Schaschlik Bratwurst - Rainer's Hommage | Das schnelle Gericht

Heute im schnellen Gericht gibt es Schaschlik Bratwurst. Das Rezept kam aus der Community, vielen Dank dafür :) Natürlich hat der Rainer seine eigene Variante daraus gemacht. Schaut rein! Wie hat euch das Rezept gefallen?
#Schaschlik #Bratwurst #Lecker
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Rezept "Schaschlik Bratwurst"
2 Paar Bratwürste
4 Streifen Bacon
4 Spieße
1 gr. Zwiebel
Parikapulver (geräuchert+süß)
Curry
Knoblauch
Ingwer
1 gr. tomate
BBQ, Ketchup
Aprikosen Konfitüre
Chilliflocken
Brühe/Fond oder Wasser
Brötchen
Salz, Pfeffer
Bratwürste und Bacon in der Pfanne anbraten. Zwiebel Vierteln und mit in die Pfanne legen. Wenn die Bratwürste und der Bacon goldbraun ist aus der Pfanne nehmen und kurz auf die Seite legen.
Öl in ein kleines Töpfchen geben. 1-2 Scheiben Bacon in kleine Streifen schneiden. Im Töpfchen anrösten. Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer kleinschneiden und dazu geben. Mit der Brühe ablöschen. Mit geräuchertem Paprika, Parika, Curry, Pfeffer und Salz würzen. Fond aufgießen. Die Konfitüre und etwas Zucker dazu geben und aufköcheln lassen. Wer mag macht Chilli dazu.
BBQ-Sauce und Ketchup dazu geben. Aufkochen lassen.
Tomaten würfeln und kurz vor dem Servieren mit in die Sauce geben.
Die Bratwürste klein schneiden und abwechselnd mit Zwiebel und Bacon auf die Spieße stecken.
Nochmal in der Pfanne aufheizen.
Beim Servieren noch etwas Curry und Paprika auf die Sauce geben.
Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.
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Schaschlik Bratwurst - Rainer's Hommage | Das schnelle Gericht #dasschnellegericht

[@michaelwilhelm8937]

Jou, mach ich heut mal, allerdings mit Backofenkartoffeln. Gute Idee

[@rudolfhaffner5873]

Schaut saulecker aus und wird nachgekocht !!!

[@karlstuck6772]

Ein Rezept nach meinem Geschmack, danke. Wenn verfügbar, gebe ich kleingeschnittenen Mangold in so eine Sosse. Mit Konfitüre habe ich eine derartige Sosse noch nicht probiert, vielleicht nehme ich mal Ingwermarmelade.

[@unsinkable-sam]

Ist als schnelle Nummer für Freitag abgespeichert.

[@ilonanyarko7238]

Halle sehr tolles Rezept endlich mal ein wo ich auch alle Zutaten zufällig da habe bis auf die Bratwurst aber die kann ich ja gleich schnell kaufen und dann wird es morgen gemacht

[@uwesch.1633]

KLASSE, KLASSE! Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen! Wird nachgemacht! Gruß aus Sachsen

[@ralfburkowski1846]

Die Soße muss der Hit sein! Danke dir!👍

[@hefewoiza]

Genau mein Ding. Daumen hoch plus Abo.

[@DasschnelleGericht]

Danke Dir :)

[@shellsonskuchengluck-kochm283]

Tolle Variante 👏🏼👏🏼🥳👍 sehr geil !!!

[@Tristan-qv7mr]

Ihre Art gefällt mir super Rezept danke👍

[@DasschnelleGericht]

Danke, Goran :) LG vom Rainer

[@norbertschindhelm23]

Schaschlik Broudwäscht kenni aa nuu …..echt goud Rainer…👍👍👍

[@christianr.3838]

lecker sache meister👍🏻👊🏼

[@wenqingzhang2539]

Super Optik, lecker!

