyaa cm sebentar ya.. Pengalaman aku bikin cookies pst jd amis.. Kalau rasa cookies ini gmn? Amis g ka?

[@fistieprayoga7783]

Sore KK... Untuk saat Penjualan posisi Cookies sudah di siram Cream Coklatnya ya... Atau di pisah

[@ujangsama1154]

@@fistieprayoga7783 tanya ke pembeli aja kak mau langsung ditumpah atau dipisah. Kalo saran saya dipisah aja kalo gada konfirmasi dari pembeli

[@SylvaSafira]

@@fistieprayoga7783 disiram kak, karena yg dari Bittersweet by Najla kan udh disiram gt

[@TIPSMASAKANSEHAT]

chocolate melted cookies.. sangat suka.. simak cara membuatnya.. pasti enaknya..

[@dapurmamaayu6923]

Chocolate melted cookisnya enak bangey kelihatannya bun

[@jnfprinting8756]

Selalu ditunggu resep resep umi resep resep y umi dijamin berhasil terus hasil y enak memuaskan umi mksh y umi

[@dapurumi]

Maa syaa Allah 😍 semoga bermanfaat. Sama sama

[@LightsCameraCooking]

hi friend your videos are so creative and awesome ..keep up the good work lk

[@atikjazimah258]

Aku udah recook, Masya Allah makasih byk umi. Rasanya hampir mirip Snack tok punya n***a.anak² doyan semua.

[@tommipermana]

Ini resep yang selalu ditunggu tunggu terimakasih resepnya chocolate melted cookies mumpung lagi viral langsung mau membuat walaupun sangat lembut banget cocok banget buat isian toples.dan buat ide jualan pasti.sangat larIs banget sukses selalu umi

[@dapurumi]

Aamiin. Makasih

[@DapurBiru]

Waalaikumsalam. Terima kasih dapur umi berkongsi resep yang viral dan menarik. Salam dari Malaysia ❤

[@dapurumi]

Maa syaa Allah.. Wa'alaykumsalam 😍

[@fenikartini6539]

Hhhmmm eenaakk banget tampak nya ummm

[@Kenzofarestachannel]

Langsung pengen buat, kelihatan nyoklat banget

[@gabrielaurena4489]

Muchas gracias por compartir tu receta, espero hacerla muy pronto.

[@annelengkanawati5479]

Mau coba ah..keliatan maknyus..trm ks resepnya bun Umi ❤

[@annisasaroh2383]

Makasih resep ny umi... resep yang ditunggu tunggu... sukses selalu umi...☺

[@patriciaabubakar778]

Kue makanan unik

[@monikaoktaviani4869]

Alhamdulillah yang di tunggu² resep nya😁

[@kaknurul591]

Resepi dari malaysia

[@yohanasylviati7566]

saya sudah coba resepnya. hasilnya enak, manisnya pas, ga eneg. dan chrunchy. anak saya suka. saya hemat2 kuenya, takut cepet ludes 😊 thank you resepnya @dapurumi 🙏😍

[@imtiyazfatayat-yx8us]

Terima kasih ummi resepnya

[@kaknurul591]

Resepi cookies coklate cadbury..wuu..sampai indonesia pulak dah..ni kan resepi asal dari malaysia..coklate cadbury tu pun made malaysia..

[@laskarpanci1892]

Umi tolong cantumin harga bahan dan estimasi harga jual juga

[@hanifsatriatama5771]

Semngt ka. Sukses sllu berkarya nya

[@dapurumi]

Makasih ya

[@meemamydah]

MasyaAllah kak.. cookis ini lagi pengen banget aku bikin tapi belum Nemu resepnya.. liat di Ariana Kitchen bikin pengen nyoba juga. Terima kasih kak.. sukses selalu..

[@gorguscooking]

MasyaAllah aku sampe nelen ludah nih Um saat coklatnya dituang..berasa bgt enaknya..pengen bikin juga aah...ini mungkin bisa viral besok buat hampers lebaran..makasih ya resepnya ❤

[@dapurumi]

Maa syaa Allah 😍 iya banget nih. Cocok buat hampers lebaran.

[@andrilesmana9151]

❤ keren buat ide jualn ❤

[@ResepErlita]

Cookies ini sering banget liat di beranda IG😍 Cookiesnya orang Malaysia 👍 Mksh resepnya umi😘 Barakallahu 🤗

[@dapurumi]

Maa syaa Allah wa baarakallahu fiik 😍

[@fnafiroh]

Hmmm bikin ngilerr🤤

[@dapurumi]

Yukk buatt

[@afwawardah2881]

Ahhhhh terimakasih dapurumi, ini yang aku tunggu-tunggu buat ide jualan tambahan,,,

[@myfaachannel2425]

Menggugah selera sekali menunya ummi, terimakasih telah berbagi resep nya

[@diviraard]

Dan enk pula umi cookies khas malaysia

[@dapurumi]

Iyap

[@stellachan704]

​@@dapurumiumik...kalo versi redvelvet atau mint bkinny gmn?

