Das ultimative Grundel Catch&Cook - mit Tascha aka. Grundelqueen!

Seit einiger Zeit hat sich auch in unseren Gewässern die invasive Schwarzmundgrundel angesiedelt. Sie wird als Laichräuber verschimpft und von vielen Anglern gemieden.
Doch Grundeln haben auch einen Vorteil - sie sind ein fantastischer Speisefisch - und deshalb haben wir Tascha aka Grundelqueen eingeladen, um uns in die Kunst des Grundelbratens einzuweihen.
Hier nochmal Taschas Rezept zum Mitlesen:
Zutaten:
- Frische Grundeln
- Weizenmehl oder Maismehl (Menge je nach Anzahl der Grundeln)
- Pflanzenöl
- Salz, Peffer und Zitrone zum Würzen
Anleitung:
1. Grundeln ausnehmen und gründlich waschen.
2. Das Mehl in einen tiefen Teller geben und die Grundeln gut von beiden Seiten im Mehl wälzen.
3. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß genug ist, die Grundeln hineingeben und von beiden Seiten golden anbraten.
4. Die Grundeln zum Servieren mit Zitrone beträufeln.
Lass es dir schmecken!
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Angler:
Bonito (@bonito_fischroute)
Tascha (@grundel_queen)
Video & Edit:
Hanna Mittenzwei (@fishingbites)

[@Harry-Hansen]

Ich bin froh, dass die grundeln den weg in unsere gewässer gefunden haben. So einfach zu fangen und extrem lecker.

[@fresh8green]

Die Meinung find ich super. Die Natur regelt das wunderbar alleine, ich nehme Grundeln auch mit und könnte kotzen, wenn ich so viele Dummangler sehe, die die Fische einfach lebend durch die Gegend schmeißen

[@Fischroute]

Ja, wir ärgern uns über diese Angler auch wirklich sehr! Leider können wir oft nichts daran ändern, das Beste was wir jedoch machen können, ist dann selbst als Vorbild dazustehen und wir sollten die Dinge einfach richtig machen!

[@andreasmathiak3298]

Grundeln sind nutzfische in meinen Augen nicht nur für fischräuber auch für uns Angler ne Delikatesse

[@axelhaar4114]

Ich sehe die Grundeln als Segen. Ich bin als Angler noch nie so leicht und schnell an leckeren Fisch gekommen. Ich mache aber die Köpfe ab und trockne sie. Ein gesunder, leckerer Snack für meinen Hund.

[@Fischroute]

Super, das sehen wir genauso! Gute Speisefische aber auch voll die guten Köderfische ;)

[@tobiasschulz3251]

Schönes Video. Vielleicht von Interesse für die die es auch probieren wollen: Die Grundel kann man wunderbar am Kopf einschneiden und dann beim Abziehen des Kopfes komplett die Innereien entfernen. Geht schneller und man brauch ja auch ne Menge 😉 Nimmt man Panko-Mehl wird es noch knuspriger 🙂 Auch liebe Grüsse an Tascha

[@Fischroute]

Super Tipp! Das werden wir beim nächsten Mal direkt ausprobieren! 😍👍

[@peterfutziseppel8422]

supper schönes viedeo ich persöhnlich habe mich noch nicht getraut die fische zu essen weil sie so grusselig aussehen hihi

[@karlheinz7590]

Abgesehen von der Videoqualität finde ich es super wie sehr Bon sich für Fischroute einsetzt. Ein super Projekt und man merkt, dass er Spaß daran hat und Fischroute weiterentwickeln möchte!

[@Fischroute]

Danke für dein Feedback! Wir wollen unsere Videos natürlich stetig verbessern. Wo siehst du noch Vermessungspotenzial im Bezug auf die Videoqualität? 💚

[@karlheinz7590]

@@Fischroute Nein, nein 😅 das war positiv gemeint! „Abgesehen von der Videoqualität die eh schon super ist, (...)“ 🎣🥵

[@OderSpreeAngler]

Die Grundelqueen hat es drauf! Der Plötzenkönig aber auch 😜✌! Sehr schickes Video! Grüße

[@Fischroute]

Haha, da haben sich zwei gefunden 😂😂👌 Danke dir Chris! 💚

[@thomasschafer7540]

Ich würde die sofort essen. Mmmmm lecker. Ich habe vor einer Woche jemanden gesehen der hat sie mit Tempura Teig gemacht. Das soll sie richtig knusprig machen.

[@anglerlatein9692]

Angeln um Fische zu essen, eigentlich der beste Grund(el)!

[@guntherschwegat3892]

Hammer Video! Klingt evtl unfair den Grundeln gegenüber aber dadurch, dass man sie immer entnehmen und töten soll, ein sehr gute Resteverwertung!

[@Fischroute]

Genau das denken wir auch! 😎👌

[@luisb.95]

Whoop whoop! Gleich mal abspeichern und testen!

[@Fischroute]

Nice! Viel Spaß beim Ausprobieren! 😍🤙

[@sebastianmenzel7544]

Super geiles Video! Wir haben schön gelacht ! Der Plötzenking 🤣🤣🤣 Ich habe nichts gegen sie Grundeln so lange sich mich nicht ärgern 🤣 liebe Grüße und weiter so 🤘🤙💚

[@Fischroute]

Hahaha! Ja, Plötzen kann er! 😂😜

[@Canisnarrans]

Pankomehl ist noch leckerer. Und dann mit Sweet Chili Soße. Am besten richtig panieren = in Mehl wälzen, dann in gewürztem Ei und danach in Pankomehl.