[@angelikafrisch8094]

Sehr lecker!! 😋 Danke für das Video. 🌞 🍀

[@BooneHL]

Hallo Rainer: Es ist immer ein Fest, dir zuzuschauen. Das ist ein klasse Gericht und eine tolle Idee. Ich habe gestern auch Currywurst gemacht, mit eigener Currywurst-Sauce. Übrigens: Man kann Paprika oder Salz auch selbst räuchern. Dafür benötigt man nur eine Räucherpistole, die man schon für wenig Geld bestellen kann und Räucherspäne. Dann kann man das ganz einfach selbst machen und muß nicht "überteuerte" Preise dafür bezahlen. Vielen Dank, Rainer und wie immer an dieser Stelle: Liebe Grüße Boone

[@DasschnelleGericht]

Hallo Boone, ich freue mich immer sehr über deine netten und informativen Kommentare :) Danke, dass Du in der Community bist

[@tanja5497]

Servus Rainer! Ich hätte einen Rezeptwunsch, kannst du evtl. Nürnberger Bratwürste kreativ in Rezepte? einbinden? Ich würd sie gern mal anders kochen als im Weggla oder mit Sauerkraut für meinen fränkischen Mann Ben der jetzt im Allgäu lebt! Tu dem Ben was Gutes, würd mich echt freuen! Grüße Tanja

[@DasschnelleGericht]

Hallo Tanja, das schaffe ich dieses Jahr wahrscheinlich leider nicht mehr, aber ich werd dich im Hinterkopf behalten :)

[@HK-fu2oe]

Läßt sich das auch in Gläser einmachen? Wäre interessant!

[@DasschnelleGericht]

Klar, durch den Zucker und das Fett hält sich das auch gut :)

[@walterfuchsl273]

Servus Rainer, wie immer unterhaltsam und sehr informativ. Ich hätte gerne gewusst, welche Pfanne du da benutzt. Evtl. kannst du ja mal eine Aufstellung deiner Kochutensilien unter ein Video stellen. Wäre super! Danke Walter

[@DasschnelleGericht]

Die Pfannen sind von Gerti Gundl und die Kochlöffel aus Holz :D Aber das ist gar nicht so wichtig. Wichtig ist, dass du deine eigenen Pfannen, den Herd und den Ofen und deine Utensilien gut kennst :)

[@walterfuchsl273]

Sorry hab’s leider jetzt erst gelesen. Danke für die Infos. Kochlöffel aus Holz, raffiniert!!!😂

[@steinerdietmar1852]

einfach nur lecker ... mehr braucht das kulinarische Frankenherz nicht ...

[@2612zeus]

Olle Franken. Auch wenn Ihr uns Mannsfäller mal irgendwann erobert habt. Eure Küche schmeckt. ;)

[@Greenypeg]

Das wird nachgekocht, alle Zutaten im Haus👍 Ich möchte nicht päpstlicher als der Pabst sein, aber die Reihenfolge der Zutaten stimmt mal wieder nicht mit den Arbeitsschritten überein. Nichts für ungut, aber für Kochanfänger ist das verwirrend.

[@mariotopp1583]

und wo ist der Hensler

[@ursusxxx8588]

Sers Reiner. Das schnelle Gericht, der Höhepunkt an jedem KZbin Mittwoch. Ich hab da ein Rezept für nen leckeren Couscous Salat, den man so oder als Beilage zu leckeren totem Tier essen kann. 1 große unbehandelte Zitrone, 5 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 200 g Couscous, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 1 Bund Petersilie, 75 g schwarze Oliven, 1 Knoblauchzehe, 150 g Fetakäse. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. 4 EL Zitronensaft mit 375 ml Wasser, Öl, Zitronenschale, Salz und Pfeffer mischen. Couscous darin 15 Min. quellen lassen. Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Petersilie waschen und klein hacken. Olivenfleisch klein hacken. Knoblauch schälen und zum Couscous pressen. Käse zerdrücken. Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecke. Guten Appetit. Bin gespannt ob und was du daraus machst. Ich würde mich auch über andere Couscous Rezepte freuen. Gerne würde ich auch Rezepte mit Produkten der Saison und mit Getreide sehen. Das Getreide allerdings in Korn form und nicht als Mehl, Sprich Getreide Eintopf wie der gute alte Römische Puls z.B. Wäre vielleicht eine Idee für nen zweit Kanal "Rainer Mörtel´s Saisonale Küche" oder so. ;D Mach weiter so und bleib gesund Ursus

[@DasschnelleGericht]

Hey Ursus, vielen Dank für das Rezept und deine Ideen :) Ich werde mir Gedanken machen! Liebe Grüße, Rainer