[@ziakitchen]

Ini cookies nya enak banget Bun 😍 viral banget di Malaysia dan Indonesia

[@waldoramdhana7493]

Bisa jadi buat cemilan

[@titinekagusdimayani293]

Ya Allah udah kebayang itu enaknya ummi

[@dapurumi]

Yuk dahh cuss buat hihi

[@ctkafl70bam60]

terima kasih atas perkongsian❤️❤️❤️❤️👍👍😋

[@retaliakitchen8094]

Aku juga baru liat ini 2 hari lalu di ig. Menggoda bgt.

[@ritakarmila2626]

Ya alloh umi mksh ini yg aku tunggu2 resep nya. Mkshsiiih umi🥰🥰🥰🥰🥰

[@dapurumi]

Sama sama mbaaa 😍

[@nezazakia]

Duhh kebayang pas cobain pertama pasti lumer bgt di mulut

[@dapurumi]

Iyaa 😍

[@tikamuliasih9516]

Aku udah nyobainnn, tapi milonya sy ganti dgn coklat bubuk jadi hasilnya lebih nyoklat, meskipun sudah disiram dgn saus coklat gak bakal melempem kokk,, dan rasanya pas banget, makasih resepnya mom ❤✨

[@shataf304]

Kalau boleh tau, coklat bubuknya apa kak? 🙏

[@alfirahasanuddin956]

@@shataf304 pake merek van houten enak bund soalnya sy jg nggak pake milo

[@shataf304]

@@alfirahasanuddin956 Terima kasih banyak infonya

[@anastasialia7165]

Saus coklatnya pakai apa mbak?

[@alfirahasanuddin956]

@@anastasialia7165 kalau sya pake callebaut yg milky di campur minyak

[@nilamherliandani8473]

Umiiiii d tunggu resep soes buah vanilla sm coklat ya resep dr dapur umi🥰

[@otwkitchen]

Pasti enak banget ni Chocolate Melted Cookies nya Jadi pengen nyoba ni resep nya umi.

[@dapurumi]

Yuk di coba :)

[@marmerbaby3845]

Ak udah recook, bahaya banget si ni cookies, ga bisa brenti makannya 😃😃 enak bgtt

[@hjana8274]

Jd ngiler pengen coba 🥰.... makasih umi resepnya

[@dapurumi]

Selamat mencoba :)

[@nanakaram9297]

😁😁ماشاء الله

[@herminkamil1053]

Enakkk❤❤

[@mirnathalib]

Aaaa umi terimakasih selalu atas resep nya!!! ,Jika ada bahan-bahan akan aku langsung reecook deh!

[@adenrizkysuryana7109]

Ka aku mau dong buat buka puasa🙏🙏🙏

[@nindyans6879]

kak,buat yang versi red velvet donk🙂🙏🏻

[@dewantimp]

Akhirnyaaaaaa ada juga di sini😍. Ini yg ku tunggu" dr bulan kemaren 😂

[@haris.saputra.]

Pakai milo malaysia. Lebih joss

[@vennikristinasari7875]

um.. next request yg varian red velvet yaa

[@artasyatasya4974]

Terima kasih umi resepnya, insyaallah mau nyoba bikin. Di deskripsi tidak ada telor, tp di video dikasih telor ya umi???

[@hay4468]

Umi… bikin baby pancake tanpa loyang cetakan…

[@zaliaputri2276]

Umi bikinin makanan yg simple buat lomba di sekolah😁🙏🏻

[@shefillabunga611]

mirip resepnya kak luvita ya

[@iytha3495]

Kak...versi cookies red velvet nya dong Penasaran

[@syifaanisatul4888]

Assalamualaikum Bun ummi, ni tepung ap g' dsangrai duluan, trimkasihh

[@kiranaataya9903]

Kalo 1 adonan jd 3 toples ukuran 400ml, Ini per toplesnya dijual brp ya mom ? Dari butter sampe coklatnya pake bahan premium semua.. belum sumpit dan toples nya jg udah cek di marketplace harganya lumayan. Tolong dibales ya, serius mau ikut jualan 🙏

[@sihembend1989]

❤

[@anasulaiman3209]

Untuk coklat nya. Kalaw menggunakan bubuk coklat + minyak bisa tidak kak n akan melempem tidak cookies ya kak.. makasih atas jawaban nya

[@mistercrub6096]

Umi.. Aku udh bikin coklat lelehnya pake milk coklat. Perbandingan 10:2 coklat:minyak. Tp cepet banget bekunya umi. Apakah mijyaknya harus dibamyakim lg? Atau bsa dtmbhkan baham lain supaya gak seret d tenggorokan klo kebajyakan minyak

[@banyubening7775]

yang pasti coklat'y nunggu dingin dulu kan engga panas" lgs tuang

[@Muhafidin13Muhammad-tl4gw]

Ijin mau meniru resep

[@auliaanandaputri]

Ummi, merk bubuk minuman malt selain milo yang engga pro isriwil apa aja Ummi? saya udah recook ini beberapa kali pake milo, skrg saya pgn buat lagi tp milonya udah habis dan pgn beli merk lain yang ga pro isriwil Ummi, kali aja Ummi tau merk yamg lainnya. Makasih Ummi

[@dheanurullisyah]

Assalamu’alaikum ummii kalo dikirim pake ekspedisi bisa ga ya? Baiknya kirim coklatnya dipisah dr cookiesnya atau ttp dicampur cookies ya umm? Mau kirim buat calon mertua hihi😂mohon direspon ya umm. Btw dlu aku suka jualan pake resep ummi lho sampe banyak bgt yg suka, omsetnya jg sampe jutaan hehe makasi banyak ummi atas resep2nya🥰

[@raii.kaaa_]

kalau saus coklatnya diganti dengan glaze bisa gak ya??

