Das BESTE Kaiserschmarrn Rezept für die Plancha. Wir backen Kaiserschmarrn auf der Feuerplatte!

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Kaiserschmarrn ist ein österreich-ungarischer Klassiker und zählt gerade im Süden zu den beliebtesten Desserts auf den Speisekarten der rustikalen Restaurants. Wir zeigen euch, wie einfach ein leckerer Kaiserschmarrn auf der Feuerplatte zubereitet werden kann! Julian verrät auch noch einen genialen Trick, das Eigelb vom Eiweiß zu trennen.
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[@sirs.1441]

Wie kann man Eier so umständlich trennen. Stellt euch mal ein Konditor vor....🤣

[@Maschinsk1]

Sir S. Konditor kaufen fertig getrennte Eier im Tetra-Pak🤷🏼‍♂️😆

[@frankvonthienen3862]

Maschinski Masche Genau..... :-)

[@Daenschge]

Welche Kerntemperatur braucht der Kaiserschmarrn?

[@docsbbqspelunke5284]

Beim steif schlagen erkennt man einfach das der Junge nach 90 sec. durch ist mit der Nummer 😂😂

[@SizzleBrothers]

Hahaha

[@SuperBBrox]

Also ich feiere ja fast jedes eurer Videos, aber aus dem eigenen Rezeptbuch so nichtswissend abzulesen? Macht erstens weniger glaubwürdig und zweitens ist das voll peinlich! Schämt euch! :D :D

[@wolfgangschirmer6100]

Hi Ihr lieben! Ich als Wiener habe ein anderes Rezept in der Hinterhand! Eures ist auch gut aber leider nicht das beste! Schlagen geht in Wien besser! Dazu kommen Himbeeren in heißer Sauce oder Zwetschkenröster. Je nach belieben! Und sehr gut geht das am Napoleon mit einer Plancha! Aber doch ein guter Ansatz!

[@sir_jan]

Seid Ihr eigentlich sicher, dass Ihr eine "Plancha" in Euren Rezepten benutzt? Das sieht aber nicht danach aus, eher wie eine Feuerplatte.....

[@jensvoss7162]

The Machine.... :-)

[@guntherbienert9721]

Hallo Jungs, wieder ein sehr schönes, leckeres und auch ehrliches Rezeptvideo.👍👌 #julianthemaschine...ich schmeiß mich weg vor Lachen.🤣🤣🤣 LG Gunther 🔥

[@reinerl.982]

Herzlichen Glückwunsch, alles ohne Extramehl.

[@rdwemb]

War das extrazucker diesmal? Extramehl hat gefehlt. Julian the Machine...nächstes Mal mit Zeitvorgabe von 4 Minuten 😁😁😁

[@dennamenhatnochkeiner7440]

*HEY* Wenn ihr mal die ersten aus der deutschen grill Szene sein wollt habe die Tage was von einem purple ribeye gelesen sous Vid gegart in *ROTWEIN*

[@thomasd1779]

Leute danke dafür. Aber bleibt mal lieber bei fleischlichen Genüssen. Euch mit Teig rumhantieren zu sehen ist eher schmerzhaft. 🙈

[@rollerspeedy7467]

Eine prise Salz an das Eiweiß 👨‍🍳 hilft beim schlage

[@frankterhart]

Sehr amüsantes Video. 😁 #julianthemachine Danke für die Inspiration.

[@jurgenungerer2475]

Ich habe in der Ausbildung täglich 30 Eier trennen müssen, wenn ich mich da so angestellt hätte.......

[@SizzleBrothers]

😄✌🏻

[@Joerg..]

. . . tolles Rezept. Gerne noch mehr solcher leckeren Desserts.

[@docsbbqspelunke5284]

Warum so ein kleiner Schneebesen, viel zu klein das Dingen!

[@joergkiwatrowski7757]

Seid dem ich euch abonniert habe, ist meine Frau ganz begeistert. Sie brauch nicht mehr kochen weil ich alles was ihr zeigt nachmache. In ihrem Sinne Grüße aus Herne

[@SizzleBrothers]

Viele Grüße zurück! :)

[@fireworks-theartofbbq6060]

Ich schwebe zwischen Faszination und Schmunzeln. Julian, es macht Spaß Dir zuzuschauen :-) Liebe Grüße Carsten

[@nikohalmich2031]

Leckeres Rezept, habe es heute mithilfe des Buches nach gegrillt. Die im Buch angegebenen 15 Eier halte ich allerdings für etwas übertrieben, auch wenn ihr soviel Spaß beim Trennen hattet.😂😉😉, oder benutz ihr Wachteleier🤔😉😉?

