Das V60-Rezept

[@Kaffeemacher]

Lieber Paul, wir freuen uns über deine Videos. Grüße nach Mainz.

[@kaffeekommune]

❤️❤️❤️

[@JRBn-rv8ms]

Mit dem Kaffee Las Cascadas und deiner sehr guten Anleitung hat mein Tag perfekt angefangen. Danke für deine Hilfe !

[@kaffeekommune]

Danke fürs Feedback!! Schön, dass es klappt 🥳🥳

[@giannif.3115]

Super Anleitung mit vielen wichtigen Details und das ganze kompakt präsentiert. Ich lass ein Abo da.

[@kaffeekommune]

Mega! Danke Gianni 🥳

[@michaelf7742]

Klasse Video, danke! Bleibt die Zeit immer konstant unabhängig von der Brühmenge?

[@lukasmengel1451]

Tolles Rezept. Die Art wie man aufgießt war mir neu. Funktioniert wunderbar bei euren Kaffees.

[@kaffeekommune]

Danke fürs Feedback Lukas 🥳

[@soufianundso]

Das ist echt ein hilfreiches Video! Nochmal viel Neues gelernt an Details 👌🏽

[@JensThestrupToft]

Tolles Video und, wie es aussieht, Rezept. Muss ich bald probieren. Kleiner Tipp für das Filter: Wenn du es kurz und vorsichtig in der anderen "Richtung" (sozusagen) auch falten und damit die Fabrikfalte ein bisschen glätten, dann öffnet sich das Filter ganz gut und ist einfacher in das V60 zu platzieren. 👌

[@hansclaudiusmoser6138]

Super gut

[@kaffeekommune]

Danke :)))

[@BerlinariCrossFit]

dein Rezept wird morgen früh direkt probiert... Vielen Dank...

[@kaffeekommune]

🙏

[@Leonoert]

Top Rezept und ein gut gemachtes Video! Momentan habe ich den Las Cascadas und Bombe G1 zuhause und ich finde beide wirklich toll, weiter so :)

[@kaffeekommune]

Mega! Danke fürs schöne Feedback 😇

[@imperatorming9869]

Mein Lieblingsvideo bis jetzt! Wie immer knapp und knackig mit allem was man braucht. Wirds auch eins für die Aeropress geben? :)

[@kaffeekommune]

Vielleicht 😉

[@steinofenb3645]

Mega gut! Danke!

[@Angelika-rz7id]

tolles Video, so hab ich mein Kaffee mit dem Hario noch nich gebrüht, ich habe immer nur auf die 1. Phase geachtet und dann langsam fertig gebrüht

[@kaffeekommune]

Danke fürs Feedback 😇😇😇

[@felix-ce3mz]

nices Rezept, gleich mal ausprobiert :)

[@kaffeekommune]

🙏🙏🙏

[@trpnx9916]

Cooles Video :) kannst Du vielleicht einmal mitteilen welcher Wasserkocher/Schwanenhalskessel das ist?

[@kaffeekommune]

Hi; das ist die smartkettle von Hario 😇

[@paddyup8770]

Cooles Rezept das ich mittlerweile fast täglich benutze und hat quasi mein „James Hofmann V60 Rezept“ abgelöst. Bei dunkleren Röstungen einfach Temperatur etwas niedriger wählen oder auch noch den Markgrad zusätzlich anpassen?

[@kaffeekommune]

🥳 schön, dass es dir taugt! Temp auf jeden Fall runter schrauben… Mahlgrad erst mal lassen und dann ggf nachjustieren 😇

[@felixbacker2119]

Hey Paul. Was würdest du denn schätzen was ist der Mahlgrad auf der Commandante MK3 (ohne Red clicks.) ?

[@kaffeekommune]

✌️ Schau mal hier gehts genau darum: kzbin.info/www/bejne/gmivoWykfLtsfJI

[@loreo1235]

Ach toll! :) Ey ganz, ganz liebe Grüße aus Berlin! Ihr macht echt tolle Arbeit. :) Hier mal wieder eine Frage: Wie sieht es mit der Temperatur bei dir aus? Die Temperatur auf welche die Kettle eingestellt ist, wird ja so nun nicht identisch in meinem Slurry (?) sein. Deshalb bin ich immer total verwirrt von vielen Temperatur Angaben und denk mir: „umso heißer desto besser“!? Atleast bei light roasts, oder? Hast du da nen Tipp? :D Liebe Grüße!

[@kaffeekommune]

Hey Danke fürs feedback und die Frage. Bei light roasts bin ich vor ein paar Jahren dazu übergegangen kochendes Wasser zu nehmen… zumindest wenn man mit einer pouringkettle brüht. ✌️✌️ Liebe Grüße

[@kain4636]

Wie würden die Phasen bei 250ml aussehen? LG

[@kaffeekommune]

10% Preinfusion, 40% Agitation, 40% Ruhephase, 10% Abschluss :) Also bei einem 250g brew: 25g, 100g, 100g, 25g ✌️✌️

[@kain4636]

@@kaffeekommune danke ☺️

[@justcallmemario3013]

Welche Mühle hast du also Zuhause? ;)

[@kaffeekommune]

Tatsächlich die Comandante MK3

[@franjo5429]

@@kaffeekommune Wieviel Klicks benutzt du für die? Habe die MK4 und benutze 21... LG

[@kaffeekommune]

@@franjo5429 hier habe ich noch einmal ein umfangreicheres Video dazu gemacht: kzbin.info/www/bejne/gmivoWykfLtsfJI

[@DieNachteule78]

....sehr gut erklärt. Abo ist raus....+1

[@kaffeekommune]

Danke 😇