[@Fischroute]

Boaah, das hört sich gut an. Das werden wir definitiv mal probieren 🤩👌

[@XiOh]

tolles video!

[@Fischroute]

Danke dir! 😊💚

[@kaiserinfishy8071]

Super Video. Ihr wirkt sehr entspannt und ich hab wieder was gelernt! Werd die Grundel so verwerten, sobald sie mir übern Weg läuft. Weiter so! Macht Spaß!

[@Fischroute]

Danke dir! Probier's auf jeden Fall aus! 🤤👌

[@einjensimwald1368]

Bitte mehr !!! abbo dagelassen!

[@Fischroute]

Super, es kommen sicherlich bald noch mehr Videos von uns 🤩👍

[@hannamittenzwei5822]

Yeah Tascha!! 😍😍🔥🔥🔥💚

[@Fischroute]

Beste! 🤙💪💪

[@user-bv7ue6fp9m]

Ich sehe sie als Nutz Fische gut zu zubereiten und echt lecker. Schade das es sie nicht schon früher gab. Meine großeltern kannte sie nicht und meine Ältern auch nicht. Wer voreingenommen ist hatte noch nicht gehungert.👍

[@christianvseggern6433]

Tascha ❤❤❤❤

[@forthedrunks]

werde es direkt in 2Monaten und einer Woche mal ausprobieren! Tatsächlich habe ich schon einmal von Taschas Theorie gehört, und teile sie.

[@Fischroute]

Ja, es macht auf jeden Fall Sinn! Aber sicher kann man es nur langfristig sagen. Schauen wir mal. 😜🤙

[@87hogan]

Sieht lecker aus.Super Video.💪🏻👍🏻

[@Fischroute]

Danke dir! 😊💚

[@viso3688]

grundeln in allen Variationen 🤤

[@Fischroute]

haha bester Snack! 🤤

[@disadwing]

Yayyyyy!!! Nächstes Mal Fisch Tacos!

[@Fischroute]

Auf jeden Fall!! 🤤🤤

[@Mr.K.Crowley]

Никогда не пробовал бычков, но у нас есть похожая рыба, которую часто называют бычком, но вырастает он побольше. Называется ротан). Тоже инвазивный вид и очень вредоносный, но говорят, они тоже очень вкусные.

[@tashamy_fishsalad3978]

Да, это тоже вид бычков, но я их ещё не ловила и не ела никогда:)

[@nocturn3927]

tip top

[@xk33p0ut]

Ich habe immer so fett KOOOOOHLDAMPF, wenn ich das sehe! :D Es wird Zeit, die Grundelrute muss wieder frtig gemacht werden. :D

[@Fischroute]

Na dann, worauf wartest du?! 💪🤩🔥

[@xk33p0ut]

Auf's gesund werden. :/ KEIN Corona, keine Sorge! Danach geht es wieder volle Fahrt Richtung Wasser!

[@Fischroute]

Gute Besserung! 💚

[@xk33p0ut]

Danke!! ✌🏽

[@Wladiatn]

Funfact: In Odessa hat man der Grundel ein Denkmal in Form einer Statue, gewidmet. Die Grundel wurde damit als zuverlässige Nahrungsquelle während des zweiten Weltkrieges gefeiert. Seiner Beißwut sei dank! LG vom Niederrhein. Grundeln gibt es hier wie Sand am Meer. Habe auch schon Hunderte gegessen.😂😂

[@tashamy_fishsalad3978]

Das Denkmal steht in Berdyansk, schon ein Stückchen von Odessa entfernt, aber tatsächlich interessante Info👍

[@tashamy_fishsalad3978]

Und übrigens nicht während des Krieges sondern während des Hungernotes der 30er Jahre, da gab es noch kein Krieg.

[@patrickhastadt567]

Man findet in der schweiz maismehl auch unter feinen gries

[@sprachenwelt]

Tasha soll uns mal sagen, was diese Jibrashka Angel ist, das interessiert mich echt.

[@taschab6465]

Cheburaschka angeln (einfach googeln oder im Angelladen danach fragen:)

[@sprachenwelt]

@@taschab6465 echt freundlich

[@richiewolff1840]

Super Video und tolle Idee 👌👍👍 Ich persönlich sehe die Grundeln schon als plage und finde nicht das man sie mit aalen vergleichen kann da sich Grundeln einfach viel schneller fermehren und andere Fisch Arten verdrängen. Außerdem stören mich die Grundeln bei fast jeder angellei vom feedern bis zum ul jiggen😂

[@Fischroute]

Jetzt weißt du immerhin, was du mit den gefangenen Grundeln machen kannst 😁👌

[@richiewolff1840]

@@Fischroute stimmt😂👍

[@fishingmediterraneo1417]

Very nice video my friend 🤝🤝🤝

[@Fischroute]

Thank you very much!

[@hakan_angelt]

Hmmm yammmi

[@Fischroute]

😋

[@tashamy_fishsalad3978]

6:13 😂😂😂

[@Fischroute]

😂😂😂

[@ScheidenMc]

Hab heute Grundel probiert. War nicht so geil

[@Fischroute]

Haha, ist wahrscheinlich geschmackssache, ich war aber wie man im Video sehen konnte, echt positiv überrascht!^^ VG Bonito

[@user-kn7jh1bp3z]

Auf dem Steg ist das angeln doch verboten 😅

[@Fischroute]

Wo steht das? ✌😎

[@steiner8473]

Ich koche immer hunde und katzenfutter aus den Dingern. Selbst essen wollte ich sie aber nicht.

[@beaitsch7595]

als mit Innereien ? nee