Das PROBLEM mit glutenfreien Nudeln

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Pasta Palast

Pasta Palast

Күн бұрын

Пікірлер: 43
@catweazle_1
@catweazle_1 2 жыл бұрын
Schade, dass Du so wenig Aufrufe und Abonnenten hast, ich finde Dich und Deine Videos richtig gut, mach weiter so.
@thpmassalzer7758
@thpmassalzer7758 11 ай бұрын
Super Video! Selten so gut gemachte Anleitungen gesehen!
@sandraka5332
@sandraka5332 2 жыл бұрын
Hallo, danke für das Video und die gute Recherche…kleiner Tipp…ich glaube, Du hast die Bildunterschriften beim Linsenmehl mit und ohne Ei vertauscht 😘
@e.r.3618
@e.r.3618 2 жыл бұрын
So isses
@clairelamberty8642
@clairelamberty8642 Жыл бұрын
1% haben Zöliakie,Tendenz steigend. Glutenunintolerqnz um die 20%,wozu auch" nur" Weizenunverträglickeit zählt. Es gibt auch die Dunkelziffer😃👍. Bin selbst Betroffene und daher finde ich es sehr interessant,daß man mit dem Pastamaker auch glutenfreie Nudeln herstellen kann😃. Stimmt es,dass man da aber nicht alle Formen nutzen kann?
@pastapalast
@pastapalast Жыл бұрын
Man kann alle Formen ausprobieren, aber da manche Formen instabiler sind kann es ohne Gluten kompliziert werden.
@clairelamberty8642
@clairelamberty8642 Жыл бұрын
@@pastapalast Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort und ich möchte mich auch für die wunderbaren Erklärungen bedanken😃🙏🏻. Liebe Grüsse😃
@juliastorz5946
@juliastorz5946 Жыл бұрын
Hammer Video! Schon sooo viele Videos gesehen aber du topst alles! Du könntest auch ein genialer Lehrer/Professor werden😎 die Kinder/Studenten würden dich lieben🙏 Kompliment! Es ist so schön Menschen zu sehen, die Ihre Begabung/Berufung leben🍀🥳 weiter so…natürlich abonniere dich😀
@pastapalast
@pastapalast Жыл бұрын
Wow, vielen Dank für das tolle Kompliment!
@Christy124
@Christy124 7 ай бұрын
Gerade deinen Kanal entdeckt, super Videos, ich wünsche Dir noch mehr Reichweite!
@pastapalast
@pastapalast 7 ай бұрын
Danke 🙏
@Aye_Chiwauwow
@Aye_Chiwauwow 11 ай бұрын
Super Video, genau das habe ich gesucht. Vielen Dank dafür ❤️
@susannehager1092
@susannehager1092 2 жыл бұрын
Tolles Video, du hast dir echt Mühe gegeben!
@pastapalast
@pastapalast 2 жыл бұрын
Danke für das Lob!
@Archibald_Fleischpeitsche
@Archibald_Fleischpeitsche Жыл бұрын
Wirklich gutes Video, aber für Menschen mit Zöliakie sind bereits geringste Mengen an Gluten ein großes Problem. Daher auf KEINEN FALL mit Weizenmehl ergänzen.
@pastapalast
@pastapalast Жыл бұрын
Absolut richtig! Danke fürs klarstellen.
@sevgrillz
@sevgrillz 3 ай бұрын
Tolles Video !🔥
@EliteAllergikerin
@EliteAllergikerin 2 жыл бұрын
Hey Du, mega mega Video! Danke. Es gibt noch rund 2 Mio. Menschen in Deutschland mit Histaminintoleranz oder Histaminose. Oft liegen die Ursachen im Darm. Und für die Darmaufbaukur muss man auch auf Gluten verzichten. 🤷🏻‍♀️ Hülsenfrüchte sind allerdings aufgrund des Histamins unverträglich. Linse und Kichererbse sind also raus. Buchweizen ist schwierig, vertragen viele nicht. Reis und Mais ist der Klassiker, aber auch da gibt es Leute, die’s nicht gut vertragen. Daher ich versuche mich jetzt mal an einer Version ohne die Beiden. Hirse wäre mein Favorit. Als Ei-Ersatz nehme ich Leinmehl oder Flohsamenschalen und ich experimentiere mit Xanthan und auch Stärke. Ich bin gespannt, wie lange ich brauche, was brauchbares hinzukriegen, wenn Du schon viele Versuche brauchst. 😅🙈
@pastapalast
@pastapalast 2 жыл бұрын
Danke, das wusste ich nicht. Wie hat die Herstellung geklappt?
@mw7851
@mw7851 16 күн бұрын
Hast du Hirse gut vertragen?
@EliteAllergikerin
@EliteAllergikerin 16 күн бұрын
@@mw7851 Hirse vertrage ich immer gut.
@mw7851
@mw7851 16 күн бұрын
@ Danke! Das ist interessant, ich hatte mich bisher nie an Hirse getraut.
@minejansen4169
@minejansen4169 Жыл бұрын
Sehr gute Darstellung- leider interessiert es "nur" uns Betroffene. Seit Jahren koche ich für meine beiden Enkel (Zöliakie) , und habe auch vieles probiert und fertiggestellt. Unsere schwäbischen Spätzle gelingen mir am besten 😅.
@clairelamberty8642
@clairelamberty8642 Жыл бұрын
Video ist super😃. Doch als bei mir vor 18 Jahren Sprue festgestellt wurde, waren es schon 15 %!! Zahl der Betroffene steigend und die Dunkelziffer ...Daher sind solche Videos unglaublich hilfreich für zigtausende Betroffene😃👍. Weiter so!!😃👍. Danke🙏😃💞
@pastapalast
@pastapalast Жыл бұрын
Freut mich, dass es geholfen hat :)
@felixschmidt794
@felixschmidt794 6 ай бұрын
Sehr gutes Video danke ❤
@pastapalast
@pastapalast 6 ай бұрын
Gern geschehen 😊
@thecalif2914
@thecalif2914 Жыл бұрын
Du hast im Video bei den Bildunterschriften die Nudeln mit Ei mit denen ohne Ei verwechselt, beim bröseligen Teig steht immer "mit Ei" darunter. Ansonsten super informativ, das Video. Und wenn man das Erwärmen des Reisnudelteigs im Wasserbad statt im Mikrowellenherd macht, ist man bei der traditionellen Methode.
@pastapalast
@pastapalast Жыл бұрын
Danke für die Info
@Miau_Miau1234
@Miau_Miau1234 2 күн бұрын
Es geht nicht nur um Gluten. Sondern Weizenfrei. Trotzdem tolles Video.
@johannalein37
@johannalein37 2 жыл бұрын
Danke für das tolle Video 🤗 ist es auch möglich kalorienarme Nudeln, z.B. mit Konjakmehl zu machen? Am liebsten im Pasta maker 😄
@pastapalast
@pastapalast 2 жыл бұрын
Gerne! Ich habe mir die Zubereitung von Konjaknudeln gerade durchgelesen und ich denke, es müsste auch mit einem Pastamaker möglich sein. Dürfte aber etwas mehr Aufwand als üblich bedeuten. Vielleicht probiere ich es auch mal aus.
@johannalein37
@johannalein37 2 жыл бұрын
@@pastapalast das wäre sooo cool wenn das geht! 😄 Die Dinger sind nämlich schrecklich teuer aber um Kalorien zu sparen echt toll 😁 Mein Pasta maker ist gestern angekommen und Weizennudeln funktionieren schonmal fantastisch, aber Konjakmehl funktioniert ja komplett anders 😅 Falls du es tatsächlich hinbekommst würde ich mich sehr über ein Video dazu freuen 🙏🏻💖
@sibelffm
@sibelffm Жыл бұрын
es irritiert mich ein wenig :) 3:08 => Rechts im Bild steht OHNE Ei aber du gibst ein Ei hinzu? Oder verstehe ich da etwas falsch ?
@pastapalast
@pastapalast Жыл бұрын
Ich habe es beim Schnitt verwechselt :)
@KikiKayami
@KikiKayami 4 ай бұрын
Du hast Mit Ei und Ohne Ei im Video Edit verwechselt, ansonsten hab ich definitiv was gelernt, danke.
@xXOphidianXx
@xXOphidianXx Жыл бұрын
Bei den Linsennudeln sind die Videos mit "Mit Ei" und "Ohne Ei" vertauscht oder nicht?
@pastapalast
@pastapalast Жыл бұрын
Richtig x)
@sebbosebbo9794
@sebbosebbo9794 2 жыл бұрын
Problem....?! ..ach okay mich brachten soba nudeln her....mixed mit linsen , aber Kichererbsen ja ...Protein..ohne weizen. .thx
@tristandamm5998
@tristandamm5998 2 жыл бұрын
Zu Wild
@Yogajuergen
@Yogajuergen 2 жыл бұрын
Chapeau, schon wieder ein fantastisches Video von Dir 😊 Vielen Dank für den tollen Content. Bist Du bei Instagram? Kann man Deine Rezepte irgendwo einsehen? Liebe Grüße
@pastapalast
@pastapalast 2 жыл бұрын
Danke, die Rezepte findest Du auf meiner Internetseite (pastapalast.com) Der Link zum genauen Beitrag findet sich jetzt in der Videobeschreibung :)
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