[@user-vi5tt2lh2o]

coba bikin dessert jar umiii

[@user-je2ii7ju8j]

Semisalnya tidak pake oven dan pake teflon apa bisa?

[@Ibuk_shaka]

Umi mw tnya, ak recook brusan Tp kok bagian atas cookies ku agak lembek ya?

[@amellia5238]

Umi...bikin versi red Velved nya dong

[@diaryalunaalena4604]

Umi klau cokiesnya di tambah pasta coklat bisa ngk?

[@3390-m3x]

Tips Kalau pakai oven tangkring nya dong umi☺

[@fakhrunnisaputri4745]

Umiii mau nanya, coklat batang pengganti dairy milk bagusnya apa yahh??? SoalX coklat yang saya pake mngeras kembli 🥲🥲 stlah 15menitan gak lumer lagi ..

[@ameliabalqissiregar1038]

Izin tanya, itu coklat nya selain cadbury apa ya merk lain yg lbh murah? Tp coklatnya yg lumer jgn mengering smpe berhari hari

[@kikyummuyafisaiffiya6834]

Ummi...klo d buat jualan utk coklat melted nya,d tempat terpisah ato bagaimana ummi?

[@ridhonanurulkayshi8563]

Kak resep lumpia beef kak

[@fhirarahmadani9131]

Umi,,,itu cookiesnya klo sdh disiram coklat gitu tahan berapa lama di suhu ruang ???

[@ameekim3243]

Can I replace milo with cacao powder please?

[@rimaboim3297]

Umi bole request resep yang gluten free kah?

[@anisaoktavianipuspitasari9002]

umi, saran penyimpanannya gmn ya? misal blm sold out smua, d suhu ruang aman kah? atau hrs d chiller/kulkas? mksh

[@ins.parfum2029]

bunda mau tanya klo 400 ml brp di bandrol harganya

[@JessicaArmanda]

Kak ketahanan cookies dan sausnya brp hr ya?

[@Salmanazwa30]

Ka, klo butternya di ganti mentega merek palmia yg royal bisa?

[@jillianjoy4510]

Umi , Klo ngga ad gula halus bisa di ganti sma gula kastor atau guna gula merah smuanya bisa ngga ?

[@mutiarasafitri3705]

Bisa pake oven kompor gasi

[@evasaipul8973]

Umi. kalau kita mau jualan baik nya di simpen di suhu ruang atau di showcase ya

[@dapurumi]

Suhu ruang kak

[@evasaipul8973]

@@dapurumi baik umi Jazakillah Khair infonya

[@Nuraeni-kj6ej]

Kak aku gda oven:( alternatif nya apa kah bisa pke teflon ga?? Klo bisa durasi waktu brp??

[@maryampermatafirdaus9437]

Ummi klo lgsung disiram gitu apa nanti ga mempem klo ga lgsung dimakan? Atau kita siram klo udh ada yg beli? Amannya gmn umm?

[@airayumna7207]

Umi baiknya untuk penyimpanan di ruang terbuka dengan suhu normal atau gimana mohon sarannya?

[@helloelaaa]

Halo Umi. Saya mau nanya. Apa bisa jika menggunakan oven tangkring?

[@salsabella5454]

Mau tanya, kalo ngebakenya pake teflon bisa ga, ya, teh ?

[@rabiatuladawiyah6239]

Kk tahan brp bln klw sudah di siram coklat

[@senicokseviyorum6654]

kak lebih bagus pakai tepung pro sedang atau rendah ya?

[@shinta5145]

Umi itu disemprot di alas paper baker apa umikk terimakasih

[@l12.99]

kalau pakai mentega asin gimna ?

[@ratnamufidah4058]

Apa penyajiannya sll disertakan sumpit yaa utk ambil kukisnya, artinya walaupun tahan sampai lama, apa coklat meltednya itu tetep basah ??

[@sitimusdalifah6520]

Penyimpanan dikulkas atau suhu ruang saja ya umi ?

[@rasirasiwatu1783]

Umi apa bisa buat cookies ini pakai oven tangkringan

[@srihani8087]

Umi kalau brown sugar nya diganti sama gula halus semua bisa gk?

[@cucurosiana4555]

umi aku coba pake coklat putih...tp ko mengeras lagi ya setelah d lelehkan...

[@wardahnabillah4938]

Kalo pengen yang rasa macha apa bisa milo nya di ganti bubuk macha?

[@bintmuh7857]

Unsalted butternya bisa di ganti blue band gak ya?

[@YuniYuni-fb1js]

Kalau nga ada mixer boleh pake yg lain?