Das Minibrauset von Bier-Kwik® - Schritt für Schritt zum eigenen Bier. Tutorial 4K

[@fabiana.8048]

schön, präzise, ruhig und verständlich erklärt. so wünscht man sich das.

[@HopfenundmehrGmbH]

Vielen Dank!

[@kudiuwe7413]

Sauber 👍

[@timschnauzbart3922]

Eine frage habe ich noch Wie hält man die Temperatur im topf?? Steigt die nicht irgendwann von selbst?

[@HopfenundmehrGmbH]

Tatsächlich kannst du die Temperatur so einstellen, dass sie gleich bleibt. Das ist kein Problem.

[@Luzuuu]

Kleine Tipps/Anmerkungen zum Video: - Ich würde definitiv Bügelflaschen empfehlen, die sind einfach und ohne weitere Geräte wieder zu verschließen. - Unbedingt stets heißes Wasser mit dem Oxi-Reiniger verwenden, das erhöht die Reinigungsleistung dramatisch! - Beim Läutern den ersten Liter zunächst wieder in den Eimer zurück geben, erst danach alles nach und nach in den Topf. So erhält man eine klarere Würze. - Den Nachguss über einen umgedrehten Löffel zugeben oder zumindest möglichst vorsichtig und gleichmäßig verteilt eingießen. Verbessert die Qualität der Würze. - Nachdem die Würze 30°C erreicht hat, unbedingt auf Keimfreiheit achten! D.h. bei z.B. Temperaturmessung das Thermometer vorher desinfizieren. - Alkohol ist nicht nötig zum Befüllen des Gärröhrchens. Normales Wasser reicht m.E. völlig. Irgendwo ist im Video ein Rechenfehler... 6L Einmaischwasser + 3,9L Nachguss ergeben nur 9,9L Gesamtwassermenge. Allerdings geht da noch viel Flüssigkeit verloren weil der Treber Wasser aufsaugt, die Hefe ebenso und auch noch ein guter Teil beim Kochen verdampft. Jedenfalls kommt man bei diesen Mengen niemals auf 10L abgefülltes Bier!

[@mrbee7990]

Hallo Luzuuu, danke für dein Feedback. Bitte beachten, dass es kein 10 Liter sondern ein 5 Liter Brauset ist. Deswegen am Ende 10 Flaschen à 0,5 l. Beste Grüße

[@Luzuuu]

@@mrbee7990 Hallo Sebastian, ah, dann macht das wieder Sinn. Mein Fehler! Tolles Brauset! Ich braue schon eine Weile, aber wie ich schon im Teaservideo erwähnt habe, finde ich das ein für Anfänger echt toll zusammengestelltes Set. Da gibt's einige Teile, die ich selbst in der 20L "Einkocher-Klasse" immer noch verwende... Und zwar genau dieselben!

[@premiumsteini]

Wer hat denn bitte einen 12l Topf zuhause? 😳