[@el-grecos-world3016]

Alter Falter...the Eggwhite Machine..cooles Rezept. Vielen Dank dafür. Werd ich gleich mal probieren, der Grill muss ja was schaffen für sein Geld. Daumen hoch...

[@SmokereckeCarstensBBQ]

Jungs, euer Buch ist spitze! Aber genau dieses Rezept hat sich meine Familie sofort rausgesucht.

[@nichtvoninteresse6694]

Nehm doch noch einen GRÖßEREN Schneebesen. Mit einem kleineren wäre es wesentlich geschmeidiger gegangen. Aber Arbeit muss sich ja lohnen *lach. Daumen hoch!

[@der_grillosoph1406]

Wäre doch ne witzige Merchandise-Idee fürn Shop: der sizzlebrothers Plancha-Spachtel mit Logo

[@freddy1989100]

Hi mal ein tipp von mir könnt ihr Jungs das vllt mal nach machen Mac And Cheese Bun Burger

[@didireimer7]

Tolles rezept, das eiklar solltet ihr nächstes mal lieber vor dem eigelb schlagen, oder nen andern schneebesen nehmen, dann klappt es schneller.

[@olafd.8054]

laßt euch nicht ärgern, ihr macht das alles richtig, ok Eier kann man auch einfacher trennen, dann ist`s aber nicht lustig;-) #juliantheküchenmaschiene

[@ktu07003]

Wenn man erst den Schnee schlägt, dann ist der Schneebesen automatisch sauber und es funzt besser ;-)

Respekt an "Der Gerät"! 😂😂😂

[@SizzleBrothers]

😝😜

[@neffetstharflow]

Guckt euch mal den Yolk Fish an Diesen eitrenner benutzen wir schon lang und gerne

[@enricoholler3772]

Der Gerät kann schlagen Eiweiß schweißfrei!

[@MarkusJausS]

nicht ganz schweisfrei 😁

[@pottmichel]

Und der Gerät schläft nicht...

[@ruggie8116]

Würde das auf nem gasgrill mit Gusseisen platte nicht gehen?

[@RichFSV]

Habt ihr die Platte eig gereinigt bevor ihr den Teig rauf gehauen habt?

[@berndkuhnapfel3159]

Coole Rezepte....lach mich krank!

[@DK9CA]

Eier trennen war übrigens im Eierlikör-Video. :P

[@keablue3896]

Interessantes Rezept, leider sind sie werberüpel

[@strombergbbq940]

Jo ‚Maschine‘ 😂😂. Sehr geil, Julian.

[@FeuerFlammeBBQ]

Julian the Küchen Machine :D

[@kuchlbauer297601]

Sehr gute Idee. Gefällt gut, obwohl ich nicht süß veranlagt bin. Respektables Erbgebnis.. lg

[@SizzleBrothers]

Vielen Dank :)

[@MarkusJausS]

#julianthemaschine ich brech ab. Ihr seit die Besten!

[@larsluder9783]

I'LL BE BACK! Leider Geil !

[@jurgenrapps9471]

Danke für die Inspiration, das musste ich probieren war sehr lecker

[@SizzleBrothers]

Sehr gerne!

[@JaJa-sc4zh]

Sagt mal, kann man die Spachtel auch für ne Gusseisenplanche verwenden?

[@SizzleBrothers]

Aber klar :)

[@thomasfleck7951]

Mit etwas Salz geht das Eiweiß steif schlagen leichter

[@SizzleBrothers]

Echt? Das wird getestet!

[@marcusfrank3271]

#dergerät schwächelt ;-)

[@demwz]

Gut, ich habs nicht gesehen. Aber lass mich raten: In Eurem Shop gibt es die Zucker Zimt Mischung ?

