Рет қаралды 20,307
Resep Dawet Ireng Khas Purworejo Jawa Tengah
Pada video kali ini saya mau bikin minuman tradisional dari Purworejo namanya Dawet Ireng, kalau ada yang pernah berkunjung ke daerah Purworejo dawet ini di jajakan disepanjang Jalan Purworejo-Jogja. Rasanya yang segar dari perpaduan santan dan manisnya gula aren serta dawetnya yang lembut dari tepung Sagu Aren dan Tepung Umbi Irut membuat tidak ingin berhenti minum. Disini saya bikin sedikit berbeda yang jelas tidak kalah segarnya yaitu menggunakan tepung yang mudah dicari dan santannya saya ganti dengan susu cair.
Resep:
Dawet:
3 sdm Tepung Maizena
2 sdm Tepung Tapioka
100 ml Air (untuk melarutkan tepung)
500 ml Air
1 sdt Arang Merang
1/4 sdt Garam
Sirup Gula:
500 gr Gula Aren
500 gr Gula Pasir
500 ml Air
1/2 sdt Garam
2 lembar Daun Pandan
10 cm Kayu Manis (boleh skip)
Penyajian:
Es Batu
Susu Cair/Santan
Biji Selasih
Dawet Ireng
Sirup Gula
Link Tepung Oman ( Arang Merang)
shopee.co.id/product/67368472...
Untuk cara pembuatannya teman-teman bisa tonton videonya sampai selesai ya...
Selamat mencobaaa
Happy Cooking teman-teman ....
Jangan lupa dukung terus Dapur Berbagi Ilmu dengan cara klik subcribe, like, dan share.
#resepdawetireng #resepdawet #dawet #cendol #minuman