"Das sieht aus wie reingefurzt!" 🥴🤢 Was Mike damit wohl meinen mag? | 2/2

"Das sieht aus wie reingefurzt!" 🥴🤢 Was Mike damit wohl meinen mag? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

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7 ай бұрын

Speisen wie die alten Rittersleut'? Raik macht's möglich, und zwar in seinem zauberhaften Kellergewölbe. Für einen wunderbaren Ausblick auf das Nahetal eignet sich hingegen das Panoramarestaurant. Und natürlich gibt es auch ein vielfältiges Speisenangebot.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Пікірлер: 71

@RiesterMeister 6 ай бұрын

Der Marko tut mir irgendwie leid. Ich glaube, dass er das alles hinbekommt, aber der Chef (laut Legende gelernter Koch) lässt ihn ja mal am langen Arm verhungern. Er steht allein in der Küche, Chef guckt nur mal im Sakko vorbei, sagt "oh, das ja blöd" und übernimmt nicht mal den Service. Wenn ich n Laden hätte und vom Fach wäre, würde ich doch meinen Kollegen nicht doof dastehen lassen, sondern mein Sakko an die Wand hängen, mir ne Kochjacke anziehen und sagen "So, was steht an, wie kriegen wir das geregelt? Wie kann ich dir helfen?". 🤦‍♂

@NPC-ej4ql 6 ай бұрын

Du sagst es doch schon selbst: Dann könnte er aber nicht mit Sakko durch sein Panoramarestaurant flanieren. Manchmal frage ich mich echt, ob die nicht selbst checken, was für ein fürchterliches Bild sie nach außen abgeben.

@saschaschmidt2319 6 ай бұрын

Wenn ich mir so die Runde ansehe, kann ich mir vorstellen, warum es in vielen Restaurants so schlecht läuft. TK kann ich mir auch zuhause machen.

@schueff0r 6 ай бұрын

Gebeizter Lachs. Dass ich das noch erleben darf. 😍

@addy4209 6 ай бұрын

14:10 dem Koch sein Herz ist vor Angst stehen geblieben😂 seine augen😂

@undinebeste1855 5 ай бұрын

"dem Koch sein Herz"....was für ein tolles Deutsch.

@addy4209 5 ай бұрын

@@undinebeste1855 😴😴

@radioactive.rabbit 5 ай бұрын

@@undinebeste1855"des Koches Herz" und jetzt wisch dir deine Tränen ab

@undinebeste1855 5 ай бұрын

@@radioactive.rabbit 😂😂😂

@beryosovo201 6 ай бұрын

an sich passt das ja in diesem Restaurant alles zusammen. Eine kleine Zeitreise in die 80er. Da passen dann auch wieder die Suppentassen. Vielleicht sollte man sich genau darauf sogar noch mehr einschießen. Bodenständiges und eine Prise Experimentelles aus dieser Zeit (wie Jens anmerkte, mit dem Low Carb Gericht). Das passt ja dann auch für Ausflugsgäste gut. Einzig die Variation (im Salat und Gemüse) war mir auch zu wenig. Der Koch ist definitiv eine Maschine und was er zu seinen Gerichten und den Gedanken dazu sagt durchaus berechtigt, unterschwellig kommt halt Unterbesetzung durch, dafür kann er nichts.

@beryosovo201 6 ай бұрын

@@brini2439 Jo, der Koch macht das Beste aus den Gegebenheiten, aber Wunder sind halt auch nicht möglich

@Nico-ty4jo 6 ай бұрын

Mike war in dieser Serie - Gastronomen ungewöhnlich kritisch offen … zum Teil harte Worte ! Wann los mit dem ….

@NPC-ej4ql 6 ай бұрын

Die Folgen sind mindestens 4-5 Jahre alt. Damals war er noch angriffslustiger, was in dieser Woche aber auch kein Wunder ist. In der Runde sollten mindestens zwei Personen keine Gastronomen sein und dementsprechend sind deren Lokalitäten auch längst geschlossen.

@entenigelpfau Ай бұрын

Ich hatte mal ne Ausbildung zum Hotelfachmann begonnen ; war vorgebildet und konnte deshalb verkürzen. Durch meinen HH-Abschluss, indem ich Spanisch gewählt hatte, kam es zu einem großen Problem mit der "Hotel-Lehre" - Die Berufsschule sprach französisch und ich habe NIX verstanden ; die Lehrerin war Französin und hatte sich geweigert, auch nur ein einziges Wort deutsch zu sprechen - FATAL! Jedenfalls vergesse ich NIEMALS was ein "Hahnenkamm" ist und bedeutet - wie Mike erwähnte, fablich unterschiedliche Schichten. Sehr cool!

@heikegodenschwegen1484 6 ай бұрын

Tolle Runde ❤️🧑‍🍳

@n1mand 6 ай бұрын

Die alten Folgen sind die besten. Da findet Mike auch noch nicht alles gut.