[@SizzleBrothers]

Wir empfehlen Dir zu gucken 😏😎

[@KH-mn3si]

Da musst du bei Björn vorbeischauen. 😜 Die zwei bieten nur gutes und sinnvolles im Shop an👍

[@SizzleBrothers]

😘

[@demwz]

@@KH-mn3si Naja, es zwingt mich ja keiner. Aber es wird ja auch niemand gezwungen diesen Kommentar zu lesen. Gut, ich könnte eine Kinder schlagen und dabei Dampf ablassen, aber das kann ich anschließen immer noch. Ich habe übrigens gar nichts dagegen, wenn jemand seinen Kanal monetarisiert. Man muss den Aufwand ja irgendwie auch rechtfertigen. Wenn man aber das Pferd von der anderen Seite aufzäumt und einen Clip produziert, damit das Taschengeld stimmt, endet das oft nicht gut. Zu zeigen, dass Kaiserschmarrn auch auf einer Plancha auf dem Holzkohlegrill, mit kaum regulierbarer Hitze, nicht in einer Katastrophe enden muss, ist vielleicht Ausdruck diesen Verlangens. Seis drum, andere schieben 13€ dry aged Burger Patties, tiefgefroren, in einen 1200€ Beefer und freuen sich, dass das Ergebnis ein essbarer Burger ist. Früher bin in viel Motorrad gefahren. Irgendwann war ich dann so genervt von der Szene und ihren Eitelkeiten, wo es immer weniger darauf ankam ein gut kontrollierbares Motorrad auf einer wunderschönen Straße zu bewegen. Stattdessen musste jeder das Beste und teuerste haben, auch wenn kaum einer, auch nur ansatzweise, in der Lage war sein Renn-Fahrwerk von der Mittelklasse zu unterscheiden. So wirkt die Outdoor Cooking Szene gerade auf mich. Haben, Haben, Haben. Und dann - kocht man Kaiserschmarrn aus dem Kochbuch. Facepalm. Und wirbt für das Kochbuch. Wer braucht für Kaiserschamrrn ein Kochbuch? Das ist ein Pfannkuchen mit Eischnee! Aber wie gesagt, ich frage mich gerade was mich das eigentlich angeht. .

[@ivaniraola5876]

War das etwa eine Hommage an BBQ aus Rheinhessen? ;)

[@SizzleBrothers]

Jedes Video ist eine Hommage an unseren lieben Jörn 😍

[@MGBBQ]

Kaiserschmarrn geht immer. Haben wir ja auch schon gemacht. Welcher jetzt besser ist, darüber lässt sich streiten. 😁 #mgbbq

[@sir_jan]

Es geht hier aber nicht darum, was Ihr gemacht habt, das ist nicht Euer Kanal und etwaige Hinweise darauf nerven zusehends als Eigenwerbung. Das nur Mal am Rande......🙄

[@gerhardisselhorst7171]

Kann man das ganze auch schon einen Tag vorher zubereiten und am nächsten Tag auf der Plancha verarbeiten.Grüße aus dem Pott. Gerd

[@PfeiferSilvio]

Die dümmste Methode um Eier zu trennen...

[@SizzleBrothers]

Dann machst du es lieber anders 🤓

[@Lischenlotta]

@@SizzleBrothers Oder einfach gar nicht 🤓🥚

[@huantan5730]

Ihr habt echt keine Ahnung wie Kaiserschmarrn geht 🤦🏽‍♂️

[@SizzleBrothers]

Na sicher, zeigen wir dir ja im Rezept.

[@huantan5730]

@@SizzleBrothers bei original österreichischen Kaiserschmarrn muss man kein Ei trennen.

[@stefanfenis6620]

Ja wenn der Herr Hakimi natürlich nach "Original Österreichischer Kaiserschmarrn" googlet dann findet er sicher einige Rezepte in denen man kein Ei trennt. Aber die stammen meistens auch von Leuten die nicht mal wissen wo sich der kleine Alpenstaat befindet;-). Also Auf jeden Fall die Eier trennen und Eischnee unterheben damits Fluffig wird. Ansonsten hast sowas ähnliches wie Pfannkuchenteig. Daumen Hoch, gut gemacht Männer. Irgendwann werden ich mich mal selbst bei euch einladen auf nen Kaiserschmarrn;-) Schöne Grüße aus Südlichen Bayern #Österreichistnichtweitweg;-)

[@Lischenlotta]

@@huantan5730 Zum Glück steht ja nichts von "original" im Titel 🤓

[@huantan5730]

@@stefanfenis6620 Vogel du

[@ghsrevivalde]

Amateure... Kaiserschmarrn wird z.B. gerissen und nicht geschnitten. Das war gar nichts.

[@SizzleBrothers]

Wir danken dir trotzdem, dass du dir das Video angesehen hast. Das Schneiden von Kaiserschmarrn beeinflusst den Geschmack sicherlich so stark, dass man danach die ganze Feuerplatte entsorgen kann, oder? Hättest du das „Amateure“ weg gelassen, wäre es eine klasse Anregung von dir gewesen. So klingt es beleidigend - was schade ist!