@nino910 6 ай бұрын

Ich bleib dabei: Geile Truppe, geile Menschen, ich mag es wirklich sehr

@michaelneumayer9134 6 ай бұрын

Rumpsteak mit Salat, ist halt Rumpsteak mit SALAT. KOMISCH

@taiyaki_muuuli 6 ай бұрын

Sag doch Bescheid, dass dein Baguette und die Croutons fehlen, Bobby. Dann hätten sie dir das noch bringen können, mimimi.😂😂

@ZwennyWise 6 ай бұрын

Langsam muss man hier ja "Triggerwarnungen" aussprechen: DAS Risotto, GelaNtine, Vanille ParFUM - Mensch, Fachkräfte am Werk 😒😒😒

@rome0610 6 ай бұрын

...und nicht zu vergessen die VanillJe!😵‍💫

@ZwennyWise 6 ай бұрын

@@rome0610 oh ja!!! 🙄🙄

@ZwennyWise 6 ай бұрын

@@brini2439 da helfen nicht mal mehr Würstel 🙄😒

@ZwennyWise 6 ай бұрын

@@user-zo5zm5zl8j haha - fair point 😆

@ZwennyWise 6 ай бұрын

@@user-zo5zm5zl8j hast ja Recht 💙

@leonies.3749 6 ай бұрын

Hey Leute! Vielleicht eine total dumme Frage.. aber wer übernimmt eigentlich die Rechnung immer? Wird das von dem Format bezahlt oder teilen sich die Kandidaten das auf? 🙈

@schueff0r 6 ай бұрын

Angela Merkel bezahlt

@dominikelias9714 6 ай бұрын

Es gibt keine dummen Fragen 😊

@kenstscho9497 6 ай бұрын

Jeder Teilnehmer hat ein Budget, was dann auch vom Sender bezahlt wird

@taiyaki_muuuli 6 ай бұрын

Keine dumme Frage, das habe ich mich auch schon immer gefragt.😂😊 weiß jemand, wie hoch das Budget ist?

@user-xl3mz2hu8l 6 ай бұрын

Zwei Sachen fehlen bei Bobby und er sagt NICHTS ?? Selbst schuld

@sabinestubbe5003 6 ай бұрын

Bin mal auf seine Punkte gespannt. Er hätte doch was sagen können, ist ja schon groß.

@taiyaki_muuuli 6 ай бұрын

Ich finde, Mike hat bei dieser Bewertung übertrieben. Ich finde das Restaurant wirkt viel besser als das von Bobby, ohne Zusatzstoffe und keiner gelieferten, vorgegarten Ente. Sorry, aber TK Fisch kann auch eine super Qualität haben, man muss nur richtig einkaufen. Der Koch wirkt kompetent und hat selbst gesagt, dass er nicht genug Leute in der Küche hat, und ja, ist vlt alles machbar Mike, aber nur, wenn man pro Nacht 4 Stunden schläft. Da hätten die anderen auch mehr Kritik bekommen sollen.🙄 Ich fand den Koch super cool, das Restaurant (abgesehen vom gleichen Salat und dem Gemüse) auch gut, selbst der 80er Vibe gefällt mir. Aber ist ja auch eine sehr alte Folge, das mit dem TK sieht Mike inzwischen ja auch anders.

@idtsandwich 6 ай бұрын

31 Punkte für den 80er Jahre Fraß 😂 ja alles Profis da

@thomaskuerner259 5 ай бұрын

Wie soll denn einer,der nicht mal weiß was eine Dorade ist,so ein Gericht bewerten? Abgesehen davon wie's angerichtet war?Auch von einem Risotto hatte der Gute wohl nicht soo viel Ahnung.

@jurgenschmidt4480 6 ай бұрын

Bobby hat keine Ahnung, soll aber bewerten... OMG

@DieBienerin 5 ай бұрын

Also Raik geht für mich garnicht, er hilft weder seinem Koch in der Küche noch ist er der Gastgeber am Tisch. Ich frag mich ernsthaft was der in der ganzen Zwischenzeit gemacht hat. Wenn der Koch mehr Unterstützung hätte, evtl. Bei der Vorbereitung oder dem Anrichten der Speisen könnte das Restaurant noch deutlich besser sein. 😅😮

@Nur_meine_Meinung406 6 ай бұрын

Bei einer der Damen erwarte ich immer: "Das hat leider alles nach Lippenstift geschmeckt:"

@bubismaa1797 6 ай бұрын

😂

@tete9215 6 ай бұрын

Ist ja gut

@AugusteEscoffier_ 6 ай бұрын

26:51 - 27:00 & keins ist geborsten🔥👉🏻🥛….😅

@jogopoulos1831 6 ай бұрын

4:53 sorry ...da muste ich auch jetzt lachen bei dem untertitel ...die redaktion hatt auch ihren spass ...lol

@jogopoulos1831 6 ай бұрын

15:25 der koch ist einfach nur geil ....ok wohl nicht alles riochtig ..aber vom show aspekt ....GEIL!! :)

@julianeickmeier 6 ай бұрын

Wer weiß nicht was Gelantine ist? 🙈

@AugusteEscoffier_ 6 ай бұрын

23:25 - 23:37 Raik immer mit seinem besprechen, als Koch. Ne! strukturieren kontrollieren Kreativer Mise en Place, Minimum Skills. Gibts Ihn noch😅

@schwarzevelyne4922 2 ай бұрын

Läck, die bleibt ja mit den lippen am glas hängen ...soooo viel lippenstift ...😜

@entenigelpfau Ай бұрын

Der Teller mit dem Carpacio und der grünen Sauce, sieht aus wie "Dünnpfiff auf Teller" Sorry, wollte nich ekelig werden 🙄 Den ersten Kontakt mit "lecker" stellt ja immer das Auge her ; ... wenn's da hapert, schmeckts auch nich mehr ; unabhängig von der